Pro Agricultura Carpatika Alapítvány

Negyedik alkalommal rendezték meg Nagydobronyban a Pro Agricultura Carpatika Jótékonysági Alapítvány nagyszabású gasztronómiai programját.

Ez a kiváló tulajdonságokkal rendelkező, melegkedvelő zöldségnövény egyre ismertebb és közkedveltebb vidékünkön is.

A 2026-os év nem indul túl jól a szőlő- és gyümölcstermesztő gazdák számára.

Négynyelvű, reprezentatív kiadvány jelent meg nemrég Régi falusi konyhák emlékezete címmel, amely nagy- és dédanyáink világát idézi fel.

Az édesburgonya termesztésének egyik sajátossága, hogy nem magról, hanem hajtáspalántákról szaporítható.

A tél vége és a kora tavasz továbbra is a szőlő szaporításának meghatározó időszaka.

A pályázat célja a közös kulturális örökség, a hagyományos kézművesség és gasztronómiai értékek megőrzése volt.

A gazdák körében sokféle tévhit él a sütőtök termesztésével, gondozásával és tárolásával kapcsolatosan.

Mint azt már számtalanszor megtapasztaltuk, a mezőgazdaságban soha nincs két egyforma év.

Ebben a cikkünkben a palántanevelő fóliasátorral fogunk egy kicsit részletesebben foglalkozni.

A rendezvény résztvevői együtt készítették el a régióra jellemző disznóvágáshoz kapcsolódó ételeket.

A következő szezonra történő felkészülés nem a palántaneveléssel kezdődik, hanem a fóliasátrak nagytakarításával.

A hagyományos zöldségfélék mellett már itt, Kárpátalján is egyre több kiskertben találkozhatunk az édesburgonyával.

2025. október 11-én új helyszínen, Csongoron gyűltünk össze, hogy megvalósítsuk a „Kárpátaljai Gasztroműhely – Ízek és Hagyományok” sorozat immár tizedik rendezvényét.

Évről évre hatalmas károkat okoznak a fóliás és szabadföldi paradicsomtermesztőknek a bagolylepkék lárvái – a hernyók.

Termésspecifikus közegválasztás és termesztési stratégiák.

Szerte a Kárpát-medencéből összesereglett termelők elhozták a magyar föld legjavát.

A szeptember közepén tapasztalható túltermelés felvet néhány olyan kérdést, amelyet ma még nehéz megválaszolni.

Megtartották a „Kárpátaljai Gasztroműhely – Ízek és Hagyományok” sorozat kilencedik rendezvényét.

Az erjedés biokémiai folyamata rendkívül összetett, és számos tényező befolyásolja a végeredményt.

Az őszi időszak nagyon kedvez a paradicsomvész feltűnésének és elterjedésének.

Keverék közegek összeállítása és optimalizálása.

A program 2010-ben indult el azzal a céllal, hogy az abban részt vevő gazdák terményfelajánlással segítsék a rászorulókat.

Az eseményre a hagyományokhoz híven a helyi Irgalmas Samaritánus Református Gyermekotthonban került sor.

Melynek célja a kárpátaljai gasztronómiai örökség megőrzése és népszerűsítése.

A kalászosok aratása a megyében néhány napon belül befejeződik.

Cikkünkben a különböző közegeken történő hajtatás előnyeivel foglalkozunk.

A különböző csemegeszőlő fajták augusztus elejétől kezdődően sorra követik majd egymást.

Az éghajlatváltozás hatásai egyre érezhetőbbek.

Az idén hatodik alkalommal lezajlott eseményre a Kárpát-medence különböző részéből összesen kilenc csapat érkezett.