A datolyaszilva, más néven hurma vagy khaki, egy Kínában honos ősi gyümölcs, amely ma már világszerte ismert és kedvelt, Magyarországon főleg Baranyában termesztik. Az érett datolyaszilva mézédes ízét sokan szeretik, és igazi tápanyagbomba is. A Fuyu és Hachiya fajták a legismertebbek, előbbi már közvetlenül a szüretelés után fogyasztható, utóbbi csak érett állapotában, mert fanyar az íze.
A datolyaszilva fogyasztása
A datolyaszilva tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Gazdag A-, C-, E- és K-vitaminban, valamint mangánban és rézben. Emellett alacsony kalória- és magas rosttartalommal bír, így remek választás azoknak, akik odafigyelnek a testsúlyukra - írja a femina.hu.
Antioxidánsokban, például flavonoidokban és béta-karotinban is bővelkedik. Ezek az anyagok védik a szervezetet az oxidatív stressztől, csökkentve a szívbetegségek, rák és más krónikus betegségek kialakulásának a kockázatát. C-vitamin-tartalma révén ugyancsak hozzájárul a gyulladásos folyamatok enyhítéséhez.
Emellett gazdag tanninokban és flavonoidokban, melyek bizonyítottan hozzájárulnak a vérnyomás csökkentéséhez és az LDL („rossz”) koleszterin szintjének mérsékléséhez. Ezen tulajdonsága miatt támogatja a szív- és érrendszer egészségét, magas rosttartalma révén jót tesz az emésztésnek, harmonizálja a bélflórát és stabilizálja a vércukorszintet is.
A datolyaszilva jelentős mennyiségű A-vitamint, valamint luteint és zeaxantint tartalmaz, amelyek elengedhetetlenek a szem egészségéhez. Ezek a tápanyagok csökkenthetik az időskori makuladegeneráció kockázatát.
Friss gyümölcsként nyersen elrágcsálva, joghurtba keverve, süteményekben vagy akár szószokban is felhasználható. Héjastul meg lehet enni, ha már megérett, de sokan kikanalazzák a húsát.
Aszalva kitűnő nassolnivaló, míg piték és pudingok alapanyagaként is megállja a helyét.
A datolyaszilva tehát egy ízletes gyümölcs, mely számos módon hozzájárulhat az egészség megőrzéséhez. Érdemes gyakrabban fogyasztani, hiszen nemcsak a tányérodat, hanem az életedet is gazdagabbá teheti.
Iratkozzon fel a Kárpátinfo.net csatornáira:
Facebook, Instagram, Twitter, Telegram
Olvassa a Kárpátinfo.net híreit a Google News oldalon.
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
A Hormuzi-szoros blokádja miatt az Európai Uniónak élelmiszerhiánnyal és jegyrendszer bevezetésével kell szembenéznie.
Csapást mértek az ukrán erők az orosz fekete-tengeri flotta Sztrileckij nevű hadihajóforgalom-irányító pontjára.
Felfegyverkezésével Oroszország a NATO-val való katonai konfrontációra készül − jelentette ki a német védelmi miniszter.
A harci járművek vásárlása egy egymilliárd eurós katonai segélyterv részeként valósul meg.
Csapon végső búcsút vettek a háborúban elesett Szerhij Pireutól.
Törökországban, az Ararát-hegy lábánál egy különös kőzetképződmény lapul a hegyoldalban, amely pontosan akkora, mint a Bibliában leírt Noé bárkája.
Új korszak a határátlépésben: az eCserha rendszer júniustól a személyautók számára is elérhető lesz.
A 380 évvel ezelőtt létrejött ungvári unió egyházi, szellemi és kulturális örökségéről tartottak konferenciát Beregszászon.
A megkezdett növényvédelmi munkákat folytatni kell, különös figyelemmel a gombás betegségekre és a kártevők elleni védekezésre, még termés hiányában is!
A csapásoknak halálos áldozataik is vannak, lakóházak rongálódtak meg, ipari, vasúti és kikötői infrastrukturális létesítményekben keletkeztek károk.
