Az őszi idényzöldségek számos jótékony hatással rendelkeznek. Tele vannak vitaminnal és ásványi anyagokkal, amelyek felkészítik a szervezetünket a hideg hónapokra.
Ezért is érdemes minél többet fogyasztani belőlük. Lássuk, miért ajánlott beiktatni az étrendbe a pasztinákot! - írja a femina.hu.
Természetes vízhajtó, és rengeteg benne a C-vitamin
A pasztinák vagy más néven paszternák a burgonya megjelenése előtt rendkívül kedvelt alapanyag volt. Sütve is és főzve is fontos népeledelnek számított Európában. Mára azonban veszített népszerűségéből, pedig rengeteg jó tulajdonsága van. Ebben a cikkben összefoglaltuk, miért érdemes rendszeresen fogyasztani.
A paszternákban sok folsav, kalcium, kálium, B1-, B2-, B3- és C-vitamin található, valamint vas- és cinktartalma is magas. Ennek köszönhetően erősíti az immunrendszert, és jó hatással van az idegrendszer működésére is.
A pasztinák magas rosttartalma miatt segíti az emésztést, és hosszú időre biztosítja a jóllakottság érzését. Fogyókúrázók számára kitűnő választás a burgonya helyettesítésére. Ezt az isteni tepsis paszternákot semmiképp ne hagyd ki, ha diétázol.
A pasztinák talán legelőnyösebb tulajdonsága a vizelethajtó hatás. Húgyúti fertőzések esetén átöblítőként, valamint vesehomok kezelésére és megelőzésére is alkalmas. Tisztítja a vesét és az epét, valamint a gyomor és az emésztőrendszer működését.
Kalcium- és foszfortartalma jótékonyan befolyásolja a csont anyagcseréjét, illóolaj-tartalma révén pedig nemcsak vizelethajtó, de kitűnő görcsoldó is. Készíts belőle egy laktató krémlevest, és élvezd, ahogy ellazulsz tőle.
A paszternákot nemcsak ősszel, hanem szinte az összes évszakban könnyen beszerezheted a piacokról, ezért a minősége és a frissessége is garantált. Ugyanakkor pincében, homokba ásva hónapokig tárolhatod a hűtőszekrényben tisztítva pedig 1-2 hétig is eláll.
Az ókori rómaiak úgy tartották, hogy a paszternák vágykeltő hatással bír, azaz afrodiziákum, tehát akár egy romantikus vacsora alkalmával is érdemes lehet bevetni. Ennek a ropogós, paszternákos zöldségtálnak senki sem tud ellenállni.
Leves, chips, püré és párolt zöldség is készíthető belőle, ezért könnyedén beiktatható a mindennapi étrendedbe. Semleges íze miatt pedig a fűszerezést is jól bírja, így bármikor a saját ízlésedre alakíthatod.
Gyógyhatásaihoz tartozik még, hogy jó lázcsillapító, sőt a nemi szervek és nemi mirigyek alulműködése (például erekciós zavar) esetén is alkalmazzák.
Iratkozzon fel a Kárpátinfo.net csatornáira:
Facebook, Instagram, Twitter, Telegram
Olvassa a Kárpátinfo.net híreit a Google News oldalon.
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
