A Pro Agricultura Carpatika Kárpátaljai Megyei Jótékonysági Alapítvány és a Szatmár Vidékfejlesztéséért Egyesület (Románia) „Határon Átnyúló Együttműködési Program a közös hagyományok és kézműves mesterségek megőrzésére Szatmár megye és Kárpátalja régióban” címet viselő projektje keretében június 12-én a Kárpátaljai Magyar Líceum nagydobronyi részlegében került megrendezésre a „Kárpátaljai gasztroműhely – Ízek és hagyományok” programsorozat ötödik eseménye, mely ismét különleges gasztronómiai és közösségi élményt kínált a résztvevőknek.
Mint a szervezőktől megtudtuk, a program célja a kárpátaljai gasztronómiai örökség megőrzése és népszerűsítése volt, különös tekintettel azokra a hagyományos családi receptekre, amelyek generációkon át öröklődnek, és a közösség összetartó erejét képviselik.
Már a reggeli órákban élénk hangulat uralkodott a helyszínen: főtt a borscs, sült a húsos batyu, és a romániai partnerek által hozott koltói töltött béles is elkészült. A gyerekek gyakran visszatértek a konyhába, hogy megkóstolják a frissen sült finomságokat. Az ebéd során minden résztvevő megízlelhette a közösen elkészített ételeket. A külföldi vendégek különösen dicsérték a borscsot és a húsos batyukat, amelyeket a gyerekek játékosan „kisdinónak” neveztek el.
A program egyik különleges eleme volt, hogy minden résztvevő ajándékba kapott egy egyedi, névre szóló vágódeszkát. A deszkákat a somi Deme Marika pirográf technikával (fába égetéssel) díszítette a résztvevők egyéni ötletei alapján – így minden darab személyes, emlékezetes ajándék lett.
A gyerekek számára kézműves foglalkozásokat is szerveztek: készítettek pünkösdi virágkoszorút, rózsát krepp papírból, színeztek és arcfestésen is részt vehettek. Ezek a tevékenységek egyszerre szolgálták a hagyományőrzést és a kreatív alkotás örömét.
A közösen eltöltött idő, a hagyományos ízek és az aktív részvétel együtt tették a napot emlékezetes közösségi alkalommá.
A projekt keretében a szervezők további hét gasztronómiai eseményt terveznek az év során, amelyek célja a szezonális alapanyagok felhasználásának bemutatása és a hagyományos receptek átadása.
A projekt az Interreg VI-A NEXT Magyarország-Szlovákia-Románia-Ukrajna Program keretében valósul meg, amely támogatja Magyarország, Szlovákia, Románia és Ukrajna határ menti régióinak fejlesztését és elősegíti integrációjukat. A program az Európai Unió 2021-2027-es pénzügyi időszakában valósul meg és az EU kohéziós politikája szabályozza. A program területe magában foglalja Szabolcs-Szatmár-Bereg és Borsod-Abaúj-Zemplén megyéket (Magyarország), Kassai és Eperjesi kerületeket (Szlovákia), Máramaros, Szatmár és Suceava megyéket (Románia), valamint Kárpátalja, Ivano-Frankivszk és Csernyivci megyéket (Ukrajna). Az EU pénzügyi támogatásával a program olyan határon átnyúló kezdeményezések finanszírozását segíti elő, amelyek a határ menti régiók közös problémáinak megoldására irányulnak, biztosítva a régió fenntartható fejlődését, az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodást, az egészségügyi szolgáltatásokhoz való hozzáférés javítását, a biodiverzitás megőrzését, a kultúra és turizmus fejlesztését, valamint a civil társadalom és az intézmények aktív együttműködését, áll a Pro Agricultura Carpatika sajtóközleményében.
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat! Értesüljön időben a legfontosabb ukrajnai és kárpátaljai hírekről! Kövessen minket Facebookon, Instagramon, Twitteren vagy iratkozzon fel Google News csatornánkra!
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
A Hormuzi-szoros blokádja miatt az Európai Uniónak élelmiszerhiánnyal és jegyrendszer bevezetésével kell szembenéznie.
Csapást mértek az ukrán erők az orosz fekete-tengeri flotta Sztrileckij nevű hadihajóforgalom-irányító pontjára.
Felfegyverkezésével Oroszország a NATO-val való katonai konfrontációra készül − jelentette ki a német védelmi miniszter.
A harci járművek vásárlása egy egymilliárd eurós katonai segélyterv részeként valósul meg.
Csapon végső búcsút vettek a háborúban elesett Szerhij Pireutól.
Törökországban, az Ararát-hegy lábánál egy különös kőzetképződmény lapul a hegyoldalban, amely pontosan akkora, mint a Bibliában leírt Noé bárkája.
Új korszak a határátlépésben: az eCserha rendszer júniustól a személyautók számára is elérhető lesz.
A 380 évvel ezelőtt létrejött ungvári unió egyházi, szellemi és kulturális örökségéről tartottak konferenciát Beregszászon.
A megkezdett növényvédelmi munkákat folytatni kell, különös figyelemmel a gombás betegségekre és a kártevők elleni védekezésre, még termés hiányában is!
A csapásoknak halálos áldozataik is vannak, lakóházak rongálódtak meg, ipari, vasúti és kikötői infrastrukturális létesítményekben keletkeztek károk.
