A megfelelő vasbevitel nagyon fontos szervezetünk egészséges működéséhez: segít a vörös vértesteknek az oxigén szállításában, támogatja az immunrendszert és a memória működését is. A vörös húsokból elegendő vasat vehetünk magunkhoz, de mi a helyzet azokkal, akik nem esznek ilyet?
A 19 és 50 év közötti nőknek 18 milligramm a napi vasszükségletük, amit nem mindig egyszerű bevinni, különösen, ha valaki nem szereti a komoly vastartalommal bíró vörös húsokat. A vegetáriánusoknak például emiatt napi 32 milligramm vas bevitelét javasolják. Szerencsére léteznek remek vasforrások a vörös húsokon kívül is - írja a Házipatika.com.
Spenót
Fél csésze párolt spenótból 3 milligramm vashoz juthat a szervezetünk, de ezen felül tartalmaz még 20 féle vitamint és ásványi anyagot is - nyersen, salátaként, vagy párolva, köretként is érdemes heti 2-3 alkalommal fogyasztani.
Fehérbab
Fél csésze fehérbabban 4 milligramm vas található, emellett ez a hüvelyes remek tápanyagforrás, tele növényi fehérjével és lassan felszívódó szénhidráttal, így egyensúlyban tartja a vércukor- és koleszterinszintet is. Salátaként fogyasztva érdemes egy kis citrommal ízesíteni, mert C-vitaminnal párosítva segíthetjük a benne található vas felszívódását.
Melasz
Egy evőkanál melaszban három és fél milligramm vas van - ízesíthetjük vele például a reggeli zabkásánkat. A vason kívül bőven vannak benne antioxidánsok, kalcium, magnézium, B6-vitamin és szelén is. Magas kalóriatartalma miatt érdemes mértékkel fogyasztani.
Tofu
Fél csésze tofu 3 milligramm vasat tartalmaz, ami kicsit több, mint ami egy adag vörös húsban található, de nem csak ezért érdemes beépíteni az étrendünkbe. A tofu teljes értékű fehérjeforrás, és rendszeres fogyasztásával csökkenthető a szívbetegségek kialakulásának kockázata.
Chiamag
Az omega-3 zsírsavban gazdag, apró fekete magok vasforrásként is megállják a helyüket, ráadásul a rosttartalmuk is kiemelkedően magas - növényi tejjel, chia pudingként elkészítve érdemes beépíteni a mindennapi étrendünkbe.
Osztriga
Az osztriga rendkívül gazdag vasban, ráadásul a vörös hússal ellentétben jóval kevesebb telített zsírt tartalmaz, és sok benne a szelén és acinkis, amelyek támogatják az emésztést és az immunrendszert.
Kakaóbab és kakaópor
A csokoládé alapanyaga rendkívül gazdag vadban, emellett sok benne a magnézium és a flavonioid is, így, ha édességet kívánunk, a jó minőségű, magas kakaótartalmú étcsokoládéval a vasbevitel egy részét is megoldhatjuk.
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
Forrás
A mentőszolgálatok közlése szerint halálos áldozata nem volt a támadásnak, eddig négy sérültet láttak el az orvosok.
A csapásokban legkevesebb egy ember meghalt és sokan megsebesültek.
A „valós európai béke” előfeltételeként említette továbbá hazája újjáépítését a háborút követően.
A hatósági vizsgálatok szerint az állam 100 millió hrivnya veszteséget szenvedett el.
Legkevesebb három ember halt meg és ketten megsérültek Ukrajnában a rossz időjárási viszonyok miatt.
Másodszor rendezték meg a Kárpátaljai citerások találkozóját, amely ezúttal is a közös muzsikálás, a hagyományőrzés és az öröm jegyében telt.
Hatalmas felháborodást váltott ki Ausztriában annak az 52 éves szír állampolgárnak az ítélete, aki édességgel csalta lakásába, majd brutálisan megerőszakolt egy hatéves kislányt.
Orosz dróntámadás érte Odesszát: 13 sérült, lakóházak és kikötői infrastruktúra rongálódott, egy kereskedelmi hajót is találat ért.
Tavaly 2,1 millió fő vándorolt be az EU-ba.
