A cékláról sokaknak talán csak a savanyúság ugrik be, pedig a sajátos ízvilágú zöldség sokféle formában fogyasztható, és jóval egészségesebb, mint ahogy azt a legtöbben hiszik.
Pozitív hatásait többek között a benne lévő C-vitaminnak, cinknek, vasnak, valamint betain nevű festékanyagának köszönheti - írja a femina.hu.
Mire jó a cékla?
Rákellenes, gyulladáscsökkentő zöldség
A cékla erős antioxidáns hatását már számos tudományos kísérlet igazolta. Többek között a benne lévő betainnak köszönheti rákellenes, gyulladáscsökkentő tulajdonságát. A rendszeres céklafogyasztás különösen a májra van jó hatással. A májban a méreganyagok lebontása során szabad gyökök képződnek, melyeket a céklában lévő antioxidáns hatású betain semlegesít.
Érdemes szabadföldi zöldséget venned - vagy termesztened - ugyanis egy tudományos kutatás eredménye szerint a szabadföldön termesztett cékla betain tartalma 3,0 és 4,8 mg/g között mozog - mintegy 20%-kal magasabb, mint az üvegházi növényekben.
Zsírégető, karcsúsító cékla
A cékla rosttartalmából adódóan segíti az anyagcserét, és a benne lévő betain a zsírok lebontási folyamatait is erősíti. A festékanyag segít a szervezetnek a koleszterint epesavas sókká alakítani. Ráadásul mivel a cékla nem kevés káliumot is tartalmaz, így vízhajtó tulajdonsággal bír. Fogyasztásának köszönhetően segít megszabadulni a túlzott sófogyasztás következtében gyakran hasi tájékon felgyülemlő víztől.
Immunerősítő csodanövény
A cékla C-vitamin- és ásványianyag-tartalma magas. Az immunerősítő C-vitamin mellett a benne lévő vasnak köszönhetően segíti a vérképzést, és rendszeres fogyasztásából adódóan a nőknél viszonylag gyakoribb vérszegénység ellen is hatásos. Cinktartalmából adódóan ugyancsak növeli a szervezet kórokozókkal szembeni ellenálló képességét. Nagy előnye továbbá, hogy szinte szezontól függetlenül elérhető a piacokon, és az ára sem túl borsos.
Így fogyaszd a céklát!
Ha van gyümölcscentrifugád, céklából, almából, banánból vitaminban gazdag, egészséges turmixot készíthetsz. Ha túl sűrű lesz, hígítatod egy kevés vízzel, és ízesítheted pár csepp citromlével is. Krémlevest is készíthetsz belőle, mely a hidegebb napokon egy kis curryvel ízesítve pillanatok alatt átmelegíti a testet-lelket.
Iratkozz fel a Kárpátinfo.net csatornáira: Facebook, Instagram, Twitter, Telegram, Google Hírek
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
Forrás
Legkevesebb három ember halt meg és ketten megsérültek Ukrajnában a rossz időjárási viszonyok miatt.
Másodszor rendezték meg a Kárpátaljai citerások találkozóját, amely ezúttal is a közös muzsikálás, a hagyományőrzés és az öröm jegyében telt.
Hatalmas felháborodást váltott ki Ausztriában annak az 52 éves szír állampolgárnak az ítélete, aki édességgel csalta lakásába, majd brutálisan megerőszakolt egy hatéves kislányt.
Orosz dróntámadás érte Odesszát: 13 sérült, lakóházak és kikötői infrastruktúra rongálódott, egy kereskedelmi hajót is találat ért.
Tavaly 2,1 millió fő vándorolt be az EU-ba.
A légvédelem 74 drónt hatástalanított az ország északi, keleti és déli régióiban, azonban 15 helyszínen 20 drón célba talált.
Zelenszkij újabb hosszabbítást kezdeményez: 90 nappal nőhet a hadiállapot és a mozgósítás időtartama Ukrajnában.
Halálos áldozata van a kárpátaljai viharnak: egy férfira fa dőlt. Több település áram nélkül maradt, autók és házak rongálódtak meg.
Az alkalom középpontjában ezúttal a család állt.
A csernyihivi rendőrség közlése szerint Oroszország már második napja támadja a térség településeit.
