Talán elsőre meglepőnek tűnhet, de a kávét nemcsak cukorral, de sóval is ízesíthetjük – egy csipetnyi belőle tompíthatja ugyanis egy erősebbre sikerült főzet keserű ízét. De szigorúan csak egy csipetnyi!
Az emberek többsége legfeljebb akkor tenne a kávéjába sót, ha összetéveszti azt a cukorral, az így elkészített ital pedig általában a lefolyóban landol. Pedig akármilyen furcsának tűnik is, egy csipetnyi só még javíthat is a kávé ízén: az Independent cikke szerint azoknak érdemes egy keveset tenni a kávéba, akik cukor nélkül szeretnék azt inni, de túl keserűnek érzik azt. Azért túlzásba sem szabad esni, hiszen ha több sót teszünk a kelleténél bele, azzal ihatatlanná tesszük a reggeli frissítőnket - írja a Házipatika.com.
Kiemelhet és tompíthat is ízeket a só
Azt már régóta tudjuk, hogy a só nemcsak magáért a sósságért lehet felelős, de képes kiemelni más ízeket is. Ezért is szokták javasolni, hogy sütemények készítésekor egy kevés sót is használjunk, hiszen hatására az édes ízek is dominánsabbá válnak. Meglepő módon a kávéban a hatása éppen hogy fordított, azaz tompítja a kávé erős, keserű ízét. Ha csupán egy csipetnyit teszünk bele, a só íze még nem érződik ki az italból, a keserű íz azonban érezhetően lecsökken, sőt, az ital íze inkább édeskéssé válik tőle.
Ezt az érdekes trükköt azoknak érdemes leginkább kipróbálni, akik csökkentenék a cukorbevitelt és a kávét is feketén fogyasztanák, a keserű íztől azonban ódzkodnak. Viszont csak óvatosan a sózással, ha túl sok kerül bele, az ital ízén is érezhető lesz a sósság, ami így szinte fogyaszthatatlanná válik.
A kávé mellett egyébként más italok ízét is megbolondíthatjuk sóval. A cikk szerint olcsóbb, rossz minőségű borok ízén is javíthat, ha egy kevés sót keverünk bele, de bizonyos koktélok ízesítéséhez szintén használnak sót.
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
Forrás
Legkevesebb három ember halt meg és ketten megsérültek Ukrajnában a rossz időjárási viszonyok miatt.
Másodszor rendezték meg a Kárpátaljai citerások találkozóját, amely ezúttal is a közös muzsikálás, a hagyományőrzés és az öröm jegyében telt.
Hatalmas felháborodást váltott ki Ausztriában annak az 52 éves szír állampolgárnak az ítélete, aki édességgel csalta lakásába, majd brutálisan megerőszakolt egy hatéves kislányt.
Orosz dróntámadás érte Odesszát: 13 sérült, lakóházak és kikötői infrastruktúra rongálódott, egy kereskedelmi hajót is találat ért.
Tavaly 2,1 millió fő vándorolt be az EU-ba.
A légvédelem 74 drónt hatástalanított az ország északi, keleti és déli régióiban, azonban 15 helyszínen 20 drón célba talált.
Zelenszkij újabb hosszabbítást kezdeményez: 90 nappal nőhet a hadiállapot és a mozgósítás időtartama Ukrajnában.
Halálos áldozata van a kárpátaljai viharnak: egy férfira fa dőlt. Több település áram nélkül maradt, autók és házak rongálódtak meg.
Az alkalom középpontjában ezúttal a család állt.
A csernyihivi rendőrség közlése szerint Oroszország már második napja támadja a térség településeit.
