A C-vitamin elengedhetetlen az immunrendszer megfelelő működése szempontjából. Különösen az influenzaszezonban fontos, hogy odafigyeljünk arra, hogy elegendő mennyiségben vigyük be a szervezetbe.
Ha szeretnéd kerülni – vagy minimalizálni - a tabletta vagy kapszula formájú C-vitaminpótlást, nagyon oda kell figyelned, hogy milyen táplálékokkal juthatsz hozzá a vitaminhoz. Jó hír, hogy a csipkebogyó még mindig egy kiváló alternatíva - írja a femina.hu.
Csipkebogyó, az igazi C-vitaminbomba
Miközben déli gyümölcsökkel, Peruból érkező áfonyával, C-vitamintablettával igyekszünk felturbózni immunrendszerünket, megfeledkezünk egy tökéletes hazai C-vitaminforrásról. A csipkebogyó az első őszi fagyok idején érik be: szeptember végétől-november végéig szüretelhető, így a téli hónapokra ideális tea alapanyag.
Gyűjtése során fontos tudni, hogy a narancssárgás termés még éretlen, míg a sötét, mélyvörös puha húsú csipkebogyó túlérett. Ez utóbbi bár édesebb, C-vitamintartalmának jó része már elveszett. Aki azonban nem szívesen pepecsel ilyesmivel, természetesen kapható csipkebogyó gyógynövényboltokban szárítva is.
A termés C-vitamintartalmáról azt kell tudni, hogy nagyjából tízszer annyit tartalmaz, mint a citrom: 100 gramm friss csipkebogyóban körülbelül 400 mg C-vitamin van, míg ugyanennyi citromban vagy grépfrútban mindössze 40-50 mg. De még a fekete ribizli C-vitamintartalma is csak körülbelül 160 mg.
Így fogyaszd a csipkebogyó teát!
A csipkebogyó tea hideg áztatással készül, mivel a magas hőmérséklet hatására lebomlanak a növény értékes hatóanyagai. Egy marék szárított vagy friss csipkebogyót vágj ketté vagy törj össze. Tedd egy edénybe és önts rá fél liter hideg vizet, majd hagyd egy éjszakán át (8-10 órán keresztül) ázni. Reggel szűrd le, és már fogyaszthatod is. Ha szeretnéd kicsit melegíteni, maximum 40°C-ig merészkedj – ellenkező esetben kárba vész a C-vitamin. Mézzel, citrommal ízesítheted.
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Orosz-ukrán háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
