A szív- és érrendszeri betegségek világszerte a vezető halálokok közé tartoznak, ezért különösen fontos megértenünk, hogyan védjük meg legfontosabb izmunkat. Dariush Mozaffarian kardiológus, aki egyben a Tufts Egyetem Táplálkozástudományi Iskolájának dékánja, valamint az Étel a Gyógyszer Intézet vezetője, nem csupán tanácsokat oszt meg a szívegészségről, hanem saját életében is következetesen alkalmazza ezeket az elveket.
Mozaffarian étrendje messze túlmutat a hagyományos diétás korlátozásokon. Ehelyett a szakértő a tápanyagokban gazdag, teljes értékű élelmiszerek fogyasztására helyezi a hangsúlyt, amelyek természetes módon védik a szívet és az ereket. A kardiológus megközelítése forradalmi: nem arról szól, hogy mit kell kerülnünk, hanem arról, hogy mit érdemes bőségesen fogyasztani az optimális szívműködésért - írja az origo.hu.
A teljes értékű élelmiszerek hatása a szívre
Az Étel a Gyógyszer Intézet (Food Is Medicine Institute at Tufts University) vezetőjeként Mozaffarian hangsúlyozza, hogy az étrend alapját a feldolgozatlan élelmiszereknek kell képezniük. Reggelijéhez jellemzően teljes kiőrlésű gabonákat, friss gyümölcsöket és diófélét fogyaszt, amelyek rostban, antioxidánsokban és egészséges zsírokban gazdagok. Ezek az összetevők együttesen csökkentik a gyulladást és támogatják az egészséges koleszterinszintet.
Továbbá a kardiológus naponta bőségesen fogyaszt zöldségeket, különösen a sötétzöld leveleseket, amelyek magnéziumban, káliumban és folsavban gazdagok. Ezek a tápanyagok létfontosságúak a vérnyomás szabályozásában és az erek rugalmasságának megőrzésében. Mozaffarian szerint a változatosság kulcsfontosságú: minél színesebb a tányér, annál több védő hatású vegyületet tartalmaznak az ételek.
Omega-3 zsírsavak és egészséges fehérjeforrások
A szívegészség szempontjából különösen értékesek az omega-3 zsírsavakban gazdag élelmiszerek. Mozaffarian hetente többször fogyaszt zsíros halakat, például lazacot, makrélát vagy szardíniát. Ezek a halak EPA és DHA omega-3 zsírsavakat tartalmaznak, amelyek bizonyítottan csökkentik a szívbetegségek kockázatát, valamint kedvezően befolyásolják a trigliceridszinteket.
Ezenkívül az étrend fehérjeszükségletét hüvelyesekkel, diófélékkel és magvakkal is kiegészíti. A kardiológus különösen kedveli a babféléket és a lencsét, amelyek nemcsak fehérjét, hanem rostot és értékes ásványi anyagokat is biztosítanak. Ezáltal az étrend nemcsak szívbarát, hanem környezetbarát is, hiszen a növényi fehérjeforrások ökológiai lábnyoma jelentősen kisebb, mint az állati eredetű fehérjéké.
Mit kerül még a kardiológus tányérjára?
Mozaffarian étrendjében minimális helyet kapnak az ultrafeldolgozott élelmiszerek, a hozzáadott cukrok és a finomított szénhidrátok. Ehelyett az egészséges zsírokra koncentrál, amelyek közé tartozik az extraszűz olívaolaj, az avokádó és a diófélék. Ezek az élelmiszerek telítetlen zsírsavakat tartalmaznak, amelyek csökkentik a rossz koleszterinszintet és növelik a jó koleszterin mennyiségét.
Ráadásul a szakértő rendszeresen fogyaszt fermentált élelmiszereket, mint például a joghurtot vagy a savanyított zöldségeket, amelyek támogatják a bélflóra egészségét. A kutatások egyre inkább azt mutatják, hogy a bélmikrobiom és a szívegészség között szoros kapcsolat áll fenn. Mozaffarian tehát holisztikus szemlélettel közelíti meg a táplálkozást, megértve, hogy a test minden rendszere összefügg.
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Orosz-ukrán háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
Forrás
A rendőrök lövésekkel állítottak meg egy agresszív kamionsofőrt Kárpátalja bejáratánál. A férfi ráhajtott a rendőrökre és menekülni próbált.
A parancsnokoknak biztosítaniuk kell annak feltételeit, hogy a katonák legfeljebb két hónapig maradjanak harci pozíciókban.
Az ukránok továbbra is 4,32 hrivnyát fognak fizetni kilowattóránként.
A légvédelem 172 drónt hatástalanított, azonban az Iszkander-M típusú ballisztikus rakéta, valamint 22 helyszínen 32 drón célba talált.
A kifizetések egy részét a vállalkozások számára népszerűtlen adóemelés végrehajtásától tenné függővé.
Az amerikai elnök erről egy fehér házi eseményen beszélt, miután bejelentette, hogy hosszan beszélt telefonon az orosz elnökkel.
Bár jelenleg nem vezetnek be óránkénti áramszüneteket, a szakértők takarékosságra figyelmeztetnek.
Közölte az amerikai külügyminisztérium szerdán.
Amely az Oroszországi Föderáció fő kőolajszállító rendszerének stratégiai szempontból fontos csomópontja.
Vizsgálat indult egy ternopili iskolában, miután egy 15 éves diáklányt osztálytársa elleni késes támadással gyanúsítanak. A hatóságok az indítékokat vizsgálják.
