Hozamok tekintetében az átlagosnál alacsonyabb, a minőség viszonylatában pedig jóval gyengébb termést takarítottak be a Kárpátalja alföldi részén gazdálkodó almatermesztők, összegzi az idei tapasztalatokat id. Deme András, aki családjával a Somi-hegy délnyugati oldalán 4,5 hektárnyi vegyes gyümölcsöst, és mellette csemegeszőlőtáblát gondoz.
Az almaszüret náluk gyakorlatilag befejeződött. A napokban a Red Topaz és a Luna fajtákról gyűjtötték be a friss fogyasztásra már nem, hanem csak feldolgozásra alkalmas almát. Deméék ugyanis négy évvel ezelőtt, részben pályázati pénzből, gyümölcsfeldolgozó műhelyt létesítettek. Itt a saját gyümölcsösükből származó, arra alkalmas termés mellett bérmunkában a közeli ültetvényekről beszállított tételeket is ledarálják, préselik, és pasztörizálás után bag-in-box, illetve tetra pak dobozokba töltik. Tartósítószert nem használnak. Mivel van rá kereslet, gyártanak céklával, illetve sárgarépával ízesített változatot is.
- Milyen nehézségeket okozott a másfél hónapon át tartó aszály?
- A hosszan tartó szárazság miatt az almák mérete kisebb a szokásosnál – hangzik a válasz. – Nagyjából a termésnek a fele frissen fogyasztható, a másik fele léalmának való. Máskor ez az arány 75–25 %, igen sikeres évjáratokban eléri a 80–20 százalékot. Emellett az is problémát jelentett, hogy a fellépő vízhiány miatt az egyik almafajtánk, nevezetesen a Rozella nem tudott bepirulni. Ám az esős időszak beköszöntével mindez szerencsésen megtörtént. A szüret egyébként már befejeződött nálunk.
- Tehát tárolóban a termés, várják a vevőket.
- A nagybani piacokon, mérettől függően, 15-20 hrivnyáért adják-veszik a gyümölcs kilóját, bár, mint értesültünk róla, a forgalom igazából még nem indult be. Tavaly ilyenkor 10-12 hrivnyáért lehetett túladni ezen a terméken. Jómagam annak örültem volna, ha a bőséges hozamoknak köszönhetően egy alacsonyabb árszintről indulunk, hisz gondoljunk bele, mi lesz itt majd januárban-februárban, amikor minden család almát szeretne enni. Félő, hogy a jelenlegi jövedelmi viszonyok mellett ezt majd nem mindenki engedheti meg magának, annyira felmegy majd a gyümölcs ára. Mindenesetre a raktárra hordott termést rendszeresen szellőztetjük. Később majd át is válogatjuk.
- Már szó volt róla, hogy vegyes gyümölcsös az önöké. A többi kultúra miként vizsgázott az idén?
- Van 50-50 cseresznye- és meggyfánk. Ezeknek a termését nyár elején zömében elfogadható áron tudtuk értékesíteni, a többiből pedig lekvárt főztünk, akárcsak kéttonnányi szilvából. Nem először járunk el így. Vannak ugyanis visszatérő vásárlóink, akik elmondták, hogy szerte Európában, ahová a háború elől a család, a rokonság elmenekült, viszik a mi házi jellegű lekvárunkat. Az őszibarackfák termését, no és a kajszit, amelyből a tavaszi fagyok miatt immáron sokadik alkalommal a vártnál kevesebb termett, friss fogyasztásra ajánlva értékesítettük. Akárcsak a csemegeszőlő túlnyomó részét.
Kovács Elemér
Iratkozzon fel a Kárpátinfo.net csatornáira:
Facebook, Instagram, Twitter, Telegram
Olvassa a Kárpátinfo.net híreit a Google News oldalon.
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
