Ha a te életedben is prioritást élvez a kiegyensúlyozott, egészséges táplálkozás, akkor minden bizonnyal már sok hasznos vitaminról, ásványi anyagról és antioxidánsról hallottál. Van azonban egy vegyületcsalád, ami méltatlanul kevés figyelmet kap, pedig komoly előnyökkel jár. Ezek a flavonoidok, amelyek közül az egyik legerősebb hatású a csupán egyetlen élelmiszercsoportban megtalálható heszperidin.
Mi az a heszperidin?
A heszperidin egy fontos flavonoid, ami meglehetősen kevés élelmiszerben található meg. A flavonoidok nagyrészt a gyümölcsök és a zöldségek élénk színéért felelnek. Mind közül a heszperidin az egyik legjelentősebb, ugyanis segít megvédeni a sejteket az oxidatív károsodástól, ezáltal megelőzve számos betegséget - írja a bien.hu.
Szerepet játszik a szív, a csontok, az agy, a máj és a légzőszerveink egészségében, továbbá az immunrendszert is kiemelten támogatja.
Egy tanulmány azt is kimutatta, hogy a heszperidin képes csökkenteni az érelmeszesedést, ami a plakk felhalmozódása miatt jelentkezhet, és a szívrohamok és a szélütések lehetséges előfutáraként tartják számon. Emiatt gyakran az érrendszer barátjaként is emlegetik. Nem mellesleg kiváló gyulladáscsökkentő, sokat tesz a bőr egészségéért, és még az autoimmun betegségek szinten tartásában is fontos szerepet tölt be.
A legjobb táplálékforrásai
A heszperidin természetes táplálékforrásként csak a citrusfélékben, tehát például a citromban, a narancsban, a grapefruitban vagy a mandarinban fordul elő. Ami szerencse, hogy ezek a gyümölcsök – bár főként külföldi importból – de hazánkban is egész évben elérhetőek, így könnyen gondoskodhatsz arról, hogy a szervezeted semmikor se szenvedjen hiányt az értékes antioxidánsban.
A heszperidin többsége a gyümölcsök legszínesebb részeiben, például a héjukban található. Jó hír, hogy a frissen facsart narancslé, és a nagy nyomáson préselt 100%-os citrus gyümölcslé is kitűnő heszperidinforrás.
Ez annak is köszönhető, hogy egy nagynyomású facsaró képes kiválasztani a heszperidint a héjából. Így ha legközelebb azon gondolkodsz, hogy milyen citrusos italt válassz, egyértelműen ilyen opciókat érdemes előtérbe helyezned.
Tanulmányok azt is kimutatták, hogy a heszperidin segít növelni a citrusfélékben lévő C-vitamin biohasznosulását (vagyis gyorsabban és nagyobb mértékben kerül a vérkeringésbe), így tovább erősíti az immunrendszert és még hatékonyabb védelmet nyújt a legtöbb betegség ellen. Mindezeket figyelembe véve akár napi több adag olyan gyümölcsöt is érdemes lehet elfogyasztanod, amiben van heszperidin.
Hogyan építheted még be a mindennapjaidba?
Mivel a citrusfélék héjában a legkoncentráltabb a heszperidin, fogd meg a héjukat, és használd fel azokat is az értékes antioxidáns bevitelének növelésére. A citrom, a lime és a narancs héját is érdemes hozzáadnod egy nagy kancsó vízhez vagy teához. De egy turmixban, zabkásában vagy joghurtban is jó helyük lehet.
Egy másik egészséges lehetőség a heszperidinben gazdag narancshéj megsütése, ami szintén elősegítheti az emésztést azáltal, hogy az emésztőenzimek működését még étkezés előtt felgyorsítja.
Az elkészítése is roppant egyszerű: csak apríts fel egy friss narancsot, és hámozd le a héját. Tedd a sütőbe, és alacsony hőfokon addig szárítsd, amíg chipsszerűvé nem válik. Ezután fogyaszd úgy, mintha csak aszalt gyümölcs lenne.
De bármiből is szeretnél több heszperidint biztosítani a szervezeted számára, egy dologra mindenképpen ügyelj: ha a citrom, a narancs, a lime vagy bármilyen más citrusféle héját hasznosítod, azt csak olyan gyümölcs esetén tedd meg, ami bio, és a héja garantáltan alkalmas emberi fogyasztásra. Sok citrusfélén szerepel is, hogy a héjuk nem fogyasztható, így ezekkel semmiképpen se kísérletezz.
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat! Értesüljön időben a legfontosabb ukrajnai és kárpátaljai hírekről! Kövessen minket Facebookon, Instagramon, Twitteren vagy iratkozzon fel Google News csatornánkra!
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
Forrás
Legkevesebb három ember halt meg és ketten megsérültek Ukrajnában a rossz időjárási viszonyok miatt.
Másodszor rendezték meg a Kárpátaljai citerások találkozóját, amely ezúttal is a közös muzsikálás, a hagyományőrzés és az öröm jegyében telt.
Hatalmas felháborodást váltott ki Ausztriában annak az 52 éves szír állampolgárnak az ítélete, aki édességgel csalta lakásába, majd brutálisan megerőszakolt egy hatéves kislányt.
Orosz dróntámadás érte Odesszát: 13 sérült, lakóházak és kikötői infrastruktúra rongálódott, egy kereskedelmi hajót is találat ért.
Tavaly 2,1 millió fő vándorolt be az EU-ba.
A légvédelem 74 drónt hatástalanított az ország északi, keleti és déli régióiban, azonban 15 helyszínen 20 drón célba talált.
Zelenszkij újabb hosszabbítást kezdeményez: 90 nappal nőhet a hadiállapot és a mozgósítás időtartama Ukrajnában.
Halálos áldozata van a kárpátaljai viharnak: egy férfira fa dőlt. Több település áram nélkül maradt, autók és házak rongálódtak meg.
Az alkalom középpontjában ezúttal a család állt.
A csernyihivi rendőrség közlése szerint Oroszország már második napja támadja a térség településeit.
