Szupererő a tányéron: a nyers zöldségek rejtett egészségügyi előnyei.
Vannak ételek, amelyek biztonságos fogyasztásához elengedhetetlen a hőkezelés, mások viszont sokkal egészségesebbek, ráadásul még finomabbak is, ha nyersen fogyasztod őket.
A nyers ételek csökkentik a testzsír és a triglicerid szintjét is, ezért fogyókúrázóknak is javasoltak.