Sokan diétás csodaszerként tekintenek rá, de most kiderült, hogy az eritrit meglehetősen veszélyes cukorpótló lehet. Egy új kutatás szerint ez a mesterséges édesítőszer károsan befolyásolhatja az agyi erek működését, ami akár stroke-hoz vezethet.
Az egészséges életmód reményében az utóbbi években egyre többen helyettesítik a cukrot mesterséges édesítőszerekkel. Az eritrit nevű vegyület különösen népszerű a diétázók, cukorbetegek és a ketogén életmód hívei körében. Szinte minden „cukormentes” termékben megtalálható, legyen szó "zéró" vagy "light" jelzéssel ellátott üdítőkről, alacsony szénhidráttartalmú édességekről, fagylaltokról, vagy fehérjeszeletekről. A Colorado–Boulder Egyetem kutatói azonban most olyan megállapítást tettek, ami miatt érdemes lehet újragondolni a eritrit napi szintű fogyasztását - írja az origo.hu.
Egy mesterséges édesítőszer, amely akár stroke-ot is okozhat?
Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) még 2001-ben engedélyezte az eritrit használatát, és azóta gyakorlatilag minden országban elterjedt. Mivel az eritrit kalóriatartalma elhanyagolható, és a vércukorszintet sem emeli meg, sokan még ma is „ártalmatlan csodaszerként” tekintenek rá.
A most közölt tanulmány azonban komoly kockázatokra figyelmeztet. Az Applied Physiology című tudományos folyóiratban megjelent kutatás szerint az eritrit megzavarja az agyi érhálózat sejtjeinek normális működését. Már egyetlen adag – vagyis egy átlagos cukormentes üdítőben található mennyiség – is elég volt ahhoz, hogy a sejtek kevesebb értágító nitrogén-oxidot és több érszűkítő hatású endothelin-1-et termeljenek.
Ez a kombináció hosszú távon érszűkületet, rosszabb vérellátást, sőt akár szélütést is előidézhet”
– figyelmeztetett Auburn Berry kutató.
A szabadgyökök alattomos pusztítása
A vizsgálat során az is kiderült, hogy az eritrittel kezelt sejtek több szabadgyököt termeltek. Ezek az anyagok közvetlenül károsítják a sejteket, gyorsítják az öregedést, és gyulladásos folyamatokat indíthatnak el.
A szabadgyökök keletkezésének egyik legsúlyosabb következménye, hogy a szervezet kevésbé tudja hatékonyan lebontani a vérrögöket.
Ez a folyamat különösen azoknál veszélyes, akik már amúgy is hajlamosabbak szív- és érrendszeri problémákra, ilyenek:
- az idősebbek,
- a dohányzók,
- a magas vérnyomással élők
- vagy a túlsúllyal küzdők.
Mit okoz az eritrit napi szintű fogyasztása?
A kutatók a kísérletben csak egy adagnyi eritritet használtak. De mi van akkor, ha valaki naponta három-négy eritrites ételt vagy italt is elfogyaszt?
A szakértők arra figyelmeztetnek, hogy a hatás ilyenkor felerősödhet.
„A korábbi nagyszabású felmérések és a mostani sejtvizsgálatok alapján érdemes lenne, ha az emberek tudatosabban néznék át az élelmiszerek összetevőit” – mondta a kutatás vezetője, Christopher DeSouza. Hozzátette: bár az eredmények nem jelentik azt, hogy minden eritritet fogyasztó ember életveszélyben lenne, azoknak, akik rendszeresen ilyen cukorpótlót esznek, érdemes lenne csökkenteniük a napi bevitelt.
A legegyszerűbb persze az, ha figyelmesen elolvassuk a címkéket, véli DeSouza. Az olyan megjelölések, mint a „cukoralkohol” vagy az „eritrit”, egyértelmű figyelmeztető jelek lehetnek.
Érdemes kerülni azokat a termékeket, amelyek első három összetevője között szerepel az eritrit, mert ez arra utal, hogy a mesterséges édesítőszer nagyobb mennyiségben van jelen az adott élelmiszerben.
A szakértők további, embereken végzett klinikai vizsgálatokat sürgetnek.
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat! Értesüljön időben a legfontosabb ukrajnai és kárpátaljai hírekről! Kövessen minket Facebookon, Instagramon, Twitteren vagy iratkozzon fel Google News csatornánkra!
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
Forrás
Vizsgálat indult egy ternopili iskolában, miután egy 15 éves diáklányt osztálytársa elleni késes támadással gyanúsítanak. A hatóságok az indítékokat vizsgálják.
Azonosították és hivatalosan is megerősítették Demcsik Iván szőlősvégardói katona halálát.
Ungváron elbúcsúztatták a 40 éves Katasinszkij Arturt, aki 2026 februárjában esett el a fronton. A katonát a Dicsőség dombján temették el.
A légvédelem 154 drónt semlegesített az ország északi, déli és keleti régióiban, azonban 10 helyszínen 12 drón célba talált.
A biztonság és a stabilitás jelenti a legnagyobb vonzóerőt a határ mentén fekvő régióban.
A mostani hosszabbítás 2026. augusztus 2-ig lesz érvényben.
Ez a finomító részt vesz az orosz hadsereg ellátásában Ukrajna területén.
A mentőszolgálatok közlése szerint halálos áldozata nem volt a támadásnak, eddig négy sérültet láttak el az orvosok.
A csapásokban legkevesebb egy ember meghalt és sokan megsebesültek.
