Nem mindig segít a rostdús táplálkozás

A gyomor testünk egyik legkényesebb része. A világon rengeteg ember szenved hasfájástól, puffadástól vagy hasgörcsöktől, a népesség 12-15 százaléka pedig székrekedéssel küzd.

A bélpanaszoktól szenvedő emberek létszámának gyors növekedését egyes szakemberek a gyermekkorban eltúlzott higiéniának tulajdonítják, ami csökkenti a bélrendszer immunitását. De jelentős befolyásoló tényező a stresszes, modern életstílus, a rendszertelen étkezés, és a feldolgozott élelmiszerek nagy mennyiségű fogyasztása is. Ezeken kívül viszont a fejlettebb diagnosztikai eszközök és a nagyobb tudatosság is hozzájárul ahhoz, hogy egyre több emberben mutatnak ki bélbetegségeket - írja a Házipatika.com.

Sajnos vannak olyan betegek, akik óvatos étrendjük ellenére is súlyosbítják bélpanaszaikat. Az alábbiakban azokat vesszük sorra, milyen élelmiszerekkel ronthatjuk - akaratlanul - még tovább bélrendszeri tüneteinket.

Korpa

Az orvosok gyakran javasolják egy maréknyi korpa hozzáadását a gabonapelyhekhez a székrekedés enyhítése érdekében. Ez azonban nem minden esetben segít. Lassú vastagbél tranzit (STC) székrekedés esetén, amikor idegi és izomrendellenesség okozza a széklet lassú áthaladását a vastagbélen, a korpa valójában puffadást és gázképződést okozhat. Az irritábilis bél szindrómás (IBS) betegek esetében pedig a rost az egyik legrosszabb dolog, mert ezzel még jobban megdolgoztatják a bélrendszert. A szakértők szerint számos irritábilis bél szindrómás beteg lehet hiperérzékeny az olyan anyagokra, amelyek serkentik vagy irritálják a beleket. Ilyen esetben a szárított gyümölcsök jelenthetik a jó megoldást, amelyek oldódó rostokat tartalmaznak, így más megemészthető anyagokhoz kapcsolódva fellazítják a székletet. Egyesek pedig a reggeli kávéra esküsznek, ami a belek összehúzódását serkenti.

Héjában sült krumpli

Az alacsony zsírtartalmú, sok B-, B6- és C-vitamint, valamint nagy mennyiségű rostanyagot tartalmazó héjában sült burgonyát a többség egészséges választásnak tartja, de gyakran vajas és majonézes tölteléket fogyasztanak hozzá, ami máris problémákat okozhat. A zsíros ételek nagyobb valószínűséggel lassítják le a bélrendszer kiürülését, és okoznak hasi puffadást. Ez a reakció pedig az irritábilis bél szindrómás betegekben még súlyosabb lehet.

Hagyma

A hagyma nehezen felszívódó erjedő cukrokat, úgynevezett FODMAP-okat (erjedő, rövid láncú szénhidrátokat) tartalmaz, és mivel ezek nem szívódnak fel eléggé a vékonybélben, továbbhaladnak a vastagbélbe, ahol erjedésük következtében gázok képződnek. Ha valakire ilyen hatással van a hagyma, alapos főzéssel emészthetőbbé teheti ezt az élelmiszert.

Méz

Csak azért, mert valami természetes, még nem feltétlenül tesz jót. Mivel a méz sok fruktózt tartalmaz, ami nem szívódik fel megfelelően a bélrendszerben, megerjedhet, és gázképződést eredményezhet. A legrosszabb párosítás a mézes korpa, ami sokak számára okozhat kellemetlen órákat. Hasonló panaszokat okozhat a cukrot helyettesítő szorbitol is, ami szintén az erjedés következtében járul hozzá a gázképződéshez és puffadáshoz.

Ötször egy

A gyakran javasolt napi öt adag zöldség és gyümölcs sok érzékeny gyomrú embernek okozhat panaszokat. Ezt vagy a hashajtóhatás okozza, vagy az, hogy a gyümölcsök héjában lévő rost túl kemény.

Kávé és csoki

A kávé és bizonyos fajta csokoládék hashajtóhatást fejtenek ki, fokozva a vékony- és vastagbél izmainak összehúzódását. Ennek következtében még megemésztetlen tápanyag kerülhet a bélrendszerbe, ami hasi görcsöket okozhat. A nyelőcső és a gyomor között lévő szelep elernyesztése révén ráadásul gyomorégést is okozhat, amit még a koffeinmentes kávé is kiválthat. A csokoládé negatív hatása főként magas zsírtartalmának tudható be.