Most már hivatalosan is elindult az ősz, és ezzel együtt megérkeztek az ilyenkor szezonális gyümölcsök és zöldségek is. Mutatjuk, mit keress a piacon, hogy feltölthesd vitaminraktáraidat – és a kamrádat – a náthaszezon előtt.
A füge, az alma, a körte, a szilva és a szeder is ebben a hónapban a legzamatosabb – olvasható a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) élelmiszerpazarlás ellen küzdő, Maradék nélkül elnevezésű programjának oldalán. A szakértők – szokásukhoz híven – ebben a hónapban is összegyűjtötték a jelenleg szezonális gyümölcsöket és zöldségeket - írja a Házipatika.com.
Az ősz különlegességei
A fekete berkenye – vagy más néven arónia – hasonlít az az áfonyára, és egyébként egy kifejezetten hidegtűrő gyümölcs. Készíthetsz belőle szirupot, dzsemet, zselét, vagy akár jégkrémet is. Emellett ajánlott a homoktövissel is tenni egy próbát: magas vitamin- és antioxidánstartalmának köszönhetően igazán jótékony hatással van a szervezetre.
A szőlő mellett az ősz is egy kifejezetten őszi eledel. Mindenféle méretű, színű és formájú tököt beszerezhetsz – és érdemes is kísérletezni, több fajtát kipróbálni, ugyanis mindegyik rendelkezik valamilyen egyedi jellemzővel. Próbálj ki különböző tökös ragukat és süteményeket.
Az édesburgonya, vagy más néven batáta felhasználásának még nincs nagy hagyománya Magyarországon, csak néhány éve hódította meg a hazai piacot. Fogyaszthatjuk köretként sült krumpli vagy püré formájában, de készíthetünk belőle lepényt, gofrit, sőt még brownie-t is” – jegyezték meg a cikkben.
A gombaszezon is elkezdődött
Azt sem hagyhatjuk azonban szó nélkül, hogy elkezdődött a gombaszezon is. Igaz, a boltokban egész évben találhatsz gombát, a hidegebb, csapadékos idő beköszöntével még több „kalapos” jelenik meg az erdőkben. Készíts belőlük finom gombaragulevest vagy töltött gombát.
„Az őszi bőségkosár telis-tele van finomságokkal, így mindenképpen egyetek minél többet a zamatos, szezonális gyümölcsökből és zöldségekből, míg tehetitek” – emelték ki.
Iratkozz fel a Kárpátinfo.net csatornáira: Facebook, Instagram, Twitter, Telegram, Google Hírek
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
Forrás
Legkevesebb három ember halt meg és ketten megsérültek Ukrajnában a rossz időjárási viszonyok miatt.
Másodszor rendezték meg a Kárpátaljai citerások találkozóját, amely ezúttal is a közös muzsikálás, a hagyományőrzés és az öröm jegyében telt.
Hatalmas felháborodást váltott ki Ausztriában annak az 52 éves szír állampolgárnak az ítélete, aki édességgel csalta lakásába, majd brutálisan megerőszakolt egy hatéves kislányt.
Orosz dróntámadás érte Odesszát: 13 sérült, lakóházak és kikötői infrastruktúra rongálódott, egy kereskedelmi hajót is találat ért.
Tavaly 2,1 millió fő vándorolt be az EU-ba.
A légvédelem 74 drónt hatástalanított az ország északi, keleti és déli régióiban, azonban 15 helyszínen 20 drón célba talált.
Zelenszkij újabb hosszabbítást kezdeményez: 90 nappal nőhet a hadiállapot és a mozgósítás időtartama Ukrajnában.
Halálos áldozata van a kárpátaljai viharnak: egy férfira fa dőlt. Több település áram nélkül maradt, autók és házak rongálódtak meg.
Az alkalom középpontjában ezúttal a család állt.
A csernyihivi rendőrség közlése szerint Oroszország már második napja támadja a térség településeit.
