A fahéjat régóta használják világszerte édes és sós ételekben, illetve italokban egyaránt. Egy új közösségi média trend azonban azt állítja, hogy ha egy héten keresztül egy teáskanál fahéjat adunk a napi kávénkhoz (és egy kis kakaót, hogy ízletesebb legyen), akkor az segíthet a zsírégetésben. De lehet ebben valami igazság?
Kétféle fahéj létezik, mindkettő a cinnamomum fa kérgének őrléséből származik, ami több, természetesen előforduló hatóanyagot is tartalmazhat. Az úgynevezett Cassia-fahéj a leggyakoribb, élelmiszerboltokban kapható típus. Kesernyés íze van, és nagyobb mennyiségben tartalmazza a fahéj egyik hatóanyagát, a fahéj ízét és szagát adó fahéjaldehidet (körülbelül 95 százalékban). A másik a ceyloni fahéj, amely édesebb ízű; ami mintegy 50-60 százalék fahéjaldehidet tartalmaz - írja az origo.hu.
Egy harmincöt tanulmányt tartalmazó áttekintés során azt vizsgáltuk, hogy a fahéj fogyasztása befolyásolhatja-e a derékkörfogatot, amely összefügg a megnövekedett testzsírszinttel. Megállapítottuk, hogy a napi másfél gramm alatti fahéjadag (körülbelül fél teáskanál) 1,68 centiméterrel csökkentette a derékkörfogatot, ám az ennél nagyobb mennyiség nem járt jelentős hatással
– mondta Evangeline Mantzioris, a Dél-Ausztráliai Egyetem táplálkozás- és élelmiszertudományi programigazgatója a ScienceAlert online tudományos portálnak.
Egy huszonegy klinikai vizsgálatot tartalmazó, összesen 1480 résztvevővel végzett metaanalízis szerint a fahéj szintén csökkentette a testtömegindexet (BMI) kilogrammonként 0,40 négyzetméterrel és a testsúlyt pedig 0,92 kilogrammal. De nem változtatta meg a résztvevők zsír- vagy soványtömeg-összetételét. Egy másik átfogó áttekintés (amely az összes metaanalízist tartalmazta) a fahéjnak a fogyásra gyakorolt csekély hatását állapította meg.
A fahéj csak kis mértékben lehet hatással a súlyunkra
Összességében tehát az ezekből a magas színvonalú vizsgálatokból látható súlycsökkenés nagyon kicsi, és többnyire nem változik a testösszetétel.
Ahogy arra a szakember emlékeztetett, a vizsgálatokban az étrendkiegészítők a tanulmánytól függően különböztek:
- egyesekben a hatóanyagot fahéjból extrahálták,
- más esetekben fahéjport használtak,
- az adagok pedig 0,36 grammtól 10 grammig terjedtek naponta.
A kutatók két különböző fahéjtípust használtak, de egyik vizsgálatban sem az élelmiszerboltokban kapható, „klasszikus” fahéjat.
Arra a kérdésre, hogy hogyan eredményezhet a fahéj kis mennyiségű fogyást, több lehetséges mechanizmus is létezik. Úgy tűnik, hogy lehetővé teszi a cukor gyorsabb bejutását a szervezet sejtjeibe, ami csökkenti a vércukorszintet és hatékonyabbá teheti az inzulin működését. Javítja a zsír lebontását is, amikor energiára van szükségünk. Végül pedig hosszabb ideig érezhetjük teltebbnek magunkat azáltal, hogy lelassítja, hogy a táplálék milyen gyorsan távozik a gyomrunkból a vékonybélbe
– mutatott rá Evangeline Mantzioris, hozzátéve, hogy vannak azonban kockázatok is.
A fahéjat általában biztonságosnak tekintik, de alkalmanként magas lehet az egyes fahéjkészítményekben található ólom és más nehézfémek szintje. Néhány ember emellett diszkomfort hatást is érezhet miatta, beleértve a gyomor-bélrendszeri fájdalmakat és az allergiás reakciókat.
A tudósok szerint tehát a fahéj használata csak nagyon kis mértékben befolyásolhatja a testsúlyunkat, de nem valószínű, hogy más életmódbeli változtatások nélkül jelentős súlycsökkenést eredményezne.
Emellett azt sem szabad elfelejtenünk, hogy ezekben a kísérletekben olyan termékeket használtak, amelyek különböznek a boltokban kapható fahéjtól. A több fűszer fogyasztás ráadásul nem nyújtott további előnyöket, inkább növelte a mellékhatások kockázatát.
Iratkozzon fel a Kárpátinfo.net csatornáira:
Facebook, Instagram, Twitter, Telegram
Olvassa a Kárpátinfo.net híreit a Google News oldalon.
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
A Hormuzi-szoros blokádja miatt az Európai Uniónak élelmiszerhiánnyal és jegyrendszer bevezetésével kell szembenéznie.
Csapást mértek az ukrán erők az orosz fekete-tengeri flotta Sztrileckij nevű hadihajóforgalom-irányító pontjára.
Felfegyverkezésével Oroszország a NATO-val való katonai konfrontációra készül − jelentette ki a német védelmi miniszter.
A harci járművek vásárlása egy egymilliárd eurós katonai segélyterv részeként valósul meg.
Csapon végső búcsút vettek a háborúban elesett Szerhij Pireutól.
Törökországban, az Ararát-hegy lábánál egy különös kőzetképződmény lapul a hegyoldalban, amely pontosan akkora, mint a Bibliában leírt Noé bárkája.
Új korszak a határátlépésben: az eCserha rendszer júniustól a személyautók számára is elérhető lesz.
A 380 évvel ezelőtt létrejött ungvári unió egyházi, szellemi és kulturális örökségéről tartottak konferenciát Beregszászon.
A megkezdett növényvédelmi munkákat folytatni kell, különös figyelemmel a gombás betegségekre és a kártevők elleni védekezésre, még termés hiányában is!
A csapásoknak halálos áldozataik is vannak, lakóházak rongálódtak meg, ipari, vasúti és kikötői infrastrukturális létesítményekben keletkeztek károk.
