Az inzulinproblémákkal küzdőknek nem csak a finomított szénhidrátokkal, de a magas cukortartalmú gyümölcsökkel is jobb vigyázni. Ugyanakkor egy nemrégiben végzett kutatás szerint a mangó - hiába tartalmaz 100 grammja 14 gramm cukrot - kivételt jelent ez alól a szabály alól. Sőt!
A mangó csökkenti a cukorbetegség rizikóját
A mangó kétségkívül magas cukortartamú gyümölcsök közé tartozik. Nála több talán már csak a banánban, szőlőben és a gránátalmában van. A Virginia állambeli George Mason Egyetem kutatása szerint azonban rendszeres fogyasztása ettől függetlenül segít csökkenteni a cukorbetegség kialakulásának rizikóját, akár prediabéteszes betegek esetében is - írja a femina.hu.
Raedeh Basiri, a George Mason Táplálkozástudományi és Élelmiszertudományi Tanszékének adjunktusa és csapata vizsgálatában két csoportra osztotta a résztvevőket: az egyik csoport naponta friss mangót kapott, míg a másik csoportnak alacsony cukortartalmú granola szeletet adtak. A kutatók hat hónapon keresztül nem csupán a résztvevők vércukorszintjét mérték, hanem a szervezet inzulinra adott válaszát és a testzsírt is.
A vizsgálat végén az eredmények azt mutatták, hogy a magas cukortartalmú (32 gramm cukor) mangó fogyasztása az inzulinműködés szempontjából előnyösebbnek bizonyult, mint az alacsony cukortartalmú (11 gramm cukor) granola szeleté. A napi szinten mangót fogyasztó csoport vércukorszint-szabályozása és inzulinérzékenysége jobb volt, ezen kívül testzsír százalékuk is csökkent a granolát fogyasztó csoportéhoz képest.
- Eredményeink arra mutattak rá, hogy nem csak a cukortartalom számít, hanem az általános élelmiszer-kontextus is – mondta Raedeh Basiri. Ez a tanulmány az első olyan hosszú távú klinikai vizsgálat, amely bemutatta a mangó anyagcsere- és testösszetétel-javító hatását prediabéteszes betegeknél.
A kutatás tanulsága tehát, hogy egy táplálék cukortartalma önmagában nem mond eleget a szervezetre gyakorolt hatásáról. A mangóban lévő természetesen megtalálható cukrok mellett a gyümölcs olyan rostokat, vitaminokat és tápanyagokat tartalmaz, melyek pozitív egészségügyi előnyökkel járnak. Vele szemben a hozzáadott cukrokat tartalmazó gabonapelyhek, illetve akár az alacsonyabb cukortartalmú snackek nem rendelkeznek feltétlenül ugyanolyan tápértékkel, sőt növelhetik a cukorbetegség kockázatát.
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
