5 ok, amiért neked is több hagymát kellene enned

A hagyma egy roppant hasznos konyhai alapanyag, de sokan vannak, akik a jellegzetes illata miatt csak kis mennyiségben, vagy szinte egyáltalán nem fogyasztják. Pedig a magyar konyha egyik legnépszerűbb hozzávalójáról van szó, ami túl azon, hogy feldobhatja a pörkölt vagy a gulyás ízét, de például egy ínycsiklandó hagymás rostélyos is készülhet belőle, sok egészségügyi előnnyel is rendelkezik. Pontosan ezért függetlenül attól, hogy milyen jellegű ételeket fogyasztasz a legszívesebben, vagy hogyan állsz az illatához, azzal csak nyerhetsz, ha több teret adsz neki az étrendedben.

Antioxidánsokban gazdag

Ha csak annyit hallunk, hogy antioxidánsok, sokan máris csupa jó dologra gondolunk, és ez a hagyma esetében is így van: tele van ugyanis jótékony vegyületekkel, köztük flavonoidokkal is, amelyek gyulladáscsökkentő hatással is rendelkeznek. Mi több, 25-nál is több flavonoidot is tartalmaz, így minden kétséget kizáróan ott a helye az étrendünkben. Rendszeresen, és nem csak egy csipetnyi mennyiségben fogyasztva ezek a vegyületek segíthetnek megvédeni az olyan krónikus betegségektől, mint a különféle rákfajták vagy a cukorbetegség - írja a bien.hu.

Támogatja a szíved egészségét

A hagymában található sok flavonoid közül a kvercetinről úgy tartják, hogy kifejezetten szívbarát. De a tanulmányok arra is rávilágítanak, hogy a vöröshagyma fogyasztása csökkentheti a szívbetegségek kialakulásának kockázatát azáltal, hogy a vérnyomásra, a koleszterinszintre és a gyulladásokra is jótékonyan hat. Kell ennél több ok arra, hogy ezentúl a húslevesbe, a zöldséglevesbe, a krémlevesekbe, a grillezett húsokra, zöldségekre, salátákba és a főzelékekbe is több hagyma kerüljön?

Kedvező a bélrendszerednek

A hagyma rendkívül gazdag rostokban, különösen a nem emészthető fajtában, amely a bélrendszer egészséges működéséhez is szükséges. Az úgynevezett prebiotikus rostokat a bélrendszerünkben élő baktériumok üzemanyagként használják fel, hogy növeljék a számukat, és melléktermékeket, úgynevezett rövid láncú zsírsavakat állítsanak elő. A kutatások pedig arra is rávilágítanak, hogy ezek a zsírsavak fontosak a bélrendszer egészségének és érintetlenségének megőrzéséhez, valamint az immunitásunkat és az emésztésünket is támogatják.

Jótékonyan hat a csontjaidra

Ha rendszeresen több hagymát eszel, akkor a csontjaid egészségének is kedvezhetsz. A hagyma antioxidáns tulajdonságainak köszönhetően ugyanis nemcsak, hogy csökkenti az oxidatív stresszt, de a csontsűrűség alakulására is kedvezően hat. Egy peri- és posztmenopauzás nőkre gyakorolt hatásokat vizsgáló tanulmány pedig arról számolt be, hogy a gyakori hagymafogyasztás a csípőtörés kockázatát is csökkentette. Ezen kedvező tulajdonságok élvezése érdekében pedig időnként hagymalevet is érdemes fogyasztanod.

Antibakteriális hatású

Jól emlékszem, hogy gyermekkoromban, amikor megfáztam, egyetlen praktika volt, ami hamar segített: kifacsartuk egy citrom levét, félretettük, a citrom belsejébe háromféle bors (fekete, fehér és vörös), méz és hagyma keverékét tettük, majd visszakevertük hozzá a citromlé egy részét. Bár az íze nem volt egy önfeledt gasztronómiai élmény, és nagyon nehezen kortyoltam bele, de el kell ismernem, hogy mindig megtette a hatását, persze nem véletlenül.

A hagymát már a népi gyógyászatban is régóta használják az antibakteriális hatása miatt. Különösen kedvelt módszer a köhögés és ahogyan az nálam is működött, a megfázás esetében. Mostanra pedig a tudomány is alátámasztotta, hogy a hagyma valóban képes hatékonyan fellépni többféle betegség ellen. Mi több, minél régebb óta tárolunk egy teljesen ép állapotú hagymát, annál nagyobb segítség lehet, ha gyógyítani akarjuk vele magunkat.