A hozzáadott cukrot tartalmazó élelmiszerek nagy mennyiségű fogyasztása felpörgetheti testünk biológiai óráját, vagyis gyorsabban fogunk öregedni, még akkor is, ha egyébként törekszünk az egészséges étrendre – állapította meg egy új kutatás.
A kutatás során 342 középkorú nőt vizsgáltak, akiktől az örökítőanyag elemzéséhez nyálmintát vettek. Az eredmények alapján a kutatók megállapították, hogy a cukorban gazdag ételeket fogyasztó nők sejtjei gyorsabban öregedtek. A megfigyelés magyarázatot adhat arra, egyes emberek miért öregednek gyorsabban vagy lassabban hasonló életkorú társaikhoz képest. A cukorfogyasztást, mint tényezőt eddig figyelmen kívül hagyták, most azonban úgy tűnik, egyik főszereplője lehet a jelenségnek - írja az origo.hu.
Barbara Laraia táplálkozáskutató, a Kaliforniai Berkeley Egyetem munkatársa szerint
naponta 10 gramm hozzáadott cukor tartós elhagyásával 2,4 hónappal pörgethetjük vissza a biológiai óránkat.
Epigenetikai kapcsolók szabályozzák az öregedés gyorsaságát
Az alkalmi mutációkon kívül DNS-ünk idővel kevésbé tartós módosulásokat is felhalmozhat. Ezek az úgynevezett epigenetikai változások gyakran úgy viselkednek, mint a kémiai lakatok; kikapcsolják a géneket, és egy időre megváltoztatják a szervezet genetikai kódjának kifejeződését.
Az átmeneti módosulások összességét epigenetikai órának nevezik, és segítségével kitalálható az adott személy biológiai életkora. Az epigenetikai változások leolvasása a valós életkor megállapítása mellett segítheti a tudósokat abban, hogy meghatározzák, milyen stresszhatások és károsodások érik a sejteket.
Az étrend, az életmód, a genetika és a betegségek mind befolyásolják, hogy milyen gyorsan ketyeg az ember epigenetikai órája, de a mostani az első olyan tanulmány, amely azt vizsgálja, hogy a cukor konkrétan milyen szerepet játszik a folyamatban.
Gyorsabban öregednek a sejtek a sok cukortól
A vizsgálatban részt vevő nők átlagosan napi 60 gramm cukrot fogyasztottak, bár voltak, akiknek a napi cukorbevitele meghaladta a 300 grammot is. Ez jelentősen megugorja a hivatalos ajánlásokat, amely nők esetében napi 25 gramm, férfiaknál 36 gramm alatti cukormennyiséget tart biztonságosnak.
Az eredmények azt sugallják, hogy a hozzáadott cukor gyorsabban megváltoztatja az öregedéssel kapcsolatos epigenetikai kapcsolókat, mint az egészségesebb élelmiszerek, függetlenül attól, hogy mennyi egészséges tápanyag van jelen a szervezetben.
A vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban gazdag étrendet fogyasztó nők sejtjei epigenetikailag sokkal fiatalabbak voltak, a leglassabban ketyegő biológiai órával pedig a mediterrán étrendet követők rendelkeztek.
Összességében minél több hozzáadott cukrot fogyasztott a vizsgált személy, annál öregebbnek tűnt a DNS-e, és ez még akkor is fennállt, ha az étrend egyébként tartalmazott jótékony hatású élelmiszereket.
A kutatás során figyelembe vették az iskolai végzettséget, az életmódbeli tényezőket és a résztvevők aktuális egészségi állapotát.
Iratkozz fel a Kárpátinfo.net csatornáira: Facebook, Instagram, Twitter, Telegram, Google Hírek
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
Forrás
Legkevesebb három ember halt meg és ketten megsérültek Ukrajnában a rossz időjárási viszonyok miatt.
Másodszor rendezték meg a Kárpátaljai citerások találkozóját, amely ezúttal is a közös muzsikálás, a hagyományőrzés és az öröm jegyében telt.
Hatalmas felháborodást váltott ki Ausztriában annak az 52 éves szír állampolgárnak az ítélete, aki édességgel csalta lakásába, majd brutálisan megerőszakolt egy hatéves kislányt.
Orosz dróntámadás érte Odesszát: 13 sérült, lakóházak és kikötői infrastruktúra rongálódott, egy kereskedelmi hajót is találat ért.
Tavaly 2,1 millió fő vándorolt be az EU-ba.
A légvédelem 74 drónt hatástalanított az ország északi, keleti és déli régióiban, azonban 15 helyszínen 20 drón célba talált.
Zelenszkij újabb hosszabbítást kezdeményez: 90 nappal nőhet a hadiállapot és a mozgósítás időtartama Ukrajnában.
Halálos áldozata van a kárpátaljai viharnak: egy férfira fa dőlt. Több település áram nélkül maradt, autók és házak rongálódtak meg.
Az alkalom középpontjában ezúttal a család állt.
A csernyihivi rendőrség közlése szerint Oroszország már második napja támadja a térség településeit.
