A koriander nagyon népszerű fűszernövény, különösen az ázsiai gasztronómiában használják előszeretettel, de nekünk is érdemes beépíteni a mindennapjainkba, mert sok pozitív hatása van az egészségünkre.
A koriandernövénynek minden része ehető, a leggyakrabban őrölt formában találkozhatunk vele, de a friss levelével (akárcsak a petrezselyemmel) díszíthetjük, ízesíthetjük az ételeinket. Számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, például A-, C- és K-vitamint, folsavat, káliumot, vasat, magnéziumot és kalciumot. Miért érdemes rendszeresen fogyasztani? - írja a Házipatika.com.
A koriandernek erős méregtelenítő hatása van, emellett antioxidáns tartalmának köszönhetően védi a sejteket. Fogyasztásával hozzájárulhatunk a káros vegyületek, illetve a nehézfémek elleni küzdelemhez, valamint ahhoz, hogy ezek a vegyületek minél gyorsabban távozzanak a szervezetünkből. A méregtelenítő hatásának köszönhetően javítja a máj, a vesék, a tüdő és a bőr állapotát is, és csökkenti bizonyos daganatos betegségek, a máj- és vesekárosodás esélyét is.
A benne található ásványi anyagoknak és nyomelemeknek köszönhetően jó hatással van a kardiovaszkuláris rendszerre. Szabályozza a szívverést, csökkenti a magas koleszterinszintet és a vérnyomásra is jótékonyan hat. Ezeknek a tulajdonságainak (illetve antioxidáns hatásainak) köszönhetően védi a vérereket a károsodásoktól, így csökkenthető olyan betegségek kockázata, mint az érszűkület, a stroke, vagy a szívroham.
A koriander izomlazító és nyugtató tulajdonságokkal bír, ennek köszönhetően "lecsendesíti" az idegrendszert, küzd a krónikus stressz káros hatásai ellen, valamint a szorongásos zavarok rizikóját is csökkenti. Rendszeres fogyasztásával az alvás minősége is javulhat: ha kevesebbszer riadunk fel éjjel, akkor úgy is kipihentebben ébredünk, ha nem alszunk túl sokat. A korianderben található B-vitaminok is idegnyugtató hatással bírnak - frissítő, nyugtató és méregtelenítő turmixhoz keverjünk össze uborkát, angolzellert és koriandert!
A koriander levele az emésztésre is jótékonyan hat, mert enyhíti a hányingert és a rosszullétet, emellett pedig stimulálja az emésztőrendszert, így az több olyan enzimet állít elő, melyek az ételek lebontásához nélkülözhetetlenek. Az emésztés javításával a gázképződést is csökkenti, és a rendszeres fogyasztásával megakadályozhatjuk a puffadást.
A korianderben található vegyületek a hisztamintermelődésre is hatással vannak, ezért ez a fűszernövény nagyszerű kiegészítője lehet az allergiaellenes terápiáknak, főleg akkor, ha valaki szénanáthás. A koriander, illetve annak illóolaja az allergiás bőrtüneteket, kiütések megjelenésének rizikóját is csökkenti, és a rovarcsípések okozta kellemetlenségek ellen is bevethető.
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
Forrás
Legkevesebb három ember halt meg és ketten megsérültek Ukrajnában a rossz időjárási viszonyok miatt.
Másodszor rendezték meg a Kárpátaljai citerások találkozóját, amely ezúttal is a közös muzsikálás, a hagyományőrzés és az öröm jegyében telt.
Hatalmas felháborodást váltott ki Ausztriában annak az 52 éves szír állampolgárnak az ítélete, aki édességgel csalta lakásába, majd brutálisan megerőszakolt egy hatéves kislányt.
Orosz dróntámadás érte Odesszát: 13 sérült, lakóházak és kikötői infrastruktúra rongálódott, egy kereskedelmi hajót is találat ért.
Tavaly 2,1 millió fő vándorolt be az EU-ba.
A légvédelem 74 drónt hatástalanított az ország északi, keleti és déli régióiban, azonban 15 helyszínen 20 drón célba talált.
Zelenszkij újabb hosszabbítást kezdeményez: 90 nappal nőhet a hadiállapot és a mozgósítás időtartama Ukrajnában.
Halálos áldozata van a kárpátaljai viharnak: egy férfira fa dőlt. Több település áram nélkül maradt, autók és házak rongálódtak meg.
Az alkalom középpontjában ezúttal a család állt.
A csernyihivi rendőrség közlése szerint Oroszország már második napja támadja a térség településeit.
