A nehezített körülmények ellenére a kárpátaljai fóliás zöldségtermesztők az elmúlt esztendőben alapjában véve elfogadható szezont zártak. Ám a siker nem jött magától. Azt rengeteg elemzés, a körülmények széleskörű vizsgálata előzte meg. Hisz ilyen – matematikai szóhasználattal élve – sok ismeretlenű egyenlettel még senkinek sem volt dolga. Tavaly február végén, a háború kitörésekor ugyanis senki sem tudta megmondani, hogy az elkövetkező hónapok során milyen termékekre lesz igazán fizetőképes kereslet, s egyáltalán, hogyan jut el a megtermelt áru a fogyasztóhoz.
Folytatjuk a Pro Agricultura Carpatika falugazdászaival megkezdett, a mögöttünk hagyott évet értékelő sorozatunkat.
A zöldségfélék árának emelkedéséhez bizonyára jelentősen hozzájárult a termeléshez nélkülözhetetlen input anyagok drágulása. Hogyan látja mindezt Molnár Ildikó, a dobronyi termelői kistérségben tevékenykedő falugazdász?
A Covid-19 alatti időszakban tapasztalhattuk az input anyagok gyors és nagymértékű áremelkedését, mely átlagosan 1,5-2 szeres drágulást jelentett. A háború kirobbanását követően a befektetési árak még inkább növekedtek, s jelenleg 3-3,5 szoros áremelkedéssel kell számolniuk a termelőknek. A legnagyobb problémák közé tartozik továbbra is a hatalmas áremelkedés, de szintén nagy fejtörést okoz termelőinknek a megszokott márkájú és minőségű input anyagok hiánya. Tapasztaljuk, hogy főként a műtrágyákból, növényvédő szerekből nem lehet beszerezni a már megszokott márkájú és minőségű készítményt. Illetve csak helyettesítő termékeket tudunk vásárolni, melyeket a korábbi években még nem használtak a termelők, emiatt semmilyen tapasztalatunk nincs felőlük. Így a bizalom irántuk nem túl nagy.
A jelentős mértékű drágulást mennyire lehetett áthárítani a fogyasztóra?
Valamennyien megtapasztalhattuk, hogy az elmúlt szezonban jelentősen emelkedett a friss primőrök ára, amit elsősorban a nagymértékű infláció, az input anyagok árainak növekedése is eredményezett. De legnagyobb mértékben azon zöldségek árai növekedtek, melyek hiányoztak a helyi piacokról, mint például a dinnye, a sárgarépa, a vöröshagyma stb. Ezek termelési központjai ugyanis az ország déli részein, vagyis a harcok által sújtott más területeken vannak. Azt, hogy milyen mértékben fognak növekedni az árak, pontosan előre nem láthatjuk, mert ezt mindig is a kereslet és az ajánlott termékek mennyisége határozza majd meg. Előreláthatóan nagy valószínűséggel további drágulásra lehet majd számítani.
Végső soron a 2021-es esztendőben mennyire volt jövedelmező a kárpátaljai zöldségtermesztők gazdálkodása?
A mezőgazdaságban tavaly leginkább a zöldségtermesztők járta jól. Az eddigi évekhez képest valamivel nagyobb bevételekhez tudtak jutni a termelők. Természetesen, ha külön-külön nézzük a zöldségkultúrákat és a termesztéstechnológiát, illetve termesztésstratégiákat, akkor más-más jövedelmezőségi szinteket láthatunk.
Példának okán: azok, akik a retek, a csemegekukorica, dinnye, uborka, saláta termesztése mellett döntöttek, az évet kimagasló haszonnal zárták, míg a paradicsom, a káposzta termelői közepes évet, addig a burgonyatermelők gyenge évet mondhattak maguk mögött. Egyelőre a hangulatot a mostani időjárással tudnám jellemezni: szeszélyes és változó, kissé borús, de azért minden nap előbukkan a remény fénye, ami valami bizakodásra ad okot a következő szezon előtti időszakban. Ám sok változtatásra kényszerülnek a helyi termelők, főként az energia hiánya, illetve annak magas ára miatt. Kevés fűtött fóliasátor lesz idén. Azok a gazdák, akik korábban elsősorban így termeltek uborkát, paradicsomot stb., most valószínűleg valamivel csökkenteni fogják a termesztőfelületet.
Viszont a hideghajtatásban is kockázatos a szezon kezdetét a megszokott időre betervezni. Éppen ezért sok termelő valamivel később (1-3 héttel) szándékozik a magokat elvetni, mert a palántanevelés igen kritikus időszak, mivel egy hosszabb áramszünet, vagy a fény hiánya máris tönkre teheti az egész szezonkezdést. Sok gazda az elmúlt évek bevételei alapján a hónapos retket választotta előveteménynek, mert a tapasztalatok azt mutatják, hogy megéri ezen növénnyel kezdeni a szezont. De jellemző az is, főként Nagydobronyban, hogy a korai burgonyát ültetik el fóliasátraiba. Egyelőre úgy látjuk, hogy azok, akik az eddigi években uborkát termeltek – és a termelést továbbra sem akadályozza valamilyen technológiai vagy egyéb probléma – kitartanak e kultúra mellett.
Magyarán, várhatóan sok retek és uborka lesz a nagydobronyi kistérségben. A paradicsomot termesztők viszont valamelyest nehezebb szezon előtt állnak, mivel a palántanevelés hosszas és igen kockázatos lesz idén, éppen ezért előreláthatóan valamivel kevesebb paradicsom fog ültetetésre kerülni a kora tavaszi időszakban. Olyan messzeségbe nem mennék, hogy a nyáron, avagy az őszi időszakban hogyan fog alakulni az aktuális zöldségkultúrák termesztése, azt majd a tavaszi szezon kezdete megmutatja. Gazdáink eddig is jól és gyorsan tudtak alkalmazkodni, reméljük továbbra is megtartják ezt a nagyon is értékelhető és becsülendő tulajdonságukat.
Az alapítványhoz tartozó falugazdászok a változtatás vagy éppen a megszokott trendhez való ragaszkodás kapcsán milyen fontos dolgokra hívják fel a gazdák figyelmét?
A gazdák alkalmazkodó képességét muszáj a falugazdászoknak egy lépéssel megelőzni, és jóval a kérdések előtt már megoldást keresni a problémákra. A megszokott formális kérdések máig fontosak vidékünkön, nagyon jó látni, hogy minden évben vannak új fóliás termelők, de a régi motorosokra is ráfér az ismétlés a szezon kezdetén. Fontos felhívni a figyelmet a zöldségfélék fény és hőigényére, s ezek kielégítésének lehetőségeire. Továbbá a vetőmagok minőségére és megbízhatóságára, mellyel kapcsolatban már eddig is voltak negatív tapasztalatok. Gazdáink főként a retekben bíznak, mert a korábbi években ez a kultúra nem hagyta cserben őket. De sokan másodvetésként újra retket vagy uborkát/paradicsomot szeretnének termelni. Ennek fő oka az elektromos áram folyamatos hiánya, mely jelentős mértékben megnehezíti a palánta nevelését. Továbbá a férfi munkaerő jelenléte is hiányzik sok családnál.
Ott éppen ezért döntenek olyan zöldségfélék mellett, melyekkel viszonylag kevesebb a munka, és a gyereknevelés mellett az aktuális teendőket a családanya és gyerekek, idősek is el tudják végezni.
Kovács Elemér
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
Forrás
Legkevesebb három ember halt meg és ketten megsérültek Ukrajnában a rossz időjárási viszonyok miatt.
Másodszor rendezték meg a Kárpátaljai citerások találkozóját, amely ezúttal is a közös muzsikálás, a hagyományőrzés és az öröm jegyében telt.
Hatalmas felháborodást váltott ki Ausztriában annak az 52 éves szír állampolgárnak az ítélete, aki édességgel csalta lakásába, majd brutálisan megerőszakolt egy hatéves kislányt.
Orosz dróntámadás érte Odesszát: 13 sérült, lakóházak és kikötői infrastruktúra rongálódott, egy kereskedelmi hajót is találat ért.
Tavaly 2,1 millió fő vándorolt be az EU-ba.
A légvédelem 74 drónt hatástalanított az ország északi, keleti és déli régióiban, azonban 15 helyszínen 20 drón célba talált.
Zelenszkij újabb hosszabbítást kezdeményez: 90 nappal nőhet a hadiállapot és a mozgósítás időtartama Ukrajnában.
Halálos áldozata van a kárpátaljai viharnak: egy férfira fa dőlt. Több település áram nélkül maradt, autók és házak rongálódtak meg.
Az alkalom középpontjában ezúttal a család állt.
A csernyihivi rendőrség közlése szerint Oroszország már második napja támadja a térség településeit.
