Idén rekordmennyiségre számítanak a nagydobronyi fűszerpaprika-termesztők, akik a csövek betakarítását a szokásosnál korábban, már augusztus elején elkezdték. A leendő piros arany egy ideig hosszú necchálókban az eresz alatt szikkadt, majd a fűtött szárítókba került. Azóta már több mint egy hónap telt el. Ennek köszönhetően a kárpátaljai piacokon egy ideje már kapható a friss őrlemény.
- Bőséges hozamok, kiváló minőség jellemzi a mostani idényt – magyarázza Szanyi János, az egyik tapasztalt termelő. – Június elején, a palánták kiültetésekor elegendő eső áztatta a földeket, csapadékban gyakorlatilag július közepéig nálunk nem volt hiány, csak azután vált szükségessé az öntözőrendszer működtetése. Akkorra viszont szerencsére olyan sűrű lombozatot nevelt a növény, hogy nem kellett félni a talaj kiszáradásától. Úgy tűnik, egy-egy tábláról idén kétszer annyi csövet szedünk le, mint tavaly, pedig az sem tartozott a gyengébb évjáratok közé.
- Mi a további menetrend?
- A jelentős munkaerőhiány miatt nem egyszerű megszervezni a termés folyamatos szedését, szárítását – ezt már a közelben lakó másik termelő, Szilvási András mondja. – A betakarítás eltart még egy darabig, talán október közepéig is, hisz gazdatársaim közül többen egy tonna körüli mennyiségre számítanak. Emellett folyamatosan kapcsolatban állunk a régi felvásárlókkal, s keressük az új viszonteladókat, hisz ekkora tétel, mint a mostani értékesítése Kárpátalja viszonylatában megoldhatatlan feladat. Ahhoz bizony szükségünk van a hágón túli közeli nagyvárosok piacainak, áruházláncainak a bevonására. Tisztában vagyunk vele, hogy a nehezített háborús körülmények közepette ez sem lesz egyszerű.
- Azt hallottam, hogy a termesztésben némi átrendeződés tapasztalható.
- Bő két esztendeje, amióta elfogadható áron tudjuk értékesíteni ezt a portékát, a falubelijeim közül egyre többen nevelik a növényt a fóliaházakban, méghozzá a hónapos retek felszedése után – magyarázza Nagy Mária, aki hosszú évek óta árusítja a magyar – s immáron nem csupán a magyar – konyha fontos fűszernövényét a beregszászi piacon. – Mondhatom, hogy a hajtatott közegben nagyszerűen érzi magát kedvenc kultúránk. Jelenleg a dömping időszakát éljük, tehát valamelyest olcsóbban hozzá lehet jutni a piros arany csomagjához, mint például néhány hónappal ezelőtt. Felhívnám a háziasszonyok figyelmét, hogy csakis őstermelőtől, vagy ismerős árustól vásároljanak, mivel sok a kétes minőségű termék, különösen a boltok polcain. Ez főzéskor-sütéskor sok bosszúságot tud okozni, mivel nem biztosítja a megszokott és elvárt szín- és ízvilágot. Újdonság még az is, hogy a környéken egyre többen foglalkoznak csípőspaprika-termesztéssel. Az ebből készül őrleményt a megye lakói mellett az ide érkező turisták és a lakhelyüket a harcok miatt elhagyni kényszerülők és nálunk menedéket találók egyaránt szívesen vásárolják. Mint ahogy keresik a füstölt paprikát is, amely mintegy három esztendővel ezelőtt jelent meg a kínálati palettán.
Kovács Elemér
Iratkozzon fel a Kárpátinfo.net csatornáira:
Facebook, Instagram, Twitter, Telegram
Olvassa a Kárpátinfo.net híreit a Google News oldalon.
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
Forrás
Halálos közlekedési baleset történt a Munkácsi járásban, Sztrabicsovo (Mezőterebes) közelében. Egy 34 éves gyalogos a helyszínen meghalt.
A fronton életét vesztette Mihajlo Roszoha, kárpátaljai katona. Hosszú ideig eltűntként tartották nyilván, halálhírét most erősítették meg.
A csapásokban lakónegyedek és egy kereskedelmi hajó kapott találatot, két ember pedig életét vesztette.
Voliny megyében büntetőeljárás indult egy 38 éves nő ellen, akit kiskorú gyermekkereskedelemmel gyanúsítanak
A létesítményt ért találat komoly fennakadásokat okoz az Oroszországon belüli olajszállítás logisztikájában.
Felszólították egyúttal az unión kívüli országokat, hogy segítsenek az ukrán finanszírozási nehézségek áthidalásában.
Harry sussexi herceg csütörtök reggel előre be nem jelentett látogatásra Kijevbe érkezett.
Több mint egy év után érkezett a tragikus hír: elesett Rudák Vaszil tereszvai katona.
A 36 éves Mica Vaszil 2024. április 13-án vesztette életét a donyecki területen.
A légvédelem az ország északi, déli és keleti régióiban 139 drónt hatástalanított, viszont 9 helyszínen 11 drón célba talált.
