A gyümölcsökről sokan azt gondolják, hogy korlátlanul ehetők, hiszen egészségesek, tele vannak vitaminnal, rosttal, antioxidánsokkal. És ez igaz is - legalábbis egy bizonyos pontig.
Nem mindegyik hat ugyanúgy a szervezetre, főleg ha a testsúlyról van szó. A kulcs a cukor, pontosabban a fruktóz, ami a gyümölcsök természetes cukra - írja a femina.hu.
Ez a 3 gyümölcs hizlal a legjobban
Bár ez nem „rossz” önmagában, nagy mennyiségben egészen másképp viselkedik a szervezetben, mint a lassabban felszívódó szénhidrátok. Ha túl sok kerül belőle a szervezetbe, a máj egy részét zsírrá alakíthatja, ami hosszabb távon hozzájárulhat a hízáshoz.
Ráadásul nemcsak a cukortartalom számít. A kalóriasűrűség, a rosttartalom, valamint az úgynevezett glikémiás index (GI) is befolyásolja, hogy egy adott gyümölcs mennyire dobja meg a vércukorszintet, és mennyire lakat jól.
A banán gyors energiaforrás, de pont ezért könnyű túlzásba vinni. A benne lévő szénhidrát gyorsan felszívódik, ami hirtelen vércukorszint-emelkedést okoz, majd gyors visszaesést – ez pedig újabb éhséget válthat ki. 100 gramnyi 89–95 kalóriát tartalmaz. A gyors felszívódás inzulinválaszt, vércukor-ingadozást okoz, majd következik a fokozott éhségérzet.
A mangó az egyik legédesebb gyümölcs, ezért könnyű belőle nagy mennyiséget enni, különösen turmixokban vagy desszertekben. Magas a szénhidráttartalma, ráadásul egy csészényi felkockázott mangó körülbelül 23 gramm cukrot tartalmaz.
A szőlőből könnyű észrevétlenül túl sokat enni: mire észbe kapsz, már rengeteg cukrot vittél be. 100 grammnyi körülbelül 67 kalóriát tartalmaz, és magas a cukortartalma is. Magas fruktózbevitel esetén a máj a felesleget zsírrá alakíthatja, ez hosszú távon hozzájárulhat a zsírraktározáshoz.
Azt viszont ki kell emelni: nem a gyümölcs a „rossz”. A probléma szinte mindig a mennyiség és a forma: a turmix gyorsabb felszívódást eredményez, a zaszalt gyümölcs koncentrált cukor, gyümölcslé pedig rost nélküli gyors cukorbomba. Ezért fontos, hogy ne egyél belőlük túl sokat egyszerre, kombináld őket fehérjével vagy zsírral, illetve ha lehet, inkább bogyós gyümölcsöket válassz, amikben kevesebb a cukor.
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
