„Minden nap egy alma az orvost távol tartja” – a mondást valószínűleg mindenki jól ismeri, ám hogy van-e tudományos igazság mögötte, kérdéses. Szakértők szerint az alma egészségvédő hatása komplexebb, mint gondolnánk.
Az alma a világ egyik legkedveltebb gyümölcse. Évente közel 100 millió tonnát termelnek belőle. Nemcsak változatos szín- és ízvilágának köszönheti népszerűségét, hanem annak is, hogy régóta az egészséges életmód egyik kiemelt szimbóluma. A „napi egy alma az orvost távol tartja” mondás sokaknak ismerősen cseng. De vajon valóban olyan erős az alma egészségvédő hatása? És ha igen, mitől ennyire különleges ez a gyümölcs? - írja az origo.hu.
Az alma egészségvédő hatása: valódi tápanyagbomba
Első ránézésre talán nem gondolnánk, de az alma igazi tápanyagbomba.
Tele van olyan bioaktív vegyületekkel – például flavanolokkal, polifenolokkal és rosttal –, amelyeknek bizonyítottan kedvező hatása van a szervezetre.
A flavanolok segítenek a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében, míg a polifenolok – köztük az antociánok – a sejtvédelemben játszanak szerepet. Az alma egyik egyedülálló összetevője a floridzin, amely a vércukorszint szabályozásában lehet kulcsfontosságú. Emellett rostban is gazdag, különösen pektinben, amely csökkenti a „rossz” LDL-koleszterin szintjét, és lassítja a cukor- és zsírfelszívódást. Ennek köszönhetően kiegyensúlyozottabb vércukorszint érhető el.
Tudományosan is alátámasztott egészségvédő hatások
Több tanulmány is megerősíti az alma egészségvédő szerepét. Egy 2017-es kutatás szerint a rendszeres almafogyasztás 18%-kal csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. Egy másik, 2022-ben publikált elemzés 18 különböző vizsgálat eredményeit összegezte, és arra jutott, hogy már az egy hétnél hosszabb almafogyasztás is hozzájárul a koleszterinszint csökkentéséhez.
Az alma a daganatos betegségek megelőzésében is szerepet kaphat. Egyes tanulmányok kimutatták, hogy azok, akik rendszeresen almát esznek, kisebb valószínűséggel betegednek meg bizonyos ráktípusokban. Ez részben a gyümölcsben található polifenolok antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásának köszönhető.
Miért más, mint a többi gyümölcs?
Felmerülhet a kérdés: miért pont az alma van piedesztálra emelve? Hiszen sok gyümölcs tartalmaz hasonló vegyületeket. A válasz összetett.
- Egyrészt az alma az egyik legelérhetőbb és legolcsóbb gyümölcs világszerte. Rendszeres fogyasztása könnyen beilleszthető a napi étrendbe.
- Másrészt egyedi összetevőkkel is rendelkezik. A floridzin például ritka a természetes élelmiszerekben. Az alma héjában található antociánok és egyéb polifenolok pedig különösen hatékony antioxidánsok. Ezek segítenek csökkenteni a szervezetben lévő szabad gyökök károsító hatását, és ezzel együtt a krónikus betegségek – például a szívbetegség, a rák és a cukorbetegség – kockázatát is.
Akkor tényleg nem kell többé orvoshoz mennünk?
A helyzet sajnos nem ennyire egyértelmű. Egy 2015-ös, csaknem 9000 embert vizsgáló tanulmány szerint az almát fogyasztók ritkábban keresték fel az orvost.
Az eredményt azonban torzította, hogy ők általában iskolázottabbak voltak és tudatosabban figyeltek az egészségükre.
Ugyanakkor a kutatók egy érdekes összefüggést is felfedeztek: azok, akik szinten ették a gyümölcsöt, kisebb eséllyel szedtek vényköteles gyógyszereket. Ez a kapcsolat akkor is fennmaradt, ha figyelembe vették a társadalmi-gazdasági különbségeket. Így talán pontosabb lenne azt mondani:
Napi egy alma a gyógyszerészt távol tartja.”
Mennyi alma az ideális?
Bár a mondás napi egy almáról szól, egyes kutatások szerint érdemes lenne ennél többet fogyasztani. Egy vizsgálat szerint ha nyolc héten át napi két almát eszünk, az jelentősen csökkenti a koleszterinszintet. Egy másik publikáció szerint napi három alma fogyasztása mérhető súlycsökkenést eredményezett.
Fontos tehát a rendszeresség, de az is, hogy elegendő mennyiségű gyümölcsöt fogyasszunk.
Tippek az almafogyasztáshoz
- Ne hámozzuk meg! A legtöbb jótékony vegyület, például a polifenolok a héjban találhatók.
- Válasszunk régi fajtákat! A hagyományos almafajták több bioaktív vegyületet tartalmaznak, mint a modern, „agyonnemesített” változatok.
- A szín nem lényeges! Mind a piros, mind a zöld héjú almák értékes tápanyagokat rejtenek.
Összességében az alma nem csodaszer, de tagadhatatlanul értékes része lehet egy egészséges, növényi alapú étrendnek.
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat! Értesüljön időben a legfontosabb ukrajnai és kárpátaljai hírekről! Kövessen minket Facebookon, Instagramon, Twitteren vagy iratkozzon fel Google News csatornánkra!
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
Forrás
Legkevesebb három ember halt meg és ketten megsérültek Ukrajnában a rossz időjárási viszonyok miatt.
Másodszor rendezték meg a Kárpátaljai citerások találkozóját, amely ezúttal is a közös muzsikálás, a hagyományőrzés és az öröm jegyében telt.
Hatalmas felháborodást váltott ki Ausztriában annak az 52 éves szír állampolgárnak az ítélete, aki édességgel csalta lakásába, majd brutálisan megerőszakolt egy hatéves kislányt.
Orosz dróntámadás érte Odesszát: 13 sérült, lakóházak és kikötői infrastruktúra rongálódott, egy kereskedelmi hajót is találat ért.
Tavaly 2,1 millió fő vándorolt be az EU-ba.
A légvédelem 74 drónt hatástalanított az ország északi, keleti és déli régióiban, azonban 15 helyszínen 20 drón célba talált.
Zelenszkij újabb hosszabbítást kezdeményez: 90 nappal nőhet a hadiállapot és a mozgósítás időtartama Ukrajnában.
Halálos áldozata van a kárpátaljai viharnak: egy férfira fa dőlt. Több település áram nélkül maradt, autók és házak rongálódtak meg.
Az alkalom középpontjában ezúttal a család állt.
A csernyihivi rendőrség közlése szerint Oroszország már második napja támadja a térség településeit.
