Különleges kiadvánnyal gazdagodott a Szernyei Református Egyházközség: Testet, lelket táplálva címmel olyan recepteskönyvet jelentettek meg, amelyben a település nagymamáinak szeretettel őrzött receptjei és szívhez szóló igéi kaptak helyet. A kötet bemutatójára március 22-én került sor a gyülekezet közösségében, ahol hálát adtak a könyv megszületéséért, és tisztelettel szóltak azokról az asszonyokról, akik generációkon át őrizték és adták tovább az otthon ízeit és a hit erejét.
A könyv ötlete Béres László helyi református lelkésznek és feleségének, Béres Ildikónak, a gyülekezet nőszövetsége vezetőjének személyes indíttatásából született, és a Dorcas Nemzetközi Segélyszervezet által kiírt, az idősek megbecsülésére és aktivizálására irányuló pályázatnak köszönhetően valósult meg.
- Mi már huszonöt éve élünk Szernyén, és mindig is csodálattal tekintettünk a helyi asszonyok főzőtudományára és vendégszeretetére – kezdi beszélgetésünket Béres Ildikó. – Mindannyian kaptunk az életben olyan nagymamákat, akik számára a terített asztal volt a szeretet legőszintébb kifejezési formája. Innen jött az ötlet: gyűjtsük össze ezeket a családi recepteket, és adjuk tovább a következő nemzedékeknek. Amikor valaki fellapozza ezt a könyvet, az ételek ízei és illata idézzék fel a nagymama asztala mellett átélt meghitt pillanatokat.
- A nagymama gondoskodása és vendégszeretete páratlan érték mindannyiunk számára.
- Így van. Ez az érték nem mérhető, és nem lehet nem megbecsülni. Példaértékű számunkra az a szeretet, amellyel vasárnapról vasárnapra elkészítették az ebédet, és várták haza gyermekeiket, unokáikat – akár megérkeztek, akár nem –, a család összetartozásának csendes, mégis rendíthetetlen kifejezése volt.
- Az emlékeken túl szinte valamennyien őrzünk egy-egy nagymama-receptet, esetleg receptes füzetet…
- Mennyi emlék tör felszínre, ha azokat elővesszük! Számomra mindig is inspiráló volt a nagymamámtól megörökölt közel 45 éves kézzel írott receptesfüzet! Amikor abból sütöttem, mindig megemlékeztem róla, s emlékéből erőt éreztem kiáradni, és kicsit olyan volt, mintha újra velem lenne.
- A receptek nem csupán ízeket őriznek…
- Egy régi családi étel több mint fogás az asztalon – veszi át a szót Béres László. – Felidézi a szeretetteljes fogadtatás élményét, a meghitt beszélgetések örömét, a közös nevetéseket. És talán azért is különlegesek ezek az ételek, mert olyan „titkos összetevőket” is hordoznak, amelyek a Szentírásból tanulhatók meg. Megtapasztaltam, hogy a szernyei nagymamák konyhájából sosem hiányzott az énekelt zsoltár, az elmondott ima vagy egy-egy igevers. Sok helyen nemcsak a recepteskönyv volt nyitva főzés közben, hanem a Biblia is. Így ezek az ételek magukban hordozzák a hitet, a bölcsességet és azt a lelki örökséget, amelyet generációkon át adtak tovább. A kötet ennek az örökségnek állít emléket. Tisztelgés azok előtt, akik szeretettel főztek, hittel neveltek, és életükkel tanították: a megterített asztal közösséget teremt, a főzés pedig szolgálat.
- A könyv felépítése is ezt a gazdagságot tükrözi.
- Harmincöt recept kapott helyet benne levesek, főételek és desszertek kategóriákban – mondja Béres Ildikó. – Tizenhárom szernyei asszony osztotta meg velünk kedves fogásait, és azt is vállalták, hogy el is készítik azokat, így az ételekről fényképek is készülhettek. Különlegesség, hogy minden recept mellé egy bibliai igevers is társul, hiszen „nemcsak kenyérrel él az ember, hanem minden igével, amely Isten szájából származik” (Mt 4,4). A gyűjteményből tíz recept angol nyelven is olvasható, hiszen a könyv nem kereskedelmi forgalomba készült, hanem a gyülekezet diakóniai szolgálatát támogató adományozók számára (is).
A kötet előszava is személyes hangon szól az olvasóhoz: arra bátorít, hogy becsüljük meg a még közöttünk élő nagymamákat, és őrizzük meg azok emlékét, akiket már hazahívott az Úr. Hiszen „az Úr szeretete mindörökké az istenfélőkkel van, és igazsága még az unokáikkal is” (Zsolt 103,17).
A Testet, lelket táplálva nem csupán recepteskönyv. Olyan örökség, amely arra hív, hogy a konyhában készült ételek mellett a szívünkben is újjászülessen a hit, a szeretet, hogy „minden falatban ott legyen a hála, az emlékezés, az öröm, a szeretet, a békesség és az összetartozás íze”.
-csongori-
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
A cél a társadalmi ellenállóképesség erősítése a növekvő geopolitikai feszültségek és a természeti katasztrófák közepette.
Az emésztés sebessége számos betegség kialakulására hatással lehet.
Az előzetes adatok szerint az SZBU drónjai öt, egyenként 20 ezer köbméter kapacitású nyersolajtartályt rongáltak meg.
A döntés hátterében elsősorban nem politikai, hanem nagyon is személyes és gazdasági okok állnak.
Ukrajna már 10 éves drónszállítási megállapodást írt alá három közel-keleti országgal.
A holland hatóságok elutasították Pavel Kriszevics orosz művész és korábbi politikai fogoly vízumkérelmét.
„Reggel fogj a magvetéshez, és ne pihentesd a kezed este sem” – a Prédikátor könyvéből (11,6a) vett ige volt a mottója a csendesnapnak.
Ittas férfi dobott gránátot a rendőrök közé Dnyipropetrovszk megyében, többen megsérültek.
Egy férfi 23 éven át fizetés nélkül és nem megfelelő körülmények között végzett kemény munkát egy vállalkozónál.
17 helyszínen 22 drón célba talált, 7 helyszínről pedig roncsok lezuhanását jelentették.
