Manapság a sportolók és az egészségtudatos emberek körében alapkelléknek számít a fehérjepor. Egy friss tanulmány szerint azonban ezeknek a termékeknek csaknem felében határérték feletti mennyiségű, rákkal összefüggésbe hozott nehézfém található, ami hosszú távon veszélyeztetheti egészségünket.
A kutatás szerint a fehérjepor használata ugyan népszerű és gyakran ajánlott az izomépítés, a testmozgás és a testsúlyszabályozás támogatására, a Clean Label Project friss tanulmánya azonban komoly aggályokat vet fel - írja az origo.hu.
A jelentés alapján az általuk vizsgált termékek 47%-ában olyan nehézfémek (például ólom és kadmium) fordultak elő a megengedettnél magasabb koncentrációban, amelyek összefüggésbe hozhatók a rák kialakulásával
– olvasható a Medical Daily egészségügyi portálon megjelent cikkben.
Veszélyes ólomszint a fehérjeporokban
Különösen a növényi eredetű, organikus és csokoládéízű készítmények bizonyultak veszélyesnek: az organikus termékekben átlagosan háromszor több ólom, valamint kétszer több kadmium volt kimutatható, mint a nem organikus társaikban, a növényi alapú fehérjeporok pedig háromszor több ólmot tartalmaztak, mint a tejsavóalapúak.
A tanulmány felhívja a figyelmet arra is, hogy az ólomnak nincsen biztonságos beviteli szintje, és mind az ólom, mind a kadmium ismert rákkeltők. Még a kisebb mértékű ólombevitel is negatívan hathat a gyermekek testi és szellemi fejlődésére, míg a krónikus kadmium-expozíció vese-, csont- és tüdőbetegségekhez vezethet.
A nehézfémszennyezés világszerte problémákat okoz, és ez alól a népszerű >>egészséges<< élelmiszerek sem kivételek
– hangsúlyozta Jaclyn Bowen, a Clean Label Project ügyvezető igazgatója.
Összesen 160 különböző terméket vizsgáltak
A kutatók összesen 160 terméket elemeztek, amelyek között 70 ismert és kedvelt márka is szerepelt, ám a márkaneveket nem hozták nyilvánosságra. A készítők szerint a jelentés egyszerre lehet figyelmeztetés a fogyasztóknak, a gyártóknak és a kereskedőknek egyaránt, hiszen jelenleg szövetségi szinten nincs átfogó szabályozás a nehézfémek táplálékkiegészítőkben való előfordulásával kapcsolatban.
Bírálatok
A Clean Label Project szakértői ezért átláthatóbb információközlést és szigorúbb biztonsági normákat szorgalmaznak. Ugyanakkor a CRN (Council for Responsible Nutrition) – a gyártókat képviselő szakmai szövetség – bírálta a tanulmányt a módszertan átláthatatlansága miatt, szerintük így nem lehet teljeskörűen felmérni az eredmények hitelességét. Andrea Wong, a CRN tudományos és szabályozási ügyekért felelős alelnöke azt nyilatkozta, hogy az alkalmazott küszöbértékek és a kiválasztott termékek megkérdőjelezhetőek, ami bizonytalanságot okoz a fogyasztók és a piaci szereplők számára egyaránt.
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
