A fa lenne az utolsó anyag, amelyre gondolnánk, ha vágószerszámok készítéséről van szó. A kutatók azonban egy új módszert alkalmaztak, amely a fát elég éles késekké tudja átalakítani ahhoz, hogy könnyen felszeletelje például a húsokat.
Ezek a fából készült kések ráadásul közel háromszor élesebbek, mint a rozsdamentes acélból készült társaik - írja az Origo.
A legtöbb konyhai kés acélból vagy kerámiából készül, és mindkettő előállítása magas, akár néhány ezer Celsius fokos hőmérsékletet igényel.
A fa ezzel szemben fenntartható és sokkal kevésbé energiaigényes a feldolgozása.
A fából készült kés ígéretes, fenntartható alternatíva lehet a rozsdamentes acélból készült társaihoz képest, még jobb teljesítménnyel – mondta Teng Li, a Marylandi Egyetem anyagtudósa a ZME Science tudományos portálnak.
A fa az emberiség történetének egyik legrégebbi anyaga, amit több tízezer éve használják az élet szinte minden területén, az építőipartól és a bútorokgyártáson át az energiatermelésig.
A természetes fának azonban megvannak a határai. Bútorokká vagy építőanyaggá feldolgozva hajlamos a deformitásokra. Az anyag sokoldalúbbá tételére törekedve Li és munkatársai egy új feldolgozási módszert dolgoztak ki, amely megőrzi annak előnyös tulajdonságait.
A Matter tudományos szaklapban publikált tanulmányban a szakemberek rámutattak, hogy a fa rendkívül erős a cellulóznak köszönhetően, amelynek nagyobb a szilárdság, illetve sűrűség aránya, mint a kerámiáké, a legtöbb fémé és polimereké.
A cellulóz azonban csak az 50 százalékát teszi ki, a többi ligninből és hemicellulózból áll.
Második lépésben az immár tömény fát melegen sajtolják, hogy sűrűsödjön és eltávolítsák belőle a felesleges vizet. Végül, miután a feldolgozott anyagot a kívánt formába öntötték, és ásványi olaj bevonatot vittek fel rá, hogy ne fakuljon.
Amikor rájöttünk, hogy a megmunkált fa huszonháromszor keményebb lehet, mint a természetes fa, akkor nagyon izgatottak lettünk és azon töprengtünk, hogy ezt az edzett fát mire lehetne használni – mutatott rá Li. – Így jutottunk el a fa késekhez és szögekhez, amelyek fenntartható alternatívát jelenthetnek az acél és műanyag társaikkal szemben.
Hozzátette: egy közepesen átsült steaket a tesztek szerint például könnyedén lehet vágni a fakéssel, ami ráadásul szórakoztatónak is bizonyult.
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
Forrás
Legkevesebb három ember halt meg és ketten megsérültek Ukrajnában a rossz időjárási viszonyok miatt.
Másodszor rendezték meg a Kárpátaljai citerások találkozóját, amely ezúttal is a közös muzsikálás, a hagyományőrzés és az öröm jegyében telt.
Hatalmas felháborodást váltott ki Ausztriában annak az 52 éves szír állampolgárnak az ítélete, aki édességgel csalta lakásába, majd brutálisan megerőszakolt egy hatéves kislányt.
Orosz dróntámadás érte Odesszát: 13 sérült, lakóházak és kikötői infrastruktúra rongálódott, egy kereskedelmi hajót is találat ért.
Tavaly 2,1 millió fő vándorolt be az EU-ba.
A légvédelem 74 drónt hatástalanított az ország északi, keleti és déli régióiban, azonban 15 helyszínen 20 drón célba talált.
Zelenszkij újabb hosszabbítást kezdeményez: 90 nappal nőhet a hadiállapot és a mozgósítás időtartama Ukrajnában.
Halálos áldozata van a kárpátaljai viharnak: egy férfira fa dőlt. Több település áram nélkül maradt, autók és házak rongálódtak meg.
Az alkalom középpontjában ezúttal a család állt.
A csernyihivi rendőrség közlése szerint Oroszország már második napja támadja a térség településeit.
