A mesterséges nyelvvel kimutatható az alkoholos italok összetétele
A mesterséges nyelvvel kimutatható az alkoholos italok összetétele
 / Mozaik

A biológiai nanopórus technológia forradalmasította a DNS-szekvenálást: alkalmassá tették az alkoholos italok elemzésére, hogy gyorsan tesztelje a minőséget és a biztonságot. Az italgyártóknak és a fogyasztóknak hamarosan lehet egy hordozható, egy COVID tesztnél nem sokkal nagyobb hordozható eszközük, hogy ellenőrizzék az alkoholos italok minőségét és biztonságát. Az eszköz neve „mesterséges nyelv”, mert néhány cseppből érzékeli az adalékanyagokat, mérgeket és az ital édességét. 

Hirdetés

Shuo Huang a Nanjingi Egyetem munkatársa azt mondja, hogy bár az új technológia első generációja még nem tudja tesztelni az alkoholos italokban a randidrogokat és nem érzékeli a metanol szennyezettséget, ami nemrég hat turista halálát okozta Laoszban, a mesterséges nyelv jövőbeni verziói lehet, hogy fogják - írja az origo.hu.

A mesterséges nyelvet akár az út szélén is haználhatjuk

A jelenlegi alkoholos italokat elemző módszerek, mint például a folyékony kromatográfia, drága és nehézkes laboratóriumi felszerelésből állnak és szakértő technikusok szükségesek a működtetésükhöz és a minták elemzéséhez. A mesterséges nyelv biológiai nanopórus technológiát alkalmaz. Módosított organizmust, például baktériumot alkalmaz, aminek kis, néhány nanométer átmérőjű pórus van a sejtmembránjában. Ha a membránt feltöltik elektromossággal, a tesztelt anyag kis molekulái a pórusba és azon áthúzhatók. Ahogy ezeket a molekulák keresztülhaladnak a nanopóruson, unikális elektromos jelet hoznak létre, aminek elemzésével meghatározzák a mintában lévő kemikáliákat.

A nanopórusok már forradalmasították a DNS-szekvenálást, lehetővé téve a genetikai anyag majdnem azonnali tesztelését egy olyan eszközzel, ami könnyen szállítható. Huang és kollégái a a DNS-szekvenálásba már bevetett Mycobacterium smegmatis baktérium nanopórusát használták. Az eszköz a nanopóruson keresztülhaladó molekulák - az ízvegyületek és adalékanyagok - meghatározásához mesterséges intelligenciát használ. Az érzékelő azonnal elárulja milyen fajta alkoholos italról van szó. Az eszköz megadja a termék mennyiségi szabványát és könnyen kimutatja a hamis alkoholos italt is. A nanopórus érzékelő működéséhez csak elektromosságra van szükség. Ez a nanopórus érzékelős vizsgálat elvégezhető otthon, az irodában, vagy az út szélén is, olyan egyszerű, mint egy COVID teszt. Csak annyit kell tenni, hogy egy csepp alkoholos italt adunk az érzékelőnek és várjuk az eredményt. A többit elvégzi a gépi tanuló algoritmus.

Hirdetés

 

Iratkozzon fel a Kárpátinfo.net csatornáira: 
Facebook, Instagram, Twitter, Telegram

Olvassa a Kárpátinfo.net híreit a Google News oldalon.


Forrás

Hirdetés
Címlapról ajánljuk
Olekszandr Szirszkij, az Ukrán Fegyveres Erők főparancsnoka. Fotó: Олександр Сирський/Телеграм

A parancsnokoknak biztosítaniuk kell annak feltételeit, hogy a katonák legfeljebb két hónapig maradjanak harci pozíciókban.

Julija Szviridenko, ukrán miniszterelnök

Az ukránok továbbra is 4,32 hrivnyát fognak fizetni kilowattóránként.

Herszont ért orosz dróntámadás 2024. július 26-án (Fotó: Reuters)

A légvédelem 172 drónt hatástalanított, azonban az Iszkander-M típusú ballisztikus rakéta, valamint 22 helyszínen 32 drón célba talált.

Európai Unió-Ukrajna. Illusztráció. Fotó: Internet

A kifizetések egy részét a vállalkozások számára népszerűtlen adóemelés végrehajtásától tenné függővé.

Donald Trump amerikai elnök a washingtoni Fehér Házban 2025. március 7-én (Fotó: MTI/EPA/Chris Kleponis)

Az amerikai elnök erről egy fehér házi eseményen beszélt, miután bejelentette, hogy hosszan beszélt telefonon az orosz elnökkel.

Orosz–ukrán háború: Több ukrán régióban maradtak áram nélkül az orosz csapás után (Fotó: AFP)

Bár jelenleg nem vezetnek be óránkénti áramszüneteket, a szakértők takarékosságra figyelmeztetnek.

Harci drón. Illusztráció. Fotó: Internet

Amely az Oroszországi Föderáció fő kőolajszállító rendszerének stratégiai szempontból fontos csomópontja.

Ternopilban egy 15 éves iskolás lány többször megszúrta osztálytársát. Fotó: Ukrajna Ügyészsége

Vizsgálat indult egy ternopili iskolában, miután egy 15 éves diáklányt osztálytársa elleni késes támadással gyanúsítanak. A hatóságok az indítékokat vizsgálják.

Azonosították és hivatalosan is megerősítették Demcsik Iván szőlősvégardói katona halálát.

Azonosították és hivatalosan is megerősítették Demcsik Iván szőlősvégardói katona halálát.