Tudományosan is igazolták, amit régóta sejtünk: a chia mag igazi szuperélelmiszer. A chia mag hatása a legújabb kutatások szerint nemcsak a tápanyagpótlásban merül ki, hanem képes közvetlenül befolyásolni az agyunk teltségérzetért felelős központjait is. Sokkal több tehát egyszerű divatos ételnél: hatékony fegyver lehet a kilók elleni harcban.
Egy brazil tanulmány részletesen vizsgálta, hogyan érvényesül a chia mag hatása a szervezetben, amikor azt egészségtelen étrend mellett fogyasztják. A Nutrition című szaklapban publikált eredmények szerint a chia magból készült termékek képesek ellensúlyozni a modern, magas zsír- és cukortartalmú táplálkozás negatív következményeit, különös tekintettel az agyi funkciókra és az éhségérzet szabályozására - írja az origo.hu.
A chia mag hatása: ezért nevezzük szuperélelmiszernek?
Mielőtt elmélyednénk a kutatás részleteiben, érdemes tisztázni, miért is tartják igazi szuperélelmiszernek ezt a növényt.
A chia mag apró mérete ellenére tele van
- rosttal,
- értékes fehérjékkel,
- antioxidánsokkal,
- vitaminokkal
- és omega-3 zsírsavakkal.
A mostani vizsgálat újdonsága, hogy a chia mag fogyást támogató hatását is sikerült igazolni.
A kutatás háttere: így reagál a szervezet a chia magra
A kísérlet során a kutatók patkányokat vizsgáltak, amelyeket szándékosan magas zsír- és fruktóztartalmú étrenden tartottak, hogy modellezzék az emberekre jellemző egészségtelen táplálkozást és az azzal járó anyagcsere-változásokat. A tízhetes vizsgálat során a csoportok egy része chia olajat vagy chia lisztet kapott kiegészítésként.
A chia olajat fogyasztó csoportnál megfigyelték, hogy megnőtt azon gének aktivitása, amelyek a teltségérzet jelzéséért felelősek.
Ez azt jelenti, hogy a természetes étvágycsökkentő tulajdonság nem csupán mendemonda, hanem genetikai szinten is kimutatható reakció.
A leptin hormon és a jóllakottságérzet helyreállítása
A kutatás egyik legfontosabb felfedezése a leptin hormon szerepével kapcsolatos. A leptin felelős azért, hogy jelezze az agynak, ha a szervezet jóllakott. A túlsúlyos embereknél gyakran alakul ki leptinrezisztencia, amikor az agy nem érzékeli megfelelően ezt a jelzést, így az evési kényszer megmarad.
A tanulmány szerint mind a chia liszt, mind a chia olaj javította az agy válaszreakcióját a leptinre. Ez a gyakorlatban azt jelenti, hogy a chia fogyasztása segít helyreállítani a jóllakottságérzet normális mechanizmusát.
Összegzés: hogyan segíti a chia mag a fogyást?
A chia mag és a belőle készült termékek képesek:
- helyreállítani az agyi funkciókat, amelyek az éhségérzetet szabályozzák,
- csökkenteni a túlevésre való késztetést, így kevesebb kalóriát viszünk be feleslegesen,
- illetve segíteni abban, hogy evés után hamarabb és tartósabban érezzük magunkat jóllakottnak.
A chia mag hatása tehát túlmutat az egyszerű tápanyagbevitelen: biológiai szinten támogatja a szervezetet abban, hogy megálljt parancsoljon a farkaséhségnek. Aki tehát tartós eredményeket szeretne elérni, annak érdemes beépítenie ezt a természetes étvágycsökkentőt a mindennapjaiba.
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Orosz-ukrán háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
