A mögöttünk hagyott esztendőben a megye agráriumában lezajlott folyamatok értékelésére kértük fel falugazdászainkat, a Pro Agricultura Carpatika Alapítvány munkatársait. Akik, meggyőződésünk szerint, a kárpátaljai gazdáknak az egész termesztési idényben nyújtott tanácsaival, észrevételeivel, aktuális piaci információival jelentős mértékben hozzájárultak az ágazat jövedelmező működéséhez. Ezúttal Nadimova Erzsébetet szólaltattuk meg.
- Abban szinte mindenki egyetért, hogy a mögöttünk hagyott 2024-es esztendő sikeres volt a kárpátaljai zöldségtermesztők számára. Legfőképpen minek köszönhető ez?
- A 2024-es év sikeressége a kárpátaljai zöldségtermesztők számára több tényező együttes hatásának köszönhető. A gazdák jól választották meg, hogy milyen zöldségeket termesszenek, figyelembe véve a keresletet és a piaci trendeket. Az olyan kultúrák termesztése, amelyre a régióban és az országban is nagy kereslet mutatkozott, jelentős előnyt jelentett. A modern technológiák, többek között a csepegtető öntözés, a fóliasátrak, valamint a precíziós gazdálkodási módszerek alkalmazása a magasabb hozamokhoz és a jobb minőségű termékek előállításához vezetett. A helyi és távolabbi piacokon is folyamatos volt a friss áru terítése, ami biztosította a versenyképességet. A konkurencia csökkenése a háborús helyzet miatt érezhetővé vált, mivel más régiók mezőgazdasági termelése visszaesett. A háborús környezet átrendezte a keresleti és kínálati viszonyokat, több helyen előnyt biztosít a helyi termelők számára. A zöldségtermelés kulcsszerepet játszott az alapvető élelmiszer-ellátás biztosításában, ami erős keresletet generált. Ezek a tényezők együttesen járultak hozzá ahhoz, hogy a 2024-es év a zöldségtermesztők számára kiemelkedően sikeres volt. A 2025-ös évben azonban a gazdáknak továbbra is figyelemmel kell kísérni a piaci trendeket, a technológiai újításokat, és a politikai helyzetet, hogy fenntartsák vagy javítsák eredményeiket.
- A kárpátaljai fóliás zöldségtermesztők láthatóan bíznak abban, hogy az előttünk álló év ismét sikeres lesz.
- A fóliás zöldségtermesztők optimizmusa érthető, hiszen az elmúlt három háborús év tapasztalatai sok szempontból felkészítették a gazdákat a nehézségekre. A háborús időszakban a helyi termelés mennyisége és a kereslete is kedvező irányba változott.
Az elmúlt években a gazdák megtanulták, hogy mely kultúrák keresettek, és ennek megfelelően tervezték meg az ültetéseiket. Azokat a zöldségfajtákat részesítették előnyben, amelyek a helyi fogyasztók és a felvásárlók számára is vonzóak.
Az elmúlt években sok gazda korszerűsítette technológiáját. A fóliasátrakban alkalmazott technológiák, például az öntözőrendszerek és a fűtési megoldások javították a hozamokat és a termelés megbízhatóságát.
- Nézzük a jelentősebb fóliás kultúrák jövedelmezőségének az alakulását a mögöttünk hagyott három háborús esztendőben. A bevételek nagyságát legfőképpen mi határozta meg?
- A jelentősebb fóliás kultúrák jövedelmezősége Kárpátalján az elmúlt három háborús évben számos tényezőtől függött, melyek közül a legfontosabbak a piaci kínálat és kereslet, az időjárás, valamint a gazdák alkalmazkodóképessége voltak. A fokozódó költségek ellenére a fóliás zöldségek, különösen a korai termések, továbbra is magas áron értékesíthetők, így a jövedelmezőség nagyban függött a termelők piaci helyzetétől. Az emelkedett költségek a jövedelmezőség csökkenését eredményezték, de a korai piacra lépés és az adott kultúra iránti kereslet sok esetben kompenzálta a drágulást.
- A háborús körülmények között mennyire működnek az ellátási, szállítási útvonalak?
- A háborús körülmények jelentős hatással vannak az ellátási és szállítási útvonalakra, amelyek nemcsak a Kárpátalján, hanem Ukrajnában és a szomszédos országokban is okozhatnak problémákat. A háborús helyzet továbbra is egyre nehezebbé teszi a piacra jutást és a közösségi életben való részvételt a férfiak számára szigorított közúti ellenőrzések miatt. Továbbra is értékesítési problémák merülnek fel, ezért a nők sok mindenben részt vállalnak, pl. az áru piacra való szállításában. A logisztikai nehézségek és a közlekedési infrastruktúra sérülései miatt előfordulhatnak ellátási zavarok, különösen a téli hónapokban, amikor a helyi termelés kevésbé bőséges. A szállítási problémák a zöldségfélék frissességére és árakra is hatással vannak, és ha a helyi piacok nem képesek az ellátást biztosítani, akkor a drágulás és a készlethiány veszélye megnövekszik.
- A jövedelmezőség tekintetében továbbra is a koraiság a mérvadó?
- A fűtött fóliasátorban történő termesztés megtérülése függ a termék típusától, a piaci áraktól és az üzemeltetési költségek hatékonyságától. Különösen azokban az esetekben, amikor a korai termés jelentős piaci előnyt biztosít, a befektetés érdemes lehet. Az energiahatékonyság növelése és a megújuló energiaforrások integrálása hosszú távon csökkentheti a költségeket. Az éghajlatváltozás hatására Kárpátalján várhatóan továbbra is változékony időjárási viszonyokkal kell számolni. A melegebb tavaszi időszakok előnyösek lehetnek a korai termesztés szempontjából, de a hirtelen hideg hullámok továbbra is kockázatot jelentenek.
A jövedelmezőség szempontjából a korai termés továbbra is fontos tényező Kárpátalján, különösen a helyi piaci előnyök miatt. A fűtött fóliasátorok használata gazdaságilag kifizetődő lehet, ha a termelők képesek hatékonyan kezelni az ebből eredő költségeket és kihívásokat. A 2025-ös tavasz várhatóan új lehetőségeket kínál a modern technológiák alkalmazásával és a piaci igényekhez való alkalmazkodással.
- Az utóbbi évek két favoritja kétségkívül a csemegekukorica és a dinnye. Mennyire sikerül ezeket értékesíteni a hágón túli piacokon? Tapasztalta-e már a túltermelés jeleit ezen kultúrák vonatkozásában?
- A csemegekukorica iránti kereslet az elmúlt években folyamatosan nőtt, különösen a hazai piacokon és a hágón túl is. A csemegekukorica értékesítése a szezonális jelleg miatt erősen koncentrálódik a nyári hónapokra, és a legnagyobb kereslet a friss fogyasztásra szánt termékek iránt mutatkozik. A hágón túli piacokon a kárpátaljai csemegekukorica egyre inkább jelen van, de a verseny erősödött, mivel más termelők is fókuszálnak erre a kultúrára.
2024-ben a csemegekukorica termelésének növekedésével együtt előfordult, hogy egyes termelők túlzott mértékben bíztak a kereslet folyamatos növekedésében, ami a túlkínálathoz vezetett.
A dinnye – mind a sárga mind a görög – a kárpátaljai gazdák számára szintén egy fontos kultúra, amelyet a helyi piacokon és a hágón túli piacokon egyaránt értékesítenek. A dinnyetermesztés is megélte a túltermelés jeleit. Az elmúlt években egyre több gazda kezdett dinnyét termeszteni a növekvő keresletre reagálva, azonban az összesített kínálat meghaladta a keresletet.
- Úgy tűnik, hogy a szamóca – a szabadföldi és a fóliás – ismét a favorizált kultúrák közé tartozik.
- A szamóca, legyen szó akár a szabadföldi, akár a fóliás termesztésről, valóban az egyik legkedveltebb és legkeresettebb kultúra lett Kárpátalján az elmúlt években. 2024-ben is a piac egyik alapvető terményeként szerepel, és a gazdák számára vonzó lehetőséget kínál, de ugyanakkor kihívásokat is rejt. A fóliás termesztés előnye, hogy a termést jóval korábban el lehet kezdeni szüretelni, így még a szezon elején is versenyelőnyre tehetnek szert a gazdák. A fóliás termesztés lehetőséget biztosít arra, hogy a szamóca szezonja meghosszabbodjon, növelve ezzel a jövedelmezőséget. Ráadásul a fólia alatt a szamóca jobban védve van az időjárás viszontagságaitól, mint a szabadföldön termelt változata. A modern fajták bevezetése és a szaporítóanyagok fejlesztése a hozamokat és a minőséget is jelentősen javította, így a kárpátaljai gazdák egyre inkább képesek versenyképes terméket kínálni a piacon. A szamóca népszerűsége az elmúlt években azt eredményezte, hogy egyre többen kezdtek el foglalkozni vele, különösen a fóliás termesztés előnyei miatt. Azonban a túl sok termelő jelenléte egyes piacokon túlkínálatot eredményezhet, ami árnyékolhatja a gazdák jövedelmezőségét.
A szamóca ára érzékenyen reagál a piaci kereslet-változásokra, és mivel a termelés időpontja viszonylag rövid (tavaszi kora nyári időszak), előfordulhat, hogy a túlzott kínálat miatt az árak csökkennek, vagy a termelők nem tudják értékesíteni a teljes termést. A gazdáknak fontos lenne új értékesítési csatornákat keresni, például feldolgozott szamóca termékek (lekvár, szörp, fagyasztott termékek) előállításával, hogy csökkentsék az árak ingadozásának hatásait és hosszabb időn keresztül biztosítsanak bevételt.
Kovács Elemér
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
A Hormuzi-szoros blokádja miatt az Európai Uniónak élelmiszerhiánnyal és jegyrendszer bevezetésével kell szembenéznie.
Csapást mértek az ukrán erők az orosz fekete-tengeri flotta Sztrileckij nevű hadihajóforgalom-irányító pontjára.
Felfegyverkezésével Oroszország a NATO-val való katonai konfrontációra készül − jelentette ki a német védelmi miniszter.
A harci járművek vásárlása egy egymilliárd eurós katonai segélyterv részeként valósul meg.
Csapon végső búcsút vettek a háborúban elesett Szerhij Pireutól.
Törökországban, az Ararát-hegy lábánál egy különös kőzetképződmény lapul a hegyoldalban, amely pontosan akkora, mint a Bibliában leírt Noé bárkája.
Új korszak a határátlépésben: az eCserha rendszer júniustól a személyautók számára is elérhető lesz.
A 380 évvel ezelőtt létrejött ungvári unió egyházi, szellemi és kulturális örökségéről tartottak konferenciát Beregszászon.
A megkezdett növényvédelmi munkákat folytatni kell, különös figyelemmel a gombás betegségekre és a kártevők elleni védekezésre, még termés hiányában is!
A csapásoknak halálos áldozataik is vannak, lakóházak rongálódtak meg, ipari, vasúti és kikötői infrastrukturális létesítményekben keletkeztek károk.
