Gasztronómia

Négynyelvű, reprezentatív kiadvány jelent meg nemrég Régi falusi konyhák emlékezete címmel, amely nagy- és dédanyáink világát idézi fel.

Legendák keringenek a gyógyító magyar italról, pedig nem ártana jobban vigyázni vele.

A rendezvény résztvevői együtt készítették el a régióra jellemző disznóvágáshoz kapcsolódó ételeket.

November 19-én Nagydobronyban ismét megszervezték a Kárpátaljai gasztroműhelyt.

2025. október 11-én új helyszínen, Csongoron gyűltünk össze, hogy megvalósítsuk a „Kárpátaljai Gasztroműhely – Ízek és Hagyományok” sorozat immár tizedik rendezvényét.

Megtartották a „Kárpátaljai Gasztroműhely – Ízek és Hagyományok” sorozat kilencedik rendezvényét.

Melynek célja a kárpátaljai gasztronómiai örökség megőrzése és népszerűsítése.

Az idén hatodik alkalommal lezajlott eseményre a Kárpát-medence különböző részéből összesen kilenc csapat érkezett.

A gasztroműhely célja a már-már elfeledett hagyományos ételek felkutatása, bemutatása, különböző változatainak népszerűsítése.

A Pro Agricultura Carpatika június 20-án Nagydobronyban sikeresen valósította meg a hatodik gasztroműhelyét.

Június 12-én a Kárpátaljai Magyar Líceum nagydobronyi részlegében került megrendezésre a „Kárpátaljai gasztroműhely – Ízek és hagyományok” programsorozat ötödik eseménye.

A Kárpátaljai Magyar Líceum nagydobronyi képzési központja tankonyhájában megtartották a Mi kerül a húsvéti (pászkás) kosárba elnevezésű foglalkozást.

Nagydobronyban gasztronómiai workshopot tartottak a hagyományos ételeink iránt érdeklődő, illetve azok irányában elkötelezett gazdaasszonyok részvételével.

Az ételek körüli hiedelmek és babonák generációról generációra öröklődnek, így ezek az ételek szinte minden családi vagy baráti összejövetelen megjelennek december 31-én és január 1-jén.

Nevezni Ukrajnából is lehet.

Szombaton tartják meg a Népi ízek találkozóját.

Azúttal a fiatalok kerülnek a középpontba, és velük együtt a megújulás, az újdonságok, legyen szó új trendekről, technológiákról, alapanyagokról vagy akár stílusról

Kiskunsági préselt malacarc elnevezésű ételével a fülöpszállási Kígyósi Csárda Székekpuszta Ifjai nevű csapata nyert a Magyarország étele 2023 szakácsverseny döntőjében szombaton Felcsúton.

Több mint 40 ezer forintért hirdette meg az utolsó, Bosznia-Hercegovinában megvásárolt McDonald's-es hamburgert egy férfi.

Az Osztrák Tudományos Akadémia régészei egy kora bizánci üzleti és gasztronómiai negyedet tártak fel.

Vadpörkölt- és borfesztivált, valamint országos halfőző versenyt rendeznek augusztus 26. és 28. között Zalaegerszegen

Utánajártunk, hogy miben rejlik az ecet különleges tisztító és egészségügyi hatása, amit az emberiség már évezredek óta tapasztal.

A levendula egyik legsokoldalúbban felhasználható gyógy- és fűszernövényünk.

Szántó István, a budapesti Spago étterem vezető séfje is prezentálhat néhány ikonikus magyar fogást vasárnap Los Angelesben, az Oscar-díj átadója utáni bálon.

A bő évtizeddel ezelőtt útjára indított Magyar Konyha Hete rendezvénysorozat töretlen népszerűségnek örvend

Pákozdi Judit Kárpátaljai kóstoló c. könyvének bemutatójára október 6-án került sor Beregszászon a II. Rákóczi Ferenc Kárpátaljai Magyar Főiskola átriumában

Kárpátalja az országnak azon egyedülálló vidéke, ahol a különlegesen szép természeti látnivalók és az épített örökség kiemelkedő darabjainak felfedezése mellett gazdag kulináris élvezetek várják az ide látogatókat.

Mi, magyarok bármikor lefőzzük a világot - hangsúlyozta Rétvári Bence

A szervezők úgy döntöttek, hogy a megyében egyre nagyobb népszerűségnek örvendő Magyar Konyha Hete rendezvénysorozatot ezúttal május közepén, 14. és 16. között tartják meg.

KMKSZ irányítói a karanténszabályok betartásával Tiszacsomai Honfoglalási Emlékpark szomszédságában megrendezték az első kárpátaljai böllérnapot.