A szőlőtermesztők számára a növényvédelmi szempontból számos kihívást tartogatott a mögöttünk hagyott szezon. Köztük talán azzal, hogy az enyhe lefolyású télben nem pusztult el a kórokozók és kártevők jelentős része. A korai kitavaszodás, az áprilisban tapasztalt nyár eleji időjárás, majd az özönvízszerű esőzések nem mindennapi helyzetet teremtettek. Mindezek mennyire jelentettek gondot a szőlőtermesztők számára? – kérdeztük Sass Krisztiántól, a kígyósi Sass családi szőlészet és borászat szakmai irányítójától, okleveles növényvédelmi szakembertől.
- A klímaváltozás a teljes szőlőtermesztési és borkészítési technológiákra hatással van. Érzékeljük, talán a legintenzívebben 2015-től, hiszen több volt az elmúlt kilenc évben az aszályos, „száraz” évjárat, mint a növényvédelmileg problémás „csapadékos”.
Más kihívásokkal nézünk szembe, mint ezelőtt 20 évvel és korábban, mert az enyhe telek a károsítóknak kedveznek, de a száraz nyarak és a kitolódó tavaszi fagyok újabb, naprakészebb védekezési módokat igényelnek. Például növénytermesztési szempontból a lisztharmat ellen a hajtásválogatás, lelevelezés, a szellős lombfal kialakítása ajánlott. Ezzel szemben az elmúlt évek magasabb hőmérsékletei, a Nap erősebb sugárzásai, UV-sugárzás káros hatásait figyelhetjük meg. Főleg azokon a tőkéken vettük észre a termések jelentős napégésre utaló tüneteit, a korai töppedést vagy a hajtások, levelek sugárzástól történő elszíneződéseit, ahol betartottuk az ortodox szőlőtermesztési és növényvédelmi szabályokat. Itt gondolok a metszésre, hajtásválogatásra és más zöldmunkákra, amelyekkel szellősen tartottuk a lombfalat és a termés érését segítettük.
- Csapadékosra sikeredett késő tavasz és kora nyári időszakban szintén résen kellett lenniük a termelőknek. Mely betegségek támadtak leginkább?
- A hűvös tavaszok, megfigyeléseim szerint, a peronoszpóra és a feketerothadás megjelenésének kedveznek, míg később egy erdős, bokros területtel szomszédos vagy párás ültetvényen a lisztharmat üti fel a fejét. Talán az idei év volt a leginkább érdekes lisztharmat fertőzés szempontjából a Kígyós határában található Hazanéző-dűlőben. Úgy tanuljuk a lisztharmatot, hogy a gazda saját maga „neveli ki” a termőterületén, hisz kis távolságokat tudnak megtenni a szaporító képletei. Ezzel szemben olyan területeken okozott jelentős gazdasági károkat, ahol az elmúlt években nem volt kórokozó nyomás. Ilyenkor nemcsak a szőlőterületek vagy a fajták hibáit kell keresni, hanem a növényvédelmi technológián is el kell gondolkodni.
- A védekezésben hol lehetett elkövetni alapvető hibákat? Mikor és milyen hatóanyagot juttassunk ki?
- Mindezek kulcskérdésnek számítanak. Itt jöhetnek velünk szembe az alapvető problémák. Gondoljunk csak egy-egy hatóanyaggal szembeni rezisztencia kialakulására. Idei példa: a Shavit F kevésbé volt hatékony a lisztharmatos területeken. Ennek az egyik oka lehet, hogy túl sok triazol hatóanyagot juttatunk ki évről évre a kultúránkra. A triazolok közé tartozik a már említett szer hatóanyaga, a triadimenol a tebukonazol, ami a Folicur márkáé, de a penkonazol (Topas) vagy a difenokonazol (Score) is gyakran megjelenik a permetezési fordulókban. A másik jelentős problémát a nem megfelelő minőségű zöldmunka alkalmazása – a túl korai hajtásválogatás vagy a szélsőséges csonkázás, lelevelezés stb. – okozhatta. Ezekben az esetekben felborulhat a termőegyensúly, amit a növény próbál helyreállítani és túl sok „felesleges” hajtást képezhet, amiknek jelentős párologtató hatásuk van.
- A nyár közepére, amikor nyugodalmasabb időszak következett volna, sokan már feladták a védekezést…
- Ha időben, az évjárati hatásokat figyelembe véve végezzük el a növényvédelmi munkákat, akkor nem lehet probléma. Megoldásul szolgálhat az integrált növényvédelem, ami a konvencionálissal ellentétben okszerű növényvédő szer kijuttatást, a megfigyelést, az agrotechnika, fitotechnikai, biológiai növényvédelem kombinációját jelenti. Nem fújunk fölöslegesen, csak ha az adott kártevőt vagy kórokozót megfigyeltük a területen vagy az időjárási viszonyok erre adnak okot. Ha lehetséges, minél inkább környezetbarát hatóanyagokat juttassunk ki, figyeljünk a károsítók természetes ellenségeinek kímélésére. A megfelelő metszés és zöldmunkák elvégzése szintén kulcsszerepet játszik a növényvédelem sikerességében.
- Nagyjából az utóbbi években hány permetezéssel kell kalkulálni?
- Ha nem megfelelő időben vagy helytelenül megválasztott hatóanyagokat juttatunk ki, akkor akár tíz permetezési forduló is kevésnek bizonyulhat. Ezzel szemben a szakszerű növénytermesztési, növényvédelmi technológiák megválasztásával akár 4-5 fordulóval is eredményesek lehetünk.
- Hol szerezzük be a vegyszereket? A szőlő alapvető betegségeire mely készítmények ajánlhatók nyugodt szívvel?
- Fontos, hogy megbízható helyről szerezzük be a készítményeket, mert az árak radikális emelkedése miatt egyre több hamisítvány jelenik meg a piacon. Ne kísérletezzünk feltűnően olcsó szerek online vásárlásával! A szőlő növényvédelmének alapjait a kórokozókkal szembeni védekezés határozza meg elsősorban. A szőlőlisztharmat ellen használhatunk triazol származékokat, mint a tebukonazol, difenokonazol, penkonazol. Ilyen márkák a Folicur, Score vagy a Topas, amelyeknek másik előnyük, hogy feketerothadás ellen is hatékonyak. A Cabrio Top piraklostrobin és metiram kombinációja szintén lisztharmat és feketerothadás, illetve peronoszpóra ellen is hatásos. A Bellis piraklostrobin és boszkalid hatóanyagokat tartalmaz, amelyek kiválóak az előbb felsorolt betegségekkel szembeni védekezésre. Az éréssel a szürkerothadás okozhatja a legnagyobb problémát, ami ellen a fürtzónára érdemes kijuttatni a szereket. Ilyen például a Chorus vagy a Switch. Figyelni kell az élelmezés egészségügyi várakozási időkre, főleg korai fajták esetén. Borszőlőnek szánt termésnél 21 napot kell várni a kijuttatástól a szüretig.
- A hagyományos fajták közül melyek a betegségek által a legveszélyeztetettebbek? Az újak mire rezisztensek?
- A Hárslevelű, Királyleányka, Ottonel muskotály, Szerémi zöld fajták a lisztharmatra és a szürkerothadásra kifejezetten érzékenyek. Az Olasz rizling, megfigyeléseim alapján, leginkább a lisztharmatra érzékeny, míg a Rajnai rizling szinte az összes szőlőt támadó kórokozóra. A Fehér Bakator, a Saperavi, a Cserszegi fűszeres bizonyultak a legellenállóbb, nem interspecifikus szőlőfajtáknak.
- Az újak közül melyek ültetését érdemes meggondolni és miért?
- Az Interspecifikus hibridek közül az Odesszai muskotály, a Citronnij Maharadzs, a Solaris és a Regent fajták is bizonyították kiváló termő- és ellenállóképességüket. A környékünkön gazdálkodó kollégáknak nagyon jó tapasztalataik vannak a Hibernál, Néró, Krászeny, Muscaris fajtákkal. A Solaris vagy a Muscaris fajták esetén gyakorlatilag teljesen elhagyható a kémiai növényvédelem, ha szakszerűen végezzük el a termesztéstechnikai műveleteket.
- A pincékben forr a bor. Összességében milyen lesz a 2024-es évjárat? Savak, cukorfok?
- Összességében kevesebb termést dolgoztunk fel, viszont minőségben kiemelkedő az előző évjáratokhoz képest. Magas mustfokokkal és savakkal tudtunk szüretelni. Koncentrált, komoly beltartalmú és hosszan érlelhető, értékes borokra számítunk.
- Őszi teendők a szőlőültetvényekben. Mi legyen a lerohadt, mumifikálódott fürtökkel? Szedjük le ezeket az elkövetkező hetek során és égessük el, vagy ez a teendő várhat a tavaszi metszésig?
- Amint az időjárás megengedi, érdemes a szőlőbe kinézni és valamilyen növénytermesztési munkát végezni, mert az utóbbi évek tapasztalatai alapján a februári-tavaszi időszakok kiszámíthatatlanok és hirtelen sok munka folyik egybe. Ezért ha valaki nagyobb szőlőterülettel rendelkezik, vagy nem szereti másokra bízni a metszést, akkor az első fagyok megjelenésével ezt a munkát el lehet kezdeni. Fontos, hogy a higiéniai szabályokat betartva, a metszőollót klóros vagy szeszes oldatban fertőtlenítve végezzük, ha korán kezdjük a metszést. Ha sok a gyümölcsmúmia, akkor érdemes a venyigével együtt kihordani és elégetni. Minimális kórokozó nyomás esetén a venyige mulcsozása, majd talajba forgatása a kívánatos.
- A sokakat foglalkoztató kérdés: őszi talajlazítás helyett elég a sok helyen bokáig, illetve annál néhol magasabb fű lekaszálása? Szóba jöhet másfajta tápanyagutánpótlás is?
- A Beregvidéken található kötött, vulkanikus eredetű agyag talajok bizonyos időközönként megkívánják az őszi szántást vagy talajlazítást. Termőhelyi sajátosságok határozzák meg, hogy három- vagy csak ötévente végezzük el. A magasra növő gyomok mulcsozása és sekélyen a talajba forgatása a venyige aprításával együtt történhet. A levágott növényi részek talajba juttatása nemcsak a tápanyagellátás miatt hasznos, hanem a talajélet, a talajminőség javításában is meghatározó szerepet játszanak. Érdemes évközben a szőlő természetes védekező képességét segíteni levéltrágyákkal és növénykondicionáló szerekkel. Az egyszerűbb kijuttatás véget szervestrágya granulátumot is lehetőségünk van ma már beszerezni, ezért a műtrágyák használatát is elhagyhatjuk.
Kovács Elemér
Iratkozzon fel a Kárpátinfo.net csatornáira:
Facebook, Instagram, Twitter, Telegram
Olvassa a Kárpátinfo.net híreit a Google News oldalon.
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
Forrás
Naperőmű építéséhez nyújt hitelt Ukrajnának az Európai Újjáépítési és Fejlesztési Bank (EBRD).
Orbán Viktor miniszterelnök, a Fidesz elnöke felelősségvállalását hiányolta Magyar Péter, a Tisza Párt elnöke.
Lakóházak, energetikai létesítmények és üzemek rongálódtak meg.
A csapásokban legalább 14-en megsérültek, köztük egy gyermek.
Orosz titkosszolgálati megbízásból ölhetett meg egy ukrán katonát egy 26 éves nő Ungváron. A rendőrség őrizetbe vette a gyanúsítottat.
Az orosz hadsereg két rakétával, valamint 107 csapásmérő és álcadrónnal támadott ukrajnai célpontokat péntekre virradóra.
Halálos közlekedési baleset történt a Munkácsi járásban, Sztrabicsovo (Mezőterebes) közelében. Egy 34 éves gyalogos a helyszínen meghalt.
A fronton életét vesztette Mihajlo Roszoha, kárpátaljai katona. Hosszú ideig eltűntként tartották nyilván, halálhírét most erősítették meg.
A csapásokban lakónegyedek és egy kereskedelmi hajó kapott találatot, két ember pedig életét vesztette.
Az év eleje óta a megyében összesen 17 ember vesztette életét tűz következtében.
