A céklalé kedvelt ital a sportolók körében, mivel sokan teljesítményfokozó hatást tulajdonítanak neki. De valóban gyorsabban futhatunk és kerékpározhatunk, ha mozgás előtt céklalevet fogyasztunk? Ennek járt utána több kutatás.
Ellentmondásos eredmények
Egy 2020-ban készült nagyobb volumenű tanulmány során 80 klinikai vizsgálatot tekintettek át, amelyben a résztvevők egy része céklalevet fogyasztott, a másik csoport viszont nem alkalmazta a zöldségből készült italt. A szakértők megállapították, hogy a céklalé fokozta a sportolók teljesítményét - írja az origo.hu.
A hatás olyan sportágakban volt látványos, ahol minden másodperc vagy centiméter számít, ezekben az ital javított a sportolók eredményein. Egy 16,1 kilométeres távot magába foglaló kerékpárversenyen a céklalé fogyasztásához kapcsolható nyereség 48 másodpercnek felelt meg.
Amikor azonban a szerzők ezeken a vizsgálatokon belül alcsoportokat elemeztek, azt találták, hogy a céklalé nem volt hatékony a nők vagy az élsportolók esetében. Igaz, azt hozzátették, hogy a résztvevők száma alacsony volt, ami torzíthatja az eredményeket.
Egy másik, 2021-ben készült, 73 tanulmányt tartalmazó, nagy szisztematikus áttekintés, amely főleg futókat, úszókat és kerékpárosokat vizsgált, hasonló eredményekre jutott. A céklát (és más nitrátban gazdag zöldségeket) magába foglaló étrend átlagosan 25,3 másodperccel javította a kimerülésig eltelt időt és 163 méterrel a megtett távolságot.
Ez a javulás az amatőr sportolóknál volt megfigyelhető, az élsportolóknál és a mozgásszegény életmódot folytató embereknél azonban nem. Az elemzés emellett kifejezetten a nőket vizsgálta.
Mitől növelheti a sportolók teljesítményét a céklalé?
A cékla nitrátban és antociánban gazdag zöldség. Mindkettő egészségügyi előnyökkel jár, de elsősorban a nitrát az, amely a teljesítményt fokozhatja.
A céklalé elfogyasztása után a nitrátot a szájüregben élő baktériumok nitritté alakítják át. A gyomor savas viszonyai között a nitrit ezután nitrogén-oxiddá alakul, amely felszívódik a véráramba.
A nitrogén-oxid kitágítja az ereket, így az oxigén gyorsabban eljut az izmokhoz.
Ez javítja a sportolók hatékonyságát, mivel kevesebb energiát kell felhasználniuk a kívánt teljesítmény eléréséhez.
Mennyi céklalevet kell fogyasztani a kedvező hatások eléréséhez?
Az Ausztrál Sportintézet (AIS) szerint a céklalé fogyasztás a 4-30 percig tartó edzéseken vagy versenyeken javította leginkább a sportolói teljesítményt.
Az AIS szerint a kívánt hatás eléréséhez a céklából készült termékeknek 350-600 mg szervetlen nitrátot kell tartalmazniuk. A cékla 100 grammonként körülbelül 250 mg nitrátot tartalmaz,
így legalább 200 g céklát kell elfogyasztani ahhoz, hogy a teljesítménynövelő hatás érezhető legyen.
Ahhoz, hogy a nitrátoknak legyen idejük nitrogén-oxiddá alakulni és felszívódni a véráramba, a céklát 2-3 órával edzés vagy verseny előtt kell elfogyasztani. Ha több napon át céklát fogyasztunk, a pozitív hatás fokozódhat.
A céklalé kúraszerű fogyasztása alatt ugyanakkor ne használjunk antibakteriális hatású termékeket, például szájvizet. Ez ugyanis elpusztítja azokat a baktériumokat, amelyek a nitrát nitritté történő átalakításához kellenek.
Lehetnek-e káros mellékhatásai a céklalé-fogyasztásnak?
A vizelet és a széklet vörösre színeződhet, amely első látásra ijesztő lehet, de szerencsére nem vészjósló egészségügyi probléma jele. Emellett előfordulhatnak gyomorproblémák, de ez erősen személyfüggő és nem általánosan jellemző.
Mi a helyzet a többi zöldséggel?
Bár nehéz közvetlenül a zöldségekből elegendő mennyiségű nitrátot a szervezetbe vinni, de közvetlenül verseny előtt napi öt adagnyi zöldség elfogyasztásával viszonylag magasan tartható a vér nitrogén-oxid szintje.
A nitrátban gazdagabb zöldségek közé tartozik a zeller, a rukkola, a spenót, az endíviasaláta, a póréhagyma, a petrezselyem, a karalábé, a kínai káposzta és a zeller.
Nincs egyértelmű bizonyíték arra, hogy főzéssel vagy sütéssel csökkenne a zöldségek nitrát tartalma, így tetszés szerint fogyaszthatóak.
A hozzáadott nitrátot tartalmazó pácolt húsokat ugyanakkor kerüljük!
Ezt az adalékanyagot a baktériumok szaporodásának megállítására, valamint ízesítésre használják, de a szervezetbe kerülve a keletkező nátrium-nitrit növelheti a rák kockázatát.
Bár a céklafogyasztással elérhető némi teljesítménynövekedés, fontos, hogy az edzésprogram többi részét is testre szabjuk, emellett gondoskodjunk a megfelelő szénhidrát- és fehérjebevitelről, illetve a folyadékpótlásról. A legjobb eredmény eléréséhez emellett kérjük ki sportdietetikus tanácsát is!
Iratkozz fel a Kárpátinfo.net csatornáira: Facebook, Instagram, Twitter, Telegram, Google Hírek
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
Forrás
A parancsnokoknak biztosítaniuk kell annak feltételeit, hogy a katonák legfeljebb két hónapig maradjanak harci pozíciókban.
Az ukránok továbbra is 4,32 hrivnyát fognak fizetni kilowattóránként.
A légvédelem 172 drónt hatástalanított, azonban az Iszkander-M típusú ballisztikus rakéta, valamint 22 helyszínen 32 drón célba talált.
A kifizetések egy részét a vállalkozások számára népszerűtlen adóemelés végrehajtásától tenné függővé.
Az amerikai elnök erről egy fehér házi eseményen beszélt, miután bejelentette, hogy hosszan beszélt telefonon az orosz elnökkel.
Bár jelenleg nem vezetnek be óránkénti áramszüneteket, a szakértők takarékosságra figyelmeztetnek.
Közölte az amerikai külügyminisztérium szerdán.
Amely az Oroszországi Föderáció fő kőolajszállító rendszerének stratégiai szempontból fontos csomópontja.
Vizsgálat indult egy ternopili iskolában, miután egy 15 éves diáklányt osztálytársa elleni késes támadással gyanúsítanak. A hatóságok az indítékokat vizsgálják.
Azonosították és hivatalosan is megerősítették Demcsik Iván szőlősvégardói katona halálát.
