Ha vásárolunk, esetleg főzünk, legyünk körültekintőek azzal kapcsolatban, hogy mit dobunk a szemétbe. Nagyon sok mindent felhasználhatunk még pénzt és energiát spórolva magunknak.
Ne dobjuk ki az ananász közepét!
Az ananász tele van C-vitaminnal, és van benne egy bromelain nevű enzim is, amely segít a fehérjék emésztésében, illetve gyulladáscsökkentő hatású. A gyümölcsöt hámozva fogyasztják, és a közepét sokan kidobják, mert keményebb és rágósabb a hús külső részénél. Érdemes azonban kis darabokra vágni, és turmixgépbe tenni egy kis zöld almával, gyömbérrel és spenóttal, mert nagyon finom smoothie készülhet belőle. Ha ehhez is túl fás és kemény, akkor ízesítsük ásványvizünket kockára vágott darabjaival - írja a Házipatika.com.
Tartsuk meg a zellerlevelet!
Ha zellert vásárolunk, a leveleit se dobjuk ki! Főzhetjük levesbe is, de ha megmossuk, megszárítjuk, majd forró, bő olajban kisütjük, akkor remek csipszet is készíthetünk belőle. Süssük a leveleket 3-5 percen át, majd szedjük papírtörlőre, sózzuk, borsozzuk, esetleg egy kevés fokhagymasóval is ízesíthetjük.
A brokkoli szára is felhasználható
Sokan csak a brokkoli rózsáit eszik meg, és a szárakat kidobják, pedig remek krémleves készülhet belőlük, ha néhány zöldséggel és fűszerrel puhára főzzük, majd leturmixoljuk. A brokkoliban sok a rost, a kálium és a C-vitamin is. Ha a szárból zöldséghámozóval vékony csíkokat vágunk és forró olajban kisütjük, zöldségcsipszet is készíthetünk.
A cékla zöldje is hasznos
A cékla zöldjében nagyon sok a K- és a C-vitamin, és nagyon kevés benne a kalória. Ízesíthetünk vele leveseket, krémleveseket, és zöld turmixokba is bátran tehetünk belőle.
A citromhéj és a narancshéj is remek alapanyag
Ha narancsot hámoztunk, vagy kifacsartuk egy citrom levét, a héjat ne dobjuk ki a kukába, hanem tegyük egy zárható zacskóba, és tároljuk a hűtőszekrényben. A citromhéj remek lekvárokba, süteményekbe, de halételekbe, tésztákba is reszelhetünk belőle egy kicsit. Ha a gyümölcsök héját egy kis cukorral és vízzel beforraljuk, ízletes szirupot is főzhetünk belőle.
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
Forrás
Az orosz hadsereg két rakétával, valamint 107 csapásmérő és álcadrónnal támadott ukrajnai célpontokat péntekre virradóra.
Halálos közlekedési baleset történt a Munkácsi járásban, Sztrabicsovo (Mezőterebes) közelében. Egy 34 éves gyalogos a helyszínen meghalt.
A fronton életét vesztette Mihajlo Roszoha, kárpátaljai katona. Hosszú ideig eltűntként tartották nyilván, halálhírét most erősítették meg.
A csapásokban lakónegyedek és egy kereskedelmi hajó kapott találatot, két ember pedig életét vesztette.
Az év eleje óta a megyében összesen 17 ember vesztette életét tűz következtében.
Voliny megyében büntetőeljárás indult egy 38 éves nő ellen, akit kiskorú gyermekkereskedelemmel gyanúsítanak
A létesítményt ért találat komoly fennakadásokat okoz az Oroszországon belüli olajszállítás logisztikájában.
Felszólították egyúttal az unión kívüli országokat, hogy segítsenek az ukrán finanszírozási nehézségek áthidalásában.
Harry sussexi herceg csütörtök reggel előre be nem jelentett látogatásra Kijevbe érkezett.
Több mint egy év után érkezett a tragikus hír: elesett Rudák Vaszil tereszvai katona.
