A mögöttünk hagyott esztendőben a megye agráriumában lezajlott folyamatok értékelésére kértük fel falugazdászainkat, a Pro Agricultura Carpatika Alapítvány munkatársait. Akik meggyőződésünk szerint a kárpátaljai gazdáknak az egész termesztési idényben nyújtott tanácsaival, észrevételeivel, aktuális piaci információival jelentős mértékben hozzájárultak az ágazat jövedelmező működéséhez. Ezúttal Molnár Ildikót szólaltattuk meg.
- Abban szinte mindenki egyetért, hogy a mögöttünk hagyott 2024-es esztendő sikeres volt a kárpátaljai zöldségtermesztők számára. Legfőképpen minek köszönhető ez? A gazdák által jól megválasztott, a piacon kelendő kultúrák termesztésének, a hatékonyan alkalmazott technológiának, a készáru folyamatos terítésének, a konkurencia hiányának, vagy legfőképpen a háborús konjunktúrának?
- „Az elmúlt esztendőhöz soha rosszabbat” – vélekednek a gazdák, igaz a termelés szempontjából nem egy könnyű év volt – kezdi válaszát a szakember. – Minden évnek megvannak a maga kihívásai, melyek általában az időjárás extrém szélsőségeiben és a növényvédelem kihívásaiban mutatkoznak meg, de elmondható az is, hogy a háború okozta következmények sok lapáttal terhelik meg a családok életét. Termelőink igyekeznek alkalmazkodni az időjárási tényezőkhöz, az egyre több kártevőhöz és kórokozókhoz, ami nem könnyű feladat, de már ezt megszoktuk. Ehhez társulnak még háború következményei: az áramszünet, a munkaerőhiány, a logisztikai útvonalak problémái stb. Tehát elmondható, hogy a kárpátaljai zöldségtermesztő gazdák alkalmazkodó képességének köszönhetően folytatni tudták tevékenységüket, s aki így tett, az úgymond, „jól járt”. A termelőink nem csak folytatják, de szép számban növelik termesztő felületeiket, fóliasátraikat, sőt igyekeznek minden szabad jó minőségű, jó fekvésű szabad földjeiket művelés alá vonni. Bizakodóak a gazdák, s igyekeznek a koraiságra és a jó minőségre törekedni. Aki csak teheti, próbál a fűtött fóliasátor felé fejlődni, bővíteni, hisz ebben az esetben többszörös a jövedelmezőség a fűtetlen fóliasátrakhoz képest. Vidékünkön egyre több a fóliás zöldségtermesztő akár fűtéssel, akár anélkül, melynek fő oka, hogy más mezőgazdasági ágazatokból is átpártoltak – a gyenge jövedelmezőség miatt – a zöldségtermesztés irányába. S mivel nőtt a zöldségtermesztés volumene Kárpátalján, sőt a zöldségfélék választéka is, egyre jobban kiépülőben vannak a felvásárlói láncok, illetve a hátország tekintetében a háborús cselekmények is kevésbé érintik a területet, s talán ezek a tényezők azok, melyek a sikerek hátterében meghúzódhatnak.
- Mindenképpen számolni kell azzal a ténnyel, hogy a mezőgazdasági termeléssel foglalkozók körében is jelentős elvándorlást tapasztalhattunk a háborús években.
- Az elvándorlás talán a legkisebb mértékű azon családok esetében, ahol fóliasátor áll portán, ez tény, hiszen nem szívesen hagyják itt a termelők a fő megélhetési forrásukat, s a már kiépített, vagy kiépítésben lévő gazdaságukat. De természetesen a zöldségtermesztők között is vannak, akik kényszerűségből elvándoroltak, gépeiket, fóliasátraikat, eszközeiket eladták. Megfigyelhető az, hogy az ilyen eladásra kínált zöldségtermesztésben használatos eszközök, főként a fóliasátor, szinte azonnal el is kelt, a meghirdetéstől számítva pár napon belül, szinte vadásszák a fóliasátrakat. Ennek oka pedig a jövedelmezőség, hiszen a háború előtt, még a COVID idejében is elég jó éveket zártak azok, akik a mezőgazdaság eme ágát művelték. Tehát elmondható, hogy felfutóban van a zöldséghajtatás. A termelés volumene egyértelműen nőtt, sőt a korábbiakhoz képest jelentős mértékben. Meglátásom szerint az Ungvári és Munkácsi járásban mintegy 15-20%-kal bővült a termesztő felület, sőt a szabadföldi zöldségtermesztés is erőre kapott.
- Az utóbbi években mely zöldségfélék bizonyultak a leginkább jövedelmezőnek?
- A háború esztendei e tekintetben nem hoztak változást: a legjövedelmezőbb kultúrák a retekfélék, a korai burgonya, a paradicsom, az uborka, ez úgymond megmaradt, hiszen előző években is e zöldségfélék termesztése folyt legnagyobb mértékben. Az időjárási körülményeket – Kárpátalja enyhébb időjárása, a pár hetes előnye továbbra is megmaradt a hágón túli területekhez képest – talán sokkal jobban kihasználták a helyi termelők, mint régebben. De a piaci körülmények háború okozta befolyásoló tényezője is nagyban hozzájárult a jövedelmezőséghez, mégpedig a logisztika, a felvásárlók akut hiányai az elmúlt években többször is megzavarták a piacot, s legtöbbször az árak visszaesését eredményezték, hisz úgymond bent maradt a megtermelt áru Kárpátalján. A kínálat egyértelműen nő, sőt drasztikusan nő ahhoz képest, amit a háború első évében tapasztaltunk, viszont a kereslet is, úgymond, megfelelő, habár olykor ingadozik. Természetesen az időjárás is hozzájárul a termelési sikerekhez. Az elmúlt évben elkerült bennünket a jég, a szélvihar és egyéb csapás, aminek köszönhetően a szabadföldi termesztés és hajtatás is sikeres volt. A jó pár hetes aszályos körülmények pedig hozzájárultak a kórokozók terjedésének visszaszorításához, melyet az öntözésre berendezkedett termelők biztonsággal átvészeltek.
- Sokan arra panaszkodnak, hogy folyamatosan növekszik a termeléshez nélkülözhetetlen input anyagok ára.
- Az input anyagok évről évre növekednek, igaz, nem olyan drasztikusan, mint a háború kitörésének évében, de az 5-10%-os növekedés 2024-ben is tapasztalható volt. Megfigyelhető viszont az is, hogy az input anyagok áremelkedését a zöldségárak rövid késéssel, de lekövetik, s ennek köszönhetően a termelőknek a bevétele is valamelyest kompenzálódik. A következő szezonban pedig további 10-15%-os áremelkedést jósolnak a kereskedők. S természetesen ez az áremelkedés a zöldségárakban is meg fog mutatkozni az előttünk álló szezonban.
- Viszonylag kevés szó esik a kárpátaljai paprikatermesztés helyzetéről.
- A paprikatermesztés az elmúlt 5 évben visszaszorult, mind az étkezési, mind a fűszerpaprika-termesztés. Az elmúlt 2024-es évben tapasztalható volt valamilyen mértékű termelésikedv-növekedés a gazdák körében, mely főleg a fűszerpaprikát érintette, bővült a termesztési terület és azon gazdák száma is, akik fűszerpaprikát termesztenek. Ennek oka a jövedelmezőség volt, hiszen, ha visszaemlékszünk, 2022-2023-ban 300 hr. körül alakult a fűszerpaprika kilónkénti ára.
- És mi a helyzet a szabadföldi zöldségfélék termesztésével kapcsolatban?
- A szabadföldi zöldség és gyümölcs termesztése is egyre felkapottabbá vált, főleg a csemegekukorica, korai burgonya, a dinnyefélék, illetve a káposztaféléké. A szabadföldi konzervuborka és a szilvaparadicsom termesztése jelentősen visszaszorult a gyenge jövedelmezőség miatt. A csemegekukorica és a dinnye, a burgonya jelentősen leuralja a szabadföldi termesztést, mely oka a tételek hiánya és a jó jövedelmezőség. Talán e három kultúra esetében a leginkább szükséges a férfi munkaerő, s ez meg is mutatkozik a termékek árában, hiszen hiány van belőlük, mert egyre kevesebb gazdálkodó tudja megoldani a termelést. A dinnye és a csemegekukorica esetében az elmúlt évben már mutatkoztak a túltermelés jelei, sőt vannak, akik veszteséggel zárták a szezont, de elmondható, hogy ők vannak kevesebben. Aki megfelelő technológiát alkalmazott és kellő koraiságot célzott meg, annak sikeres volt a termesztés az elmúlt évben. A káposzta esetében is megfigyelhető volt az a súlyos probléma, hogy tavasszal a túlkínálat okán a korai káposzta betakarítatlanul kint a földeken maradt, mert 1-2 hr/kg-os áron lehetett csak értékesíteni. Éppen ezen okból, a csalódás miatt sokan nem fogtak bele a téli káposzta termesztésébe, vagy éppenséggel az aszályos forró nyár és korai ősz miatt ment tönkre az ültetvény. Melyet a spanyol csigák kártétele és tömeges jelenléte tovább rontott. Ennek okán rekord áron lehetett értékesíteni a téli káposztaféléket, sőt mai napig csúcson van az ára. Végezetül az előttünk álló 2025-ös esztendőről előre nehéz mondani bármit is, de biztosak lehetünk benne: új kihívásokat, és sok-sok munkát, verejtéket, kitartást és türelmet kíván majd a gazdáktól.
- Köszönöm a tájékoztatást.
Kovács Elemér
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
A Hormuzi-szoros blokádja miatt az Európai Uniónak élelmiszerhiánnyal és jegyrendszer bevezetésével kell szembenéznie.
Csapást mértek az ukrán erők az orosz fekete-tengeri flotta Sztrileckij nevű hadihajóforgalom-irányító pontjára.
Felfegyverkezésével Oroszország a NATO-val való katonai konfrontációra készül − jelentette ki a német védelmi miniszter.
A harci járművek vásárlása egy egymilliárd eurós katonai segélyterv részeként valósul meg.
Csapon végső búcsút vettek a háborúban elesett Szerhij Pireutól.
Törökországban, az Ararát-hegy lábánál egy különös kőzetképződmény lapul a hegyoldalban, amely pontosan akkora, mint a Bibliában leírt Noé bárkája.
Új korszak a határátlépésben: az eCserha rendszer júniustól a személyautók számára is elérhető lesz.
A 380 évvel ezelőtt létrejött ungvári unió egyházi, szellemi és kulturális örökségéről tartottak konferenciát Beregszászon.
A megkezdett növényvédelmi munkákat folytatni kell, különös figyelemmel a gombás betegségekre és a kártevők elleni védekezésre, még termés hiányában is!
A csapásoknak halálos áldozataik is vannak, lakóházak rongálódtak meg, ipari, vasúti és kikötői infrastrukturális létesítményekben keletkeztek károk.
