Talán sokan meglepődnek rajta, de nemcsak az állati, hanem a növényi eredetű élelmiszerek között is vannak remek fehérjeforrások. Különösen a vegetariánus vagy vegán életmódot folytatóknak érdemes tisztában lennie ezzel.
Szójabab
Az egyik leggazdagabb növényi eredetű fehérjeforrás: egy csészényiben 18,5 grammfehérjetalálható. Nemcsak finom, de tápláló is: van benne kalcium, cink, magnézium is bőven. Fogyasztható párolva, pirítva, sütve, és salátához, sült rizshez, tésztákhoz is keverhető - írja a Házipatika.com.
Zöldborsó
A zöldborsóban szintén sok a fehérje, egy csésze mélyhűtött borsóban 8,24 grammnyi található, a frissben pedig egy picivel több. Lehet belőle leves, főzelék, pörkölt, tésztafeltét, curry és számos más étel, de sokan csak úgy magában, nyersen is szeretik.
Burgonya, édesburgonya
A héjában sült krumplit mindenki szereti, és a legtöbb fajtában viszonylag sok fehérje is található. Sütés helyett főzve is fogyaszthatjuk. Nemcsak a hagyományos, hanem az édesburgonya, vagyis a batáta is viszonylag gazdag fehérjében.
Leveles zöldek
A legtöbb fehérje a spenótban, illetve a fodros kelben van, de sok a fehérje a cékla zöldjében és a kelkáposztában is. Ráadásul ezek a zöldségek folsavban, K-vitaminban, vasban és karotinoidokban is bővelkednek, kalóriatartalmuk pedig igencsak alacsony.
Kukorica
Egy csészényi főtt kukoricaszemben több mint 5 gramm fehérje található. A sokak által kedvelt csöves zöldségféle nagyon sokoldalúan felhasználható, saláta, chili, majonézes kukorica és még számos egyéb finomság készülhet belőle.
Articsóka
Bár elkészítése kissé időigényes, mindenképpen megéri a fáradságot. Nemcsak nagyon finom, de egy csészényiben csaknem 5 gramm fehérje is található, és számos módon felhasználható, például salátának, pizzafeltétnek, vagy csak magában grillezve, egy kis citrommal meglocsolva.
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
Forrás
Legkevesebb három ember halt meg és ketten megsérültek Ukrajnában a rossz időjárási viszonyok miatt.
Másodszor rendezték meg a Kárpátaljai citerások találkozóját, amely ezúttal is a közös muzsikálás, a hagyományőrzés és az öröm jegyében telt.
Hatalmas felháborodást váltott ki Ausztriában annak az 52 éves szír állampolgárnak az ítélete, aki édességgel csalta lakásába, majd brutálisan megerőszakolt egy hatéves kislányt.
Orosz dróntámadás érte Odesszát: 13 sérült, lakóházak és kikötői infrastruktúra rongálódott, egy kereskedelmi hajót is találat ért.
Tavaly 2,1 millió fő vándorolt be az EU-ba.
A légvédelem 74 drónt hatástalanított az ország északi, keleti és déli régióiban, azonban 15 helyszínen 20 drón célba talált.
Zelenszkij újabb hosszabbítást kezdeményez: 90 nappal nőhet a hadiállapot és a mozgósítás időtartama Ukrajnában.
Halálos áldozata van a kárpátaljai viharnak: egy férfira fa dőlt. Több település áram nélkül maradt, autók és házak rongálódtak meg.
Az alkalom középpontjában ezúttal a család állt.
A csernyihivi rendőrség közlése szerint Oroszország már második napja támadja a térség településeit.
