A hasznos zsírsavak miatt a halat a legtöbb szakértő az egyik legegészségesebb ételnek tartja. Egy amerikai kutatás azonban árnyalta a képet: a túlzott halfogyasztás növelheti a bőrrák kockázatát. A tudósok szerint a bajt valószínűleg nem maga a hal, hanem a benne felhalmozódó környezeti szennyezőanyagok okozzák.
A Brown Egyetem kutatói egy 2022-es tanulmányban vizsgálták a halfogyasztás hatásait. Kiderült, hogy a sok halat evők körében gyakoribb volt a legveszélyesebb bőrrák, a rosszindulatú melanóma. Az eredmények ugyan meglepőek, a szakértők mégsem javasolják, hogy teljesen lemondjunk erről az ételről – írja a Fitbook.
A bőrrák és halfogyasztás meglepő kapcsolata
A tudósok több mint 491 ezer ember adatait elemezték 15 éven keresztül. A kutatás elején az átlagosan 62 éves, egészséges résztvevők elmondták, mennyi halat ettek az előző évben.
Az adatokból kiderült: akik naponta átlagosan 14,2 gramm tonhalat fogyasztottak, azoknál 20 százalékkal nőtt a melanóma kockázata azokhoz képest, akik csak napi 0,3 grammot ettek.
A napi 17,8 gramm nem rántott halat evőknél 18 százalékkal volt magasabb ez az arány. Érdekes módon a sült vagy rántott halnál nem mutattak ki ilyen egyértelmű összefüggést.
Nem a hal, hanem a higany a valódi veszélyforrás?
A tanulmány egyik szerzője szerint valószínűleg nem a hal húsa okozza a betegséget. A tengeri állatok szervezetében ugyanis gyakran felhalmozódnak káros anyagok, például dioxinok, arzén és higany.
Korábbi kutatások is igazolták, hogy a sok halat fogyasztók testében magasabb ezen méreganyagok szintje.
Bár a mostani vizsgálat nem bizonyít közvetlen ok-okozati kapcsolatot, a szakértők szerint ezek a szennyeződések állhatnak a háttérben.
Más ételek és a melanóma kapcsolata
A kutatásnak vannak hiányosságai. A tudósok például nem vették figyelembe a résztvevők anyajegyeinek számát, a napon töltött időt vagy a korábbi leégéseket. Ezért a szakemberek nem javasolják a hal elhagyását az étrendből. A halak, például a makréla, rengeteg értékes tápanyagot, Omega-3 zsírsavat és D-vitamint tartalmaznak. Egy 2019-es felmérés egyébként más ételek hatását is vizsgálta: a gabonafélék és édességek növelhetik a melanóma kockázatát, míg a hüvelyesek, a hagyma és az olívaolaj védelmet nyújthatnak.
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
Forrás
Az izraeli döntés egyértelmű jelzés más kormányok hajóüzemeltetői és a biztosítótársaságok számára, és bizonyítja Ukrajna jogi és diplomáciai lépéseinek hatékonyságát.
Munkácson végső búcsút vettek Budkai Petrótól, aki 568 napig eltűntként szerepelt.
A rendőrök lövésekkel állítottak meg egy agresszív kamionsofőrt Kárpátalja bejáratánál. A férfi ráhajtott a rendőrökre és menekülni próbált.
A parancsnokoknak biztosítaniuk kell annak feltételeit, hogy a katonák legfeljebb két hónapig maradjanak harci pozíciókban.
Az ukránok továbbra is 4,32 hrivnyát fognak fizetni kilowattóránként.
A légvédelem 172 drónt hatástalanított, azonban az Iszkander-M típusú ballisztikus rakéta, valamint 22 helyszínen 32 drón célba talált.
A kifizetések egy részét a vállalkozások számára népszerűtlen adóemelés végrehajtásától tenné függővé.
Az amerikai elnök erről egy fehér házi eseményen beszélt, miután bejelentette, hogy hosszan beszélt telefonon az orosz elnökkel.
Bár jelenleg nem vezetnek be óránkénti áramszüneteket, a szakértők takarékosságra figyelmeztetnek.
Közölte az amerikai külügyminisztérium szerdán.
