Egy új kutatás szerint a zöld-mediterrán étrend, amely magában foglalja a zöld tea rendszeres fogyasztását, jelentős védelmet nyújthat az agy öregedési folyamataival szemben. A Harvard Egyetem kutatói szerint ez az étrend az agy egészségére is jótékony hatással van.
A gondolkodásunk tisztasága, emlékeink élénksége és a szellemi frissesség megőrzése életünk minden szakaszában fontos – és ezért sokkal többet tehetünk, mint azt elsőre gondolnánk. A The Healthy nemrég egy friss nemzetközi kutatásra hívta fel a figyelmet, amely szerint néhány jól megválasztott élelmiszer rendszeres fogyasztása jelentős hatással lehet az agyunk egészségére, beleértve egy méltán népszerű forró italt - írja a bien.hu.
A mediterrán étrend új szintje: a zöld-mediterrán változat
A mediterrán étrend évtizedek óta az egyik legelismertebb táplálkozási forma, ha egészséges szív- és érrendszerre, hosszú élettartamra és kiegyensúlyozott testsúlyra törekszünk. Most azonban a Harvard Egyetem kutatói újabb meggyőző bizonyítékkal szolgálnak arra, hogy ez az étrend nemcsak a testnek, hanem az agynak is jót tesz – különösen akkor, ha egy kis „zöld” csavarral egészítjük ki.
A Clinical Nutrition című tudományos folyóiratban októberben megjelenő tanulmány szerint egy úgynevezett „zöld-mediterrán étrend” jelentős védelmet nyújthat az agy öregedési folyamataival szemben. Ez az étrend a hagyományos mediterrán táplálkozás alapjaira épül, de három extra elemmel egészül ki:
- zöld tea (napi 3-4 csésze),
- dió (napi kb. 28 gramm, azaz nagyjából 7 dió)
- és Mankai – egy tápanyagokban gazdag vízinövény, amely főként Délkelet-Ázsiában népszerű.
Meglepő eredmények születtek a kutatás során
A kutatást a Harvard T.H. Chan Közegészségügyi Kar, az izraeli Ben-Gurion Egyetem és a Lipcsei Egyetem kutatói végezték, mintegy 300 ember részvételével. Az adatokat egy hosszú távú agykutatási programból merítették, amely a táplálkozás és az agyi változások közötti kapcsolatot vizsgálja.
A résztvevők három csoportba kerültek:
- az általánosan egészséges étrendet követők,
- a hagyományos, kalóriacsökkentett mediterrán étrendet követők,
- valamint a „zöld-mediterrán” étrendet követők csoportjába.
A kutatók MRI-vizsgálatokkal térképezték fel az agy „öregedését”, és vérvizsgálatokkal mérték két fehérje – a Galectin-9 (Gal-9) és a Decorin (DCN) – szintjét, amelyek magasabb szintje összefüggést mutatott a gyorsabb agyi öregedéssel. A zöld-mediterrán étrendet követők esetében ezek a fehérjék alacsonyabb szinten voltak jelen, ami a kutatók szerint az étrend gyulladáscsökkentő hatásának köszönhető.
Szakértői vélemény: a táplálkozás formálja az agy jövőjét
„Ez a kutatás dinamikus betekintést nyújt az agy egészségébe, lehetővé téve számunkra, hogy biológiai változásokat ismerjünk fel jóval azelőtt, hogy tünetek jelentkeznének” – mondta Anat Meir, PhD, MPH, a Harvard Egyetem posztdoktori kutatója, a tanulmány egyik szerzője.
„A fehérjejelzések feltérképezésével erőteljes betekintést nyerhetünk abba, miként segíthetnek a különböző beavatkozások – mint például a táplálkozás – a kognitív funkciók megőrzésében az öregedés során.”
Mi az a Mankai, és hogyan illeszthető be a magyar étrendbe?
A Mankai egy vízilencse-féle, amely a világ legkisebb virágos növényei közé tartozik. Fehérjében, vasban, B12-vitaminban és antioxidánsokban gazdag. Hazánkban még nem túl elterjedt, de étrend-kiegészítő vagy fagyasztott por formájában már elérhető egyes bio boltokban vagy webshopokban. Ha kipróbálnád, de nem sikerül beszerezned, más zöld szuperélelmiszerekkel is helyettesíthető – például spirulinával vagy chlorellával –, amik szintén remek antioxidáns-források.
A zöld tea nemcsak divat
A zöld tea fogyasztása az utóbbi években újra divatba jött, nem véletlenül: flavonoidokat és polifenolokat tartalmaz, amelyek segíthetnek csökkenteni a gyulladást, és védeni az idegsejteket. A kutatás alapján napi 3-4 csésze zöld tea fogyasztása már érezhető hatást gyakorolhat az agyi egészségre.
Tipp: érdemes japán zöld teát választani (pl. sencha vagy matcha), mivel ezek különösen magas hatóanyag-tartalommal bírnak.
Az agy egészségének megőrzése nem csak a táplálkozás kérdése
Bár az étrendünk jelentős hatással lehet az agyunk működésére, a szakemberek más, kiegészítő életmódbeli tényezőket is hangsúlyoznak. Az Amerikai Nemzeti Egészségügyi Intézet (NIH) ajánlása szerint az alábbi szokások együtt adhatnak teljes védelmet:
- rendszeres testmozgás (heti legalább 150 perc közepes intenzitású mozgás),
- minőségi alvás (7–8 óra éjszakánként),
- stresszkezelés és lelki egészség támogatása,
- szellemi kihívások keresése (pl. tanulás, olvasás, játékok),
- társas kapcsolatok ápolása.
Kicsiben is elkezdheted
Nem szükséges az étrendedet azonnal drasztikusan átalakítanod – már napi egy csésze zöld tea, néhány szem dió vagy egy zöldturmix is pozitív változást indíthat el. Ha tudatosan odafigyelsz arra, hogy mit eszel és hogyan élsz, az agyad jó eséllyel évekkel később is meghálálja majd.
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
Forrás
A mentőszolgálatok közlése szerint halálos áldozata nem volt a támadásnak, eddig négy sérültet láttak el az orvosok.
A csapásokban legkevesebb egy ember meghalt és sokan megsebesültek.
A „valós európai béke” előfeltételeként említette továbbá hazája újjáépítését a háborút követően.
A hatósági vizsgálatok szerint az állam 100 millió hrivnya veszteséget szenvedett el.
Legkevesebb három ember halt meg és ketten megsérültek Ukrajnában a rossz időjárási viszonyok miatt.
Másodszor rendezték meg a Kárpátaljai citerások találkozóját, amely ezúttal is a közös muzsikálás, a hagyományőrzés és az öröm jegyében telt.
Hatalmas felháborodást váltott ki Ausztriában annak az 52 éves szír állampolgárnak az ítélete, aki édességgel csalta lakásába, majd brutálisan megerőszakolt egy hatéves kislányt.
Orosz dróntámadás érte Odesszát: 13 sérült, lakóházak és kikötői infrastruktúra rongálódott, egy kereskedelmi hajót is találat ért.
Tavaly 2,1 millió fő vándorolt be az EU-ba.
