Tudtad, hogy gyógynövénynek tartják, például azért, mert már a közelében elpusztulnak a kórokozók? Még több érdekességet megtudhatsz, ha elolvasod cikkünket.
Gyógynövény
Ősidők óta ismeretes, hogy az újhagyma nemcsak táplálék, hanem gyógynövény is. Az ókori Egyiptomban a piramisépítőknek is vöröshagymát adtak, hogy fizikailag elég erejük legyen a nehéz munkához, és ne betegedjenek meg. Az ókori görögök is nagyra értékelték, a hagymaárusokat a legtiszteletreméltóbb emberek között tartották számon - írja a bien.hu.
A hagyma gyógyító anyaga az, amely jellegzetes illatát és ízét adja, vagyis a kéntartalmú illóolaj. A tudósok megfigyelték, hogy a hagyma közelében már 40 másodperc múlva elkezdenek lebomlani a kórokozók. Az illóolajok ilyenkor a levegőben terjedve fejtik ki a hatásukat.
Hogyan és mit gyógyít?
Gyógyszerkészítéshez is felhasználják a hagymát, szív- és érrendszeri, valamint emésztőrendszeri betegségek kezeléséhez. A hagymában található különleges illatanyagok nemcsak fertőtlenítik a szervezetet, de javítják az emésztést és a szívműködést is.
Csökkentik a vérnyomást, tágítják az ereket, csökkentik a koleszterinszintet, és védelmet nyújtanak a rák ellen. Megfázással járó betegségek esetén gyorsítja a gyógyulás folyamatát. Már azzal elindítja a jótékony folyamatokat, ha a beteg belélegzi az illatát. Ilyenkor javul a felső légutak vérellátása, több oxigéndús vér áramlik bennük.
Nemcsak tavasszal ehetjük
Annak, aki az újhagymát jobban szereti, mint a csípősebb, kifejlett állapotú vöröshagymát, jó hír, hogy egész nyáron lehet termeszteni.
Egyszerűen nem kell megvárni, hogy a hagymafejek megnőjenek és kigömbölyödjenek, a hagymákat még zsengén ki kell húzni a földből. Ha márciusban elveted, nyáron kikelnek az újhagymáid. A vetést június közepéig folytathatod.
Felhasználása
Sokféleképpen felhasználhatjuk, akárcsak a medvehagymát. Főként nyersen esszük, az íze így markánsabb, és a gyógyhatását is leginkább így fejti ki.
A szárát sokan félreteszik főzéshez. A szárát akár le is fagyaszthatod, és egész évben folyamatosan használhatod. Készíthetsz belőle szendvicskrémet, krémlevest, de adhatod egyéb levesekhez, valamint szószokhoz és salátákhoz is.
Recept: Hússzeletek gombával és újhagymával
Az újhagymát tisztítsd meg, és vágd fel vékony karikákra. A gombát szintén tisztítsd meg, és vágd fel vékony szeletekre, majd öntsd hozzá a citromlevet, és keverd össze vele. A hússzeletek szélét vagdosd be, hogy sütés közben ne gyűrődjenek meg. Ha szükségesnek tartod, ki is klopfolhatod. Szórd meg sóval és borssal…
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
Forrás
A mentőszolgálatok közlése szerint halálos áldozata nem volt a támadásnak, eddig négy sérültet láttak el az orvosok.
A csapásokban legkevesebb egy ember meghalt és sokan megsebesültek.
A „valós európai béke” előfeltételeként említette továbbá hazája újjáépítését a háborút követően.
A hatósági vizsgálatok szerint az állam 100 millió hrivnya veszteséget szenvedett el.
Legkevesebb három ember halt meg és ketten megsérültek Ukrajnában a rossz időjárási viszonyok miatt.
Másodszor rendezték meg a Kárpátaljai citerások találkozóját, amely ezúttal is a közös muzsikálás, a hagyományőrzés és az öröm jegyében telt.
Hatalmas felháborodást váltott ki Ausztriában annak az 52 éves szír állampolgárnak az ítélete, aki édességgel csalta lakásába, majd brutálisan megerőszakolt egy hatéves kislányt.
Orosz dróntámadás érte Odesszát: 13 sérült, lakóházak és kikötői infrastruktúra rongálódott, egy kereskedelmi hajót is találat ért.
Tavaly 2,1 millió fő vándorolt be az EU-ba.
