Az étrend rosttartalma alapvetően befolyásolja az emésztőrendszer és a szív egészségét. A szakemberek szerint azonban nemcsak a mennyiség, hanem a rost típusa is meghatározó lehet.
Vízben oldódó rostokban gazdag zöldségek és gyümölcsök
A vízben oldódó rost a bélrendszerben zselészerű anyagot képez, amely képes megkötni a koleszterint, így csökkentheti annak felszívódását. Lisa Young dietetikus szerint ez a folyamat hozzájárulhat az LDL-koleszterin szintjének mérsékléséhez, ezért a szív egészségének megőrzésében is fontos szerepet játszik - írja a femina.hu.
A National Lipid Association ajánlása alapján már napi 5–10 gramm vízben oldódó rost fogyasztása támogathatja a koleszterinszint csökkentését. Jelentősebb mennyiséget tartalmaz például:
- 4 darab sárgabarack (1,8 gramm),
- 1 közepes narancs (1,8 gramm),
- fél mangó (1,8 gramm),
- kb. 40 gramm szárított füge (1,4 gramm),
- kb. 150 gramm eper (1,1 gramm),
- fél grépfrút (1,1 gramm),
- fél körte (1,1 gramm),
- 2 közepes szilva (1,1 gramm)
- 1 közepes alma (1 gramm).
Zöldségek között is több értékes forrás található:
- kb. 80 gramm főtt kelbimbó 2 gramm,
- 150 gramm főtt édesburgonya 1,8 gramm,
- 90 gramm főtt brokkoli 1,5 gramm,
- 80 gramm főtt tarlórépa 1,7 gramm,
- míg kb. 130 gramm főtt sárgarépa 2,4 gramm vízben oldódó rostot tartalmaz.
- Ha ezek közül több is rendszeresen szerepel az étrendben, a napi ajánlott rostbevitel elérése jóval könnyebbé válhat.
Keresse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
