A csemegeszőlő idei szezonja bő egy hónappal korábban kezdődött a megszokottnál, köszönhető ez elsősorban a kora tavaszi meleg időjárásnak. A július közepén beálló tartós hőség és a kevesebb csapadék miatt a szőlő hamarabb érett be. Ne feledjük, a nyár első fele kimondottan csapadékos volt, ami megnehezítette a szőlősgazdák munkáját a növényvédelem és zöldmunka szempontjából, foglalja össze a lassan mögöttünk hagyott idény legfontosabb jellemzőit Kovács Erika termelő. – Nálunk, Muzsalyban, a gondokat megtetőzte egy jégeső is virágzás előtt. Mint említettem már a csemegeszőlő szüret is ennek az időjárási anomáliának köszönhetően egy hónappal hamarabb, június második felében kezdődött.
- Mely fajtákkal is?
- Elsőként a Favorit, a Velesz, a Millenium és az Arkadia került a pultra, majd ezt követte a Pannónia kincse (régi magyar nemesítésű fehérfajta szőlő) és a Kodrjanka (moldáv fajta, kék szőlő). A bevezető árak 130-120 hrivnya között mozogtak, és hosszú ideig ez a szint volt a jellemző. A teljes szezonra vetítve 100 hrivnyás átlagárról beszélhetünk. A tavalyi évjárathoz képest a termésátlag – úgy a csemege-, mint borszőlőnél – alacsonyabbnak mondható, a minőség viszont annál magasabb volt. Szerintem a termék magasabb árfekvése is többek között ezzel magyarázható.
- Mekkora az önök szőlőültetvénye, s mely fajtákat favorizálják?
- Csemegeszőlőt mintegy egy hektáros területen termesztünk. Fajtakínálat tekintetében sok fajtával dolgozunk, főképpen hagyományos magyar fajtákkal, persze kisebb tételben vannak ukrán fajtáink is. Mennyiségileg igazán 4 fő fajtánk van termesztésben. Ezek: Pannónia kincse, Kodrjanka, Afúz Ali (hasonnevei: Karaburnu, Karaburdi) és az Itália. A Kodrjankát kivéve mindhárom régi hagyományos magyar fajta. Növényvédelmi szempontból elég nehéz évjáratnak mondható az idei, egyrészt a jégkár, másrészt a nyár első felében lehulló nagy mennyiségű csapadék miatt, majd ezt tetőzte a nyár második felében fellépő forróság és aszály. Mindezzel együtt is hatalmas odafigyeléssel és kitartó munkával sikerült megvédeni a szőlőt. Mi azért is ragaszkodunk a hagyományos fajtákhoz, mert öntözés nélkül is szépen teremnek, míg az újak megkövetelik a folyamatos vízellátást, vagyis a csöpögtetőrendszer kiépítését. Csakhogy a hegyoldalon, ahol a szőlőtábla jelentős része húzódik, egyszerűen kivitelezhetetlen a mesterséges vízutánpótlás.
- Miként jut el a fogyasztóhoz az önök terménye?
- Míg régebben a porta előtt és a munkácsi nagybani piacon értékesítettük a beérett termést, addig mára ez áthelyeződött a beregszászi piacra. Ennek több oka is van. Az egyik a mennyiségi eladás. A háború kitörése óta sajnos az utcai árusítás háttérbe szorult, mivel kevesebb lett a vásárló. Továbbá az értékesítési ár tekintetében is új dolgokat tapasztaltunk. Sajnos idén nagyon nagy az árrés a felvásárlási és értékesítési árak között. A családdal ezért úgy döntöttünk, hogy egyedül vállaljuk fel az értékesítés minden gondját, baját. Elmondhatom, hogy már a szezon elején elég szép vevőköröm alakult ki a beregszászi piacon, ami gondolom, a korrekt kiszolgálásnak és a minőségi terméknek köszönhető.
- Tehát vége a csemegeszőlő szezonjának?
- Természetesen nincs vége, hisz településünkön is akadnak olyan termelők, akik az Afúz Ali, illetve a Moldova utolsó tételeit most rakják ki a házuk előtt kialakított vásárlóhelyekre. Ám ha az ilyen elárusítópontokon látunk 10-12 féle szőlőből összeállított fajtasort, akkor biztosak lehetünk benne, hogy a portéka jelentős része a Balkán valamelyik országából, főként Törökországból származik.
- Borszőlőt is termesztenek…
- A borszőlő tekintetében úgyszintén nagy kihívást tartogatott az idei év. A szokásosnál nagyjából három héttel korábban kezdődött a szüret. Ez a korai érés főként a klímaváltozás következménye, amely melegebb nyarat és változó csapadékmennyiséget hozott. A tartós hőség és a kevesebb csapadék miatt a szőlő gyorsabban érett, ami különleges feladatok elé állította a borászokat, így minket is. Ami kimondottan nehezítette az idei évjáratot, hogy a fajták összeértek, így majdnem egyszerre kellett szüretelni a különböző érésű fajtákat. A cukorfokok kimondottan magasnak mondhatók, a megfelelő savtartalom megőrzése érdekében viszont a hajnali órákban volt ideális szüretelni, amikor a hőmérséklet még alacsonyabb volt. Mára az összes szőlő bekerült a pincébe, sőt legtöbbjük már ki is erjedt. Mindent összevetve úgy a csemegeszőlő, mint a borszőlő és borok tekintetében elégedettek vagyunk az idei évjárattal a kevesebb termésmennyiséggel együtt is, amit a magas beltartalmi érték pótol. A mustok erjedése is kielégítő. Izgatottan várjuk a végeredményt, hogy kiemelkedő évjáratú borokkal nyerjük el fogyasztóink ízlését.
Kovács Elemér
Iratkozzon fel a Kárpátinfo.net csatornáira:
Facebook, Instagram, Twitter, Telegram
Olvassa a Kárpátinfo.net híreit a Google News oldalon.
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
A cél a társadalmi ellenállóképesség erősítése a növekvő geopolitikai feszültségek és a természeti katasztrófák közepette.
Az emésztés sebessége számos betegség kialakulására hatással lehet.
Az előzetes adatok szerint az SZBU drónjai öt, egyenként 20 ezer köbméter kapacitású nyersolajtartályt rongáltak meg.
A döntés hátterében elsősorban nem politikai, hanem nagyon is személyes és gazdasági okok állnak.
Ukrajna már 10 éves drónszállítási megállapodást írt alá három közel-keleti országgal.
A holland hatóságok elutasították Pavel Kriszevics orosz művész és korábbi politikai fogoly vízumkérelmét.
„Reggel fogj a magvetéshez, és ne pihentesd a kezed este sem” – a Prédikátor könyvéből (11,6a) vett ige volt a mottója a csendesnapnak.
Ittas férfi dobott gránátot a rendőrök közé Dnyipropetrovszk megyében, többen megsérültek.
Egy férfi 23 éven át fizetés nélkül és nem megfelelő körülmények között végzett kemény munkát egy vállalkozónál.
17 helyszínen 22 drón célba talált, 7 helyszínről pedig roncsok lezuhanását jelentették.
