Nem elegendő minőségi borokat előállítani, az eredetvédelem kérdése majdnem ilyen fontos. Közösen kell megakadályoznunk, hogy bárki is visszaéljen azzal a pozitív fejleménnyel, hogy a kárpátaljai borok egyre nagyobb népszerűségre tesznek szert.
A Bereg-vidék régióbora elnevezést például csak azok a gazdák tüntethetnék fel palackjaikon, akik előzőleg egy szakbizottságnál bevizsgáltatják a terméküket. Az eredetvédelem érdekében mostanra a megyében működő több borászati egyesület fogott össze, s remélhető, hogy ez előbb-utóbb eredményre vezet, hangzott el a Kárpátaljai Magyar Borászok Egyesülete szakmai találkozóján, melyre az agrárminisztérium támogatásával és a Pro Cultura Subcarpathica civil szervezet társszervezésében a beregardói Perényi Kultúrkúriában került sor.
A földrajzi eredet megjelölése, a nyomon követés biztosítása nem csupán a fogyasztó bizalmának elnyerése szempontjából fontos, hangsúlyozta bevezetőjében Barkaszi Levente, a szervezet titkára. Arra ösztönzi a termelőt, hogy a minőség terén tovább lépjen, például a dűlőszelektált borok irányába. Hisz a világ is erre tart.
A tanácskozáshoz videókapcsolat révén kapcsolódott Bereczky István, a borászegyesület elnöke, aki arra biztatott mindenkit, hogy tegyen erőfeszítéseket borászatának legalizálása felé. Jól tudjuk, hogy egy megfelelően felszerelt, önálló egységként működő szőlőfeldolgozó létesítése komoly beruházást jelent, ám mindenképpen ez a jövő útja.
A háborús idők ugyan nem kedveznek az ilyen jellegű befektetéseknek, ám abban biztosak lehetünk, hogy ha országunkban véget ér a háború, Kárpátalja turizmusa, benne a borturizmus, még inkább felértékelődik. Ismét turisták tízezrei látogatnak majd vidékünkre.
A mostani szakmai fórumon a résztvevők a továbbiakban azt vizsgálták meg, hogy milyen lehetőségek állnak rendelkezésre a vörösbort adó szőlőfajták telepítésére, s hogy ezek közül melyik lenne igazán a nyerő. A jelenlevők abban egyetértettek, hogy a belföldi turisták jelentős része továbbra is a vörösborokat létesíti előnyben. Ám azzal is szembe kell nézni, hogy mivel a kék borszőlők többségének az érésideje hosszú – legtöbbjük egy átlagos évben csak október közepétől kezdődően szüretelhető –, így vidékünkön ezek termesztése kockázattal jár.
Vitaindító előadásában Sass Krisztián, a kígyósi Sass-szőlőbirtok és pincészet szakmai irányítója számos példát hozott fel annak bizonyítására, hogy Magyarországon és a környező borrégiókban több olyan, a bereg-vidékihez hasonló termőtáj található, ahol évek óta sikeresen termesztik például a Kékfrankost. Ez a fajta megfelelő klónokon eredményesen termeszthető és kiváló bort ad. Azt is figyelembe kell venni, hogy a szőlő legjelentősebb betegségeire nem túlságosan fogékony.
A bemutatott mintákból az is kiderült, hogy milyen talajokon képes a legjobb formáját hozni ez a szőlő.
Az összejövetelen természetesen sok szó esett a 2023-as évjáratról, amely – számos nehézség ellenére – sikeresnek bizonyult. Ezt az állítást támasztotta alá a kóstolópoharakba került új borok többsége.
Kovács Elemér
Iratkozz fel a Kárpátinfo.net csatornáira: Facebook, Instagram, Twitter, Telegram, Google Hírek
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
A cél a társadalmi ellenállóképesség erősítése a növekvő geopolitikai feszültségek és a természeti katasztrófák közepette.
Az emésztés sebessége számos betegség kialakulására hatással lehet.
Az előzetes adatok szerint az SZBU drónjai öt, egyenként 20 ezer köbméter kapacitású nyersolajtartályt rongáltak meg.
A döntés hátterében elsősorban nem politikai, hanem nagyon is személyes és gazdasági okok állnak.
Ukrajna már 10 éves drónszállítási megállapodást írt alá három közel-keleti országgal.
A holland hatóságok elutasították Pavel Kriszevics orosz művész és korábbi politikai fogoly vízumkérelmét.
„Reggel fogj a magvetéshez, és ne pihentesd a kezed este sem” – a Prédikátor könyvéből (11,6a) vett ige volt a mottója a csendesnapnak.
Ittas férfi dobott gránátot a rendőrök közé Dnyipropetrovszk megyében, többen megsérültek.
Egy férfi 23 éven át fizetés nélkül és nem megfelelő körülmények között végzett kemény munkát egy vállalkozónál.
17 helyszínen 22 drón célba talált, 7 helyszínről pedig roncsok lezuhanását jelentették.
