Ha igazán szerencsés vagy, akkor már egészen gyermekkorodtól kezdve csupa egészséges, tápláló étel tölti ki az étrended nagy részét. De még ha nem is, soha nem késő változtatni, bármikor is kezdesz el tudatosabban étkezni, azzal sokat tehetsz az egészségedért és azért, hogy sokáig élj. A mai világban viszont különösen nehéz lehet eligazodni, hogy mi az, ami tényleg jó választás lehet, és milyen élelmiszereket jobb kerülnünk. Kimberly Melton dietetikus már több, mint három évtizede foglalkozik azzal, mit tehetünk azért, hogy sokáig éljünk, és arra a következtetésre jutott, hogy a legjobb, ha az étkezéseink során az egyszerűségre törekszünk. Na de vajon mit is jelent ez pontosan, milyen ételekből ajánlott ennünk, ha sokáig szeretnénk élni?
Hüvelyes zöldségek
Kimberly Melton szerint ha sokáig szeretnénk élni, akkor az étrendünkben nap mint nap érdemes helyet adnunk a hüvelyes zöldségeknek, mint amilyen a zöldbab, a csicseriborsó, a lencse vagy a fejtett bab. Ezek a zöldségek ugyanis értékes növényi fehérjéket, rostokat, vitaminokat és számos ásványi anyagot is tartalmaznak - írja a bien.hu.
A fejtett babra pedig különösen érdemes figyelnünk, ugyanis Dan Buettner, a hosszú élettartam kutatója szerint - aki a világ leghosszabb életű embereinek, a kék zónák lakóinak a szokásait rendszeresen vizsgálja - ha minden nap megeszünk egy csésze fejtett babot, az akár négy évvel is meghosszabbíthatja az életünket. Az már pedig csak a ráadás, hogy a fejtett bab egy olcsónak számító élelmiszer, és rengeteg ételt készíthetünk a hozzáadásával úgy is, hogy éppen más ízek domináljanak az adott ételben.
Bogyós gyümölcsök
Ha arról van szó, hogy milyen gyümölcsöt együnk napi szinten az egészségünk megőrzéséért, sokunknak az alma jut eszébe elsőként. Nem hiába mondják azt sem, hogy „Minden nap egy alma az orvos távol tartja”. De az alma mellett a bogyós gyümölcsökre, például az áfonyára, az eperre, a málnára és a ribizlire is gondolnod, mert ugyanolyan hasznosak.
Csupa olyan összetevő van bennük, amelyek segíthetnek csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek, a 2-es típusú cukorbetegség, az Alzheimer-kór és a demencia kockázatát is. Frissen talán a legfinomabbak, de ha nincs szezonjuk, akkor is bátran fogyassz belőlük fagyasztott vagy például liofilizált verziók formájában.
Diófélék
A diófélék Kimberly Melton szerint egyszerű megoldást jelentenek arra, hogy szilárd táplálékforrást adjunk bármelyik étkezésünkhöz. A diófélék már csak a szívünk egészségét figyelembe véve is tudatos választásnak tekinthetőek. Méghozzá azért, mert jelentős mennyiségű növényi eredetű zsírsavat tartalmaznak, például omega-3 zsírsavakat, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és a „rossz koleszterinnek” emlegetett LDL-koleszterinszintet. Közben viszont azt is mindig érdemes szem előtt tartanod, hogy a diófélék viszonylag magas kalóriatartalmúak, így napi szinten egy kisebb mennyiséget is bőven elég, sőt célszerűbb is fogyasztani belőlük.
Olívaolaj
Természetesen nemcsak az számít, hogy alapvetően milyen ételeket fogyasztasz, hanem az elkészítési módjuk is. Ha pedig olajként legtöbbször olívaolajat használsz, akkor máris hoztál egy nagyszerű, egészségtudatos döntést. Az olívaolaj ugyanis rengeteg, a szívünk számára előnyös egyszeresen telítetlen zsírsavat tartalmaz. Az egyik legpozitívabb tulajdonsága, hogy jelentős mennyiségű polifenolt tartalmaz, amely antioxidánsként funkcionál.
Ezáltal segít megelőzni a szervezetünkben a sejtkárosodást és gyulladáscsökkentő hatása is van. Ami a fogyasztását illeti, naponta fél evőkanálnyi mennyiséggel nyugodtan számolhatunk, ugyanis a kutatások szerint ennyi olívaolaj rendszeres fogyasztásával akár 15%-kal is kevesebb lehet az esélye annak, hogy kialakuljanak nálunk különféle szív- és érrendszeri megbetegedések.
Iratkozz fel a Kárpátinfo.net csatornáira: Facebook, Instagram, Twitter, Telegram, Google Hírek
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
Forrás
Friss hírek
Legolvasottabb
