Szeretne mindig friss fűszereket a konyhájában, és ezért ültetne szívesen az ablakpárkányra, az erkélyre vagy a saját kertjébe konyhakerti fűszernövényeket? Kakukkfű, bazsalikom, menta vagy rozmaring – gyakorlatilag mindent ültethet saját fűszerkertjébe. Arra azonban ügyelnie kell, hogy nem minden fűszernövény illik egymás mellé a talajra és a fényre vonatkozó igényeinek figyelembevételével. Nézzük, mire kell még a helyes ültetésnél figyelnie.
Mely fűszernövények illenek össze?
A mediterrán fűszerek, mint a levendula, kakukkfű, zsálya vagy a rozmaring – közvetlen napsütés esetén bontakoznak ki leginkább, viszonylag kevés vizet igényelnek, és emiatt egymás mellé ültethetők. Majoránnát és kakukkfűvet ne ültessen együtt, mivel ez a két fűszer sajnos nem tűri meg egymást. A rozmaring pozitívan befolyásolja a bazsalikom növekedését, és megvédi a szomszédos fűszernövényeket, valamint a paradicsomnövényeket az olyan kártevőktől, mint a fehér légy és a lisztharmat. A citromfű serkenti a környezetében lévő más fűszerek növekedését. Emiatt kisméretű fűszerkertekbe inkább ne ültessük!
A fűszerkertek kialakításának egyik alapvető szabálya, hogy egynyári és évelő növényeket együtt ültessünk, és hogy a növényeket a helyigényüknek, a vízszükségletüknek és a növekedési magasságuknak megfelelően csoportosítsuk.
Mire ügyeljünk a fűszernövények ültetése során?
A fűszernövények ültetése és a fűszerágyás kialakítása során kétféle lehetőség közül választhat: a vetőmagok vagy előnevelt friss fűszernövények. Fontos, hogy ezeket a növényeket aztán nagyobb edénybe ültesse át, hogy tudjanak tovább növekedni. Az olyan fűszernövényeket, mint például a petrezselyem, kakukkfű és metélőhagyma egy körülbelül 20 cm átmérőjű cserépben tarthatja, a nagyobbra növő fűszernövényekhez, mint a rozmaring vagy a levendula, egy nagyobb, körülbelül 30-40 cm átmérőjű edényre lesz szüksége. Fontos: legyen az edény alján több kifolyólyuk is, és a föld legyen laza és áteresztő.
A fűszerkert ágyásban vagy edényekben történő kialakításánál a hely megválasztásakor a fűszernövények fényre és direkt napsütésre vonatkozó igényeit kell figyelembe vennie.
Fűszerspirál építése a kertben
Ha van egy kis helye a kertben, építhet fűszernövényei számára egy fűszercsigát vagy fűszerspirált. Ez a különböző konyhakerti fűszernövények számára kis helyen tökéletes feltételeket kínál a talaj- és fényviszonyokra vonatkozó igényeik szempontjából. Egy körülbelül tíz fűszernövényt tartalmazó fűszerspirálhoz három méter átmérőjű, napos helyre lesz szüksége.
A fűszerspirált különböző klímazónákra osztják eltérő talajösszetétellel. A nedves zónában a borsmenta és a zsálya fejlődik különösen jól. A kissé szárazabb zónában jól érzi magát a tárkony és a kapor, a még szárazabb zónában pedig a petrezselyem, a koriander, az oregánó, a bazsalikom és a citromfű. A fűszerspirál legszárazabb zónájában mediterrán fűszernövényeket ültessen egymás mellé, amelyek a száraz és tápanyagban szegény talajt kedvelik. Ilyen a rozmaring, a kakukkfű, a zsálya és a levendula. Mivel az egyes zónák közötti átmenet folyamatos, minden fűszernövény megtalálja a számára ideális körülményeket.
Zöldfűszerek rendszeres öntözése és trágyázása
Az ágyásban, az erkélyen vagy az ablakpárkányon elhelyezett fűszernövényeket lehetőség szerint reggelente öntözze, amikor nem éri őket közvetlen napfény. Forró napokon, különösen az erkélyen és az ablakpárkányon lévő fűszereket naponta kétszer öntözze.
Hogy milyen gyakran szükséges trágyázni a különféle fűszernövényeket, az mind az ültetés fajtájától (kerti ágyásban vagy erkélyen/ablakpárkányon elhelyezett edényben van), mind pedig a növény fajtájától függ. Azok a fűszernövények, amelyek alacsonyabb tápanyagigénnyel rendelkeznek, mint például a zsázsa, majoránna, rozmaring, zsálya és kakukkfű, a túlzott trágyázás miatt gyorsan károsodást szenvedhetnek vagy akár el is pusztulhatnak.
Még egy tipp: távolítsa el rendszeresen az elhalt leveleket, ágakat és a virágokat a fűszernövényekről! Ez biztosítja a növény megfelelő növekedését. A fűszerspirál nem csupán az egész nyár folyamán látja el Önt friss fűszerekkel, hanem kertjének igazi, tekinteteket vonzó fénypontja.
Bodnár István
kertészmérnök, Nagybakta
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
A Hormuzi-szoros blokádja miatt az Európai Uniónak élelmiszerhiánnyal és jegyrendszer bevezetésével kell szembenéznie.
Csapást mértek az ukrán erők az orosz fekete-tengeri flotta Sztrileckij nevű hadihajóforgalom-irányító pontjára.
Felfegyverkezésével Oroszország a NATO-val való katonai konfrontációra készül − jelentette ki a német védelmi miniszter.
A harci járművek vásárlása egy egymilliárd eurós katonai segélyterv részeként valósul meg.
Csapon végső búcsút vettek a háborúban elesett Szerhij Pireutól.
Törökországban, az Ararát-hegy lábánál egy különös kőzetképződmény lapul a hegyoldalban, amely pontosan akkora, mint a Bibliában leírt Noé bárkája.
Új korszak a határátlépésben: az eCserha rendszer júniustól a személyautók számára is elérhető lesz.
A 380 évvel ezelőtt létrejött ungvári unió egyházi, szellemi és kulturális örökségéről tartottak konferenciát Beregszászon.
A megkezdett növényvédelmi munkákat folytatni kell, különös figyelemmel a gombás betegségekre és a kártevők elleni védekezésre, még termés hiányában is!
A csapásoknak halálos áldozataik is vannak, lakóházak rongálódtak meg, ipari, vasúti és kikötői infrastrukturális létesítményekben keletkeztek károk.
