Nem fogod elhinni, mi történik a testeddel, ha minden nap almát eszel

Állítsd be, hogy a Kárpátinfo az elsők között legyen a Google híreiben

„Minden nap egy alma az orvost távol tartja” – a mondást valószínűleg mindenki jól ismeri, ám hogy van-e tudományos igazság mögötte, kérdéses. Szakértők szerint az alma egészségvédő hatása komplexebb, mint gondolnánk.

Az alma a világ egyik legkedveltebb gyümölcse. Évente közel 100 millió tonnát termelnek belőle. Nemcsak változatos szín- és ízvilágának köszönheti népszerűségét, hanem annak is, hogy régóta az egészséges életmód egyik kiemelt szimbóluma. A „napi egy alma az orvost távol tartja” mondás sokaknak ismerősen cseng. De vajon valóban olyan erős az alma egészségvédő hatása? És ha igen, mitől ennyire különleges ez a gyümölcs? - írja az origo.hu.

Az alma egészségvédő hatása: valódi tápanyagbomba

Első ránézésre talán nem gondolnánk, de az alma igazi tápanyagbomba.

Tele van olyan bioaktív vegyületekkel – például flavanolokkal, polifenolokkal és rosttal –, amelyeknek bizonyítottan kedvező hatása van a szervezetre.

A flavanolok segítenek a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében, míg a polifenolok – köztük az antociánok – a sejtvédelemben játszanak szerepet. Az alma egyik egyedülálló összetevője a floridzin, amely a vércukorszint szabályozásában lehet kulcsfontosságú. Emellett rostban is gazdag, különösen pektinben, amely csökkenti a „rossz” LDL-koleszterin szintjét, és lassítja a cukor- és zsírfelszívódást. Ennek köszönhetően kiegyensúlyozottabb vércukorszint érhető el.

Tudományosan is alátámasztott egészségvédő hatások

Több tanulmány is megerősíti az alma egészségvédő szerepét. Egy 2017-es kutatás szerint a rendszeres almafogyasztás 18%-kal csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. Egy másik, 2022-ben publikált elemzés 18 különböző vizsgálat eredményeit összegezte, és arra jutott, hogy már az egy hétnél hosszabb almafogyasztás is hozzájárul a koleszterinszint csökkentéséhez.

Az alma a daganatos betegségek megelőzésében is szerepet kaphat. Egyes tanulmányok kimutatták, hogy azok, akik rendszeresen almát esznek, kisebb valószínűséggel betegednek meg bizonyos ráktípusokban. Ez részben a gyümölcsben található polifenolok antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásának köszönhető.

Miért más, mint a többi gyümölcs?

Felmerülhet a kérdés: miért pont az alma van piedesztálra emelve? Hiszen sok gyümölcs tartalmaz hasonló vegyületeket. A válasz összetett.

• Egyrészt az alma az egyik legelérhetőbb és legolcsóbb gyümölcs világszerte. Rendszeres fogyasztása könnyen beilleszthető a napi étrendbe.
• Másrészt egyedi összetevőkkel is rendelkezik. A floridzin például ritka a természetes élelmiszerekben. Az alma héjában található antociánok és egyéb polifenolok pedig különösen hatékony antioxidánsok. Ezek segítenek csökkenteni a szervezetben lévő szabad gyökök károsító hatását, és ezzel együtt a krónikus betegségek – például a szívbetegség, a rák és a cukorbetegség – kockázatát is.

Akkor tényleg nem kell többé orvoshoz mennünk?

A helyzet sajnos nem ennyire egyértelmű. Egy 2015-ös, csaknem 9000 embert vizsgáló tanulmány szerint az almát fogyasztók ritkábban keresték fel az orvost.

Az eredményt azonban torzította, hogy ők általában iskolázottabbak voltak és tudatosabban figyeltek az egészségükre.

Ugyanakkor a kutatók egy érdekes összefüggést is felfedeztek: azok, akik szinten ették a gyümölcsöt, kisebb eséllyel szedtek vényköteles gyógyszereket. Ez a kapcsolat akkor is fennmaradt, ha figyelembe vették a társadalmi-gazdasági különbségeket. Így talán pontosabb lenne azt mondani:

Napi egy alma a gyógyszerészt távol tartja.”

Mennyi alma az ideális?

Bár a mondás napi egy almáról szól, egyes kutatások szerint érdemes lenne ennél többet fogyasztani. Egy vizsgálat szerint ha nyolc héten át napi két almát eszünk, az jelentősen csökkenti a koleszterinszintet. Egy másik publikáció szerint napi három alma fogyasztása mérhető súlycsökkenést eredményezett.

Fontos tehát a rendszeresség, de az is, hogy elegendő mennyiségű gyümölcsöt fogyasszunk.

Tippek az almafogyasztáshoz

• Ne hámozzuk meg! A legtöbb jótékony vegyület, például a polifenolok a héjban találhatók.
• Válasszunk régi fajtákat! A hagyományos almafajták több bioaktív vegyületet tartalmaznak, mint a modern, „agyonnemesített” változatok.
• A szín nem lényeges! Mind a piros, mind a zöld héjú almák értékes tápanyagokat rejtenek.

Összességében az alma nem csodaszer, de tagadhatatlanul értékes része lehet egy egészséges, növényi alapú étrendnek.

---

Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat! Értesüljön időben a legfontosabb ukrajnai és kárpátaljai hírekről! Kövessen minket Facebookon, Instagramon, Twitteren  vagy iratkozzon fel Google News csatornánkra!