Friss kutatások szerint a hús elhagyása jelentősen csökkentheti bizonyos daganatos megbetegedések esélyét. A vegetáriánus étrend követése ugyanis akár 30 százalékkal is mérsékelheti öt különböző ráktípus kialakulásának veszélyét. A szakemberek arra hívják fel a figyelmet, hogy a húsmentes táplálkozás számos előnnyel járhat, bár a teljes kép megértéséhez további vizsgálatok szükségesek.
Az Oxfordi Egyetem kutatói átfogó tanulmányban vizsgálták, milyen a vegetáriánus étrend hatása a rák kialakulására. Eredményeik alapján a vegetáriánus étrend jelentősen alacsonyabb rizikót mutatott a hasnyálmirigyrák, a mellrák, a veserák és a prosztatarák, valamint a mielóma multiplex esetében a húsevőkéhez képest - írja az origo.hu.
A British Journal of Cancer folyóiratban közzétett vizsgálat az eddigi legnagyobb volumenű tanulmány, amely a vegetáriánus étrend és a rák kapcsolatával foglalkozott. A kutatás során kiderült, hogy a rák kockázata a hasnyálmirigy esetében 21 százalékkal, a mellráknál 9 százalékkal, a prosztataráknál 12 százalékkal, a veseráknál 28 százalékkal, míg a mielóma multiplexnél 31 százalékkal volt alacsonyabb azoknál, akik kerülték a húsfogyasztást. Mindez rámutat arra, hogy a daganatmegelőzés szempontjából a táplálkozási szokásaink, és maga a húsmentes táplálkozás is, kiemelt jelentőséggel bírhatnak.
A kutatócsoport szerint további rákkutatás szükséges annak tisztázására, hogy maga a húsfogyasztás a problémás, vagy konkrétan a húsmentes táplálkozás nyújt védelmet. Tim Key, a tanulmány társszerzője és az Oxfordi Egyetem Népességegészségügyi Tanszékének emeritus professzora szerint a különbségek valószínűleg inkább magához a húshoz köthetők, mintsem egyszerűen ahhoz, hogy a vegetáriánusok több egészséges ételt fogyasztanak.
A vegetáriánus étrend veszélye: egy rákfajta kockázata a duplájára emelkedett
Ugyanakkor a rák kockázata nem minden esetben csökkent:
a tanulmány arra is rávilágított, hogy a növényi étrendet követőknél majdnem kétszerese volt a nyelőcsőrák kialakulásának veszélye a húsevőkkel összevetve. Ennek oka még nem tisztázott.
A nagyszabású adathalmaz javarészt az Egyesült Királyságból és az Amerikai Egyesült Államokból származott. A szakemberek 1,64 millió húsevő adatait vetették össze mintegy 57 016 baromfifogyasztó (vörös húst nem evő), 42 910 halat fogyasztó, 63 147 vegetáriánus, valamint 8 849 tisztán növényi étrendet követő ember adataival. Amy Hirst, a Brit Rákgyógyászati Kutatóintézet egészségügyi információs menedzsere kiemelte, hogy bár a magas színvonalú kutatás érdekes összefüggéseket tárt fel, egyelőre nem vonhatók le végleges következtetések. Hangsúlyozta: a rák esélyének csökkentésében az egészséges életmód és a kiegyensúlyozott táplálkozás egésze sokkal többet számít, mint az egyes élelmiszerek elhagyása.
Egy nagyobb, változatosabb populációkat vizsgáló rákkutatás fogja a jövőben pontosítani ezeket a mintázatokat.
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Orosz-ukrán háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
