A legtöbb családi gazdaságban az átlag körüli, illetve annál valamivel alacsonyabb termésmennyiségre számítanak.
Kárpátalján az idei évben is közeledik a borszőlők szüretének ideje.
Nézzük meg egy kicsit pontosabban, milyen is a szőlő cukortartalma, és milyen is a maradékcukros, félédes bor.
Benében szeretnék újjáéleszteni a régi szüreti hagyományokat, hogy a fiatalok ezeket újra megéljék és tovább vigyék.
Vidékünkön, Kárpátalján, is lassan elkezdődik a borszőlők szedése, szüretje.
A korai kitavaszodásnak köszönhetően vidékünkön a szokásosnál hetekkel korábban indult a csemegeszőlő szezonja.
A szüreti munkákra mindig időben fel kell készülni, mert különben „körmünkre égnek” a munkák.
Más években a korai illatos borszőlők szeptember első napjaiban kerültek le a tőkékről, most viszont már augusztus közepétől kezdődően.
Nagy- és dédszüleink idején a szüret már szeptember első felében megtörtént. Ám most az egyre inkább érezhető éghajlatváltozás miatt ez is kitolódott.
Aki most rest marad vagy hanyag munkát végez, az bizony eleve vesztesként indul a jó borért folyó versenyben. A korai szüret korai pincerendezést és hordókarbantartást igényel.
