7 elképesztő dolog, amire fel lehet használni a pitypangot

Ha azt mondom: pitypang, mi jut eszedbe? Valószínűleg – ahogyan sokunknak – neked is a gyerekkor kedves, sárga virága, amit játszótéren szedtünk, és amit elvirágzás után boldogan fújtunk szét, hogy az apró, ejtőernyős magocskák szálljanak a szélben mindenfelé. Akkoriban persze még nem is sejtettük, hogy ez az egyszerű, szinte mindenhol fellelhető növény mennyi értékes tulajdonságot rejt, és milyen sokféleképpen felhasználható.

Lehet, hogy ódivatú vagy tudatlan vagyok mások szemében, de én nem tudtam, hogy a gyermekláncfüvet csomó hasznos dologra fel lehet használni. Miután megtudtam, hogy a pitypang tulajdonképpen ehető (azért nem a gyerekekkel kezdtem el majszolni az út mentén, hazafele a játszótérről), még több hasznos dolgot szerettem volna megismerni vele kapcsolatban. Kíváncsi voltam, még milyen dolgokra jó, így kutakodtam egy kicsit. Mutatom, mire jutottam! - írja a bien.hu.

Tea

Talán ez az egyik legismertebb felhasználása a pitypangnak. Ez a gyógynövény kiváló méregtelenítő, mely nagyon hatásos ízületi gyulladások és reumatikus panaszok ellen. Támogatja az epeműködést, serkenti az emésztést, igazi erősítő vizelethajtó csoda.

Dekoráció a tányérra

A pitypang összes része ehető. Íze picit a rukkolához hasonlít, ezért inkább saláták kiegészítéseként és dekorálására alkalmas, de akár hidegtálakat is tökéletesen díszíthet. És ha már a finomságoknál tartunk, gondoltad volna, hogy a gyermekláncfű, – a cikória mellett – az egyik legnépszerűbb növényi alapanyaga a kávéknak? Gyökere megtisztítva, megszárítva és ledarálva kávépótló alternatívának is betudható.

Szörp

Mivel egy ehető virágú növényről beszélünk, kézenfekvő, hogy sárga virágát szörp készítésére is felhasználhatjuk. Ha csak a szirmaiból készítjük a szörpöt, gyönyörű színe lesz a végére. A szörphöz nincs más dolgunk, mint a pitypang szirmait vízbe megfőzni, állni hagyni másnapig, majd leszűrni. A főzethez ezután cukrot és citromot adni, majd lassú lángon az egészet összefőzni.

Méz

A gyermekláncfűből készült méznek tulajdonképpen nincs túl sok köze a hagyományos értelemben vett mézhez, sem pedig a kedves kis repkedő méhekhez, de ettől most tekintsünk el. Ahhoz, hogy mézet készítsünk, a leszedett pitypang virágokat sose mossuk meg, mert így a virágport is kiöblítjük belőle. Elég, ha a napon picit száradni hagyjuk őket. Annyi vizet kell a virágokra engedni, hogy ellepje őket, majd alaposan felforralni. Egy napig hagyjuk őket állni, és utána többször is szűrjük át. Ezután ismét fel kell forralni és cukrot kell hozzá adni. Talán sokunkba most felmerül a kérdés, hogy ha a méznél és a szörpnél is ugyanúgy kell eljárni a virággal, mégis mi a kettő között a különbség? Elméletileg (azért így írom, mert én ezeket nem próbáltam még ki) a méz sűrűbb lesz és sziruposabb, főzés után akár 1-2 órába is telhet a visszaforralása, míg a szörp hígabb, könnyen iható nedű lesz, amit csak annyira forralnak újra, hogy az íz koncentrált legyen, de az egész folyadék hígabb maradjon.

Lekvár

Ha eddig még senki nem ment le alfába, most majd biztosan, ugyanis itt a harmadik remek felhasználási módja a pitypangnak, a lekvár, aminél szintén ugyanez az eljárás és az elkészítés módja, mint a szörp és a méz esetében, annyi különbséggel, hogy a lekvár értelemszerűen pektin, zselésítő anyag vagy dzsemfix hozzáadásával készül. Persze a tényen nem változtat, hogy mennyei lekvár készíthető a növényből, ami ugyanúgy mehet palacsintába, sütibe vagy sajtok mellé.

Tisztítószer

Ha nem szeretnéd megenni, akár a háztartásodban is segítségül hívhatod, hiszen természetes tisztítószer. Mindez a benne lévő inulinnak, keserű anyagoknak és flavonoidoknak köszönhető. A pitypang gyökerének és leveleinek enyhén szappanos beütésű leve ugyanis alkalmas a konyhában zsírfoltok eltávolítására, ablakpucoláshoz vagy akár a padló áttörléséhez is. Ehhez nem kell mást tenned, mint 15 percig főzni vízben a szárát és a gyökerét, majd egy gyors leszűrés után szórófejes flakonba tenni.

Szépségápolás

Ez a sárga kis növény arra is jó, hogy átkenjük vele a bőrünket, ugyanis nyugtató, gyógyító vegyületeket is tartalmaz. Ismét ellentmondásos lehet, hogy ha kiváló tisztítószer, akkor hogyan lehet áldásos a bőrnek, igaz? Nos, a lényeg a különböző részeinek felhasználásában és a kivonás módjában rejlik. A szépségápolás kapcsán a sárga virágát hasznosítják, mely tele van antioxidánsokkal és enyhe gyulladáscsökkentő vegyületekkel. Ezek vízben kioldva bőrnyugtató tulajdonságúak lehetnek. Nem szárítanak, sőt, kifejezetten selymes, puha hatást eredményeznek – ellentétben az enyhén zsíroldó, fertőtlenítő hatású gyökerével és levelével, ami forró vízben kifőzve alkalmas a zsíroldásra.

Ezek után mindenki döntse el saját maga, hogy a pitypang melyik részeit használja és milyen célokra. Mindenesetre egy biztos: ez a sárga, aranyos kis virág, mely gyermekkorunk kedvence volt, nem csupán egy dekoratív növény az utcáról, hanem széles alkalmazási körének köszönhetően rengeteg bajunkra gyógyírt jelenthet, el is fogyaszthatjuk, és még frissítő finomságokat is készíthetünk belőle.

---

Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat! Értesüljön időben a legfontosabb ukrajnai és kárpátaljai hírekről! Kövessen minket Facebookon, Instagramon, Twitteren  vagy iratkozzon fel Google News csatornánkra!