A béta-karotin egy remek antioxidáns, amelyet a szervezet A-vitaminná alakít. Mutatjuk, mely zöldségekben és gyümölcsökben van belőle sok.
A béta-karotin egy növényi pigment, amely leginkább a piros, a sárga és a narancssárga gyümölcsökben és zöldségekben található meg nagy mennyiségben. Az antioxidáns hatású béta-karotint a szervezet A-vitaminná alakítja. Az A-vitamin elengedhetetlen egyebek mellett az immunfolyamatokhoz és a különböző fertőzések elleni védekezéshez - írja a Házipatika.com.
Béta-karotinban gazdag ételek
Az alábbiakban – a Health.com cikke alapján – bemutatunk 10 ételt, amelyben rengeteg béta-karotin található.
Sütőtök – Mindössze egyetlen csészényi sütőtökben 17 ezer mikrogrammnyi béta-karotin található. A tök emellett alacsony kalóriatartalmú és magas rosttartalmú.
Édesburgonya – Egy közepes méretű sült édesburgonya több mint 14 ezer mikrogrammnyi béta-karotint rejt. Sok benne továbbá a C-vitamin is.
Sárgarépa – Egy csésze főtt sárgarépában csaknem 13 ezer mikrogrammnyi béta-karotin van. A főtt sárgarépából jobban felszívódik a béta-karotin, mint a nyersből.
Spenót – Egy csésze főtt spenótlevél 11 ezer mikrogrammnyi béta-karotint tartalmaz. A spenót emellett vasban, K-vitaminban és luteinben is gazdag.
Sárgadinnye – Egy csésze sárgadinnye elfogyasztásával 4450 mikrogramm béta-karotinhoz juttatod a szervezetedet. Emellett nagyon sok benne a víz, a C-vitamin és a kálium is.
Római saláta – Egy csészényi aprított, nyers római salátában 2460 mikrogramm béta-karotin rejlik. Sok benne továbbá a folát és a K-vitamin is.
Kelkáposzta – Egy csésze főtt kelkáposztában 2 ezer mikrogrammnyi béta-karotin van. Gazdag továbbá C- és K-vitaminban is.
Kajszibarack – Egy csészényi felezett kajszibarack 1690 mikrogramm béta-karotint rejt. Tele van emellett rosttal, és C-vitaminnal is.
Piros kaliforniai paprika – Egy csészényi párolt kaliforniai paprikával 1660 mikrogrammnyi béta-karotinhoz juttathatod a szervezetedet. C-vitaminban is gazdag, így még inkább támogatja az immunrendszer egészséges működését.
Brokkoli – Egy csésze főtt brokkoliban 1449 mikrogramm béta-karotin rejlik. Emellett rostban, C-vitaminban, K-vitaminban és folátban is igen gazdag zöldség.
Mennyi béta-karotinra van szükséged?
Egy felnőttnek nagyjából 700-900 mikrogramm A-vitamin étrendi bevitele ajánlott naponta, amely körülbelül 8-10 ezer mikrogrammnyi béta-karotinnak felel meg. Fontos tudni továbbá, hogy az étrendi bevitel sokkal biztonságosabb, a gyümölcsökből és zöldségekből származó béta-karotin ugyanis csak akkor alakul át A-vitaminná, ha a szervezetnek éppen szüksége van rá, miközben a táplálékkiegészítőkből származó A-vitamin felhalmozódhat a szervezetben, és nagy dózisban komoly károkat is okozhat.
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Orosz-ukrán háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
Forrás
Vizsgálat indult egy ternopili iskolában, miután egy 15 éves diáklányt osztálytársa elleni késes támadással gyanúsítanak. A hatóságok az indítékokat vizsgálják.
Azonosították és hivatalosan is megerősítették Demcsik Iván szőlősvégardói katona halálát.
Ungváron elbúcsúztatták a 40 éves Katasinszkij Arturt, aki 2026 februárjában esett el a fronton. A katonát a Dicsőség dombján temették el.
A légvédelem 154 drónt semlegesített az ország északi, déli és keleti régióiban, azonban 10 helyszínen 12 drón célba talált.
A biztonság és a stabilitás jelenti a legnagyobb vonzóerőt a határ mentén fekvő régióban.
A mostani hosszabbítás 2026. augusztus 2-ig lesz érvényben.
Ez a finomító részt vesz az orosz hadsereg ellátásában Ukrajna területén.
A mentőszolgálatok közlése szerint halálos áldozata nem volt a támadásnak, eddig négy sérültet láttak el az orvosok.
A csapásokban legkevesebb egy ember meghalt és sokan megsebesültek.
