Tényleg olyan egészséges a matcha tea, mint sokan hiszik?

A matcha tea az elmúlt években igen népszerűvé vált. Eleinte szimpla teaként vagy matcha latteként robbant be a köztudatba, de ma már turmixokat és desszerteket is matcha teával dobnak fel, sokan ráadásul az egészséges élet egyik alapkövének is tartják. De vajon tényleg akkora „varázsereje” van, mint azt sokan hiszik?

Egyes országokban már évszázadok óta ismerik – és előszeretettel fogyasztják – a matcha teát, a világ többi részét azokban csak az utóbbi években kezdte meghódítani ez a jellegzetesen zöld, egyedi ízű ital. Népszerűségéhez vélhetően hozzájárul az is, hogy számos pozitív egészségügyi hatást tulajdonítanak neki, a fogyás támogatásától egészen a rák megelőzéséig. A Men’s Health dietetikusok segítségével járt utána, mennyi igaz ezekből az állításokból, és vajon tényleg érdemes lenne-e beépíteni mindennapjainkba a matcha fogyasztását - írja a Házipatika.com.

Mi is az a matcha tea?

A matcha egyfajta zöld tea. Ám a hagyományos zöld teával ellentétben – amely elkészítésekor a tealeveleket forró vízbe áztatják, majd leszűrik az italt – a matcha tea a porított tealevelek leforrázásával készül. Az általános adagolás szerint körülbelül egy teáskanál matchaport egyharmad csészényi forró vízzel kell összekeverni.

Mivel konkrétan a tealeveleket fogyasztjuk el, ennek az italnak magasabb a tápanyag- és antioxidánstartalma, mint a hagyományosan elkészített zöld teának. A matchában található antioxidánsok gyulladáscsökkentő hatással bírnak, valamint csökkenthetik a magas vérnyomás és a szívbetegség kialakulásának kockázatát. Összefüggésbe hozták már továbbá az anyagcsere felpörgésével is, koffeintartalma révén pedig akár a kávét is kiválthatjuk vele.

A matcha tea fogyasztásának tehát valóban lehetnek pozitív hatásai, fontos azonban megjegyezni, hogy a matchát tartalmazó egyéb élelmiszerek nem lesznek automatikusan egészségesek pusztán attól, hogy belekevernek egy keveset a zöld porból. A matcha teát tartalmazó csokoládé vagy sütemény tehát változatlanul sok cukrot tartalmaz.

Méregtelenít és fogyaszt?

A szakemberek ugyanakkor óva intettek attól, hogy bárki bedőljön a jól hangzó „marketing szövegnek”. Az egyik gyakori „érv” a matcha fogyasztása mellett például az, hogy segíti a szervezet méregtelenítésében. Csakhogy ez nem igaz, ugyanis erre egyetlen étel sem képes – de nincs is szükség rá, hiszen erre vannak a méregtelenítő szerveink, mint a máj és a vese.

Az anyagcserét felpörgető hatást sokan a rákos sejtek növekedésének megakadályozásával és a hatékonyabb fogyással is összekapcsolják. Előbbi állításra nincs tudományos bizonyíték, a fogyás támogatását pedig csak igen nagy mennyiség elfogyasztásával lehetne elérni. Ennél viszont sokkal jobb megoldás, ha a tartós súlycsökkentés érdekében jelentősebb életmódbeli változtatásokat vezetünk be, például beiktatjuk a rendszeres testmozgást, és ügyelünk a kiegyensúlyozott, mértékletes és egészséges táplálkozásra.

A matcha tea tehát önmagában nem fogja tudni tartósan megváltoztatni az egészségi állapotunkat vagy a testsúlyunkat – ahogy más teafajták sem. Ha valódi változást szeretnénk, akkor ennél nagyobb lépésekre van szükségünk – az egészségesebb életmódunkba azonban nyugodtan beilleszthetünk napi 1 csésze matcha teát. A folyadékbevitel amúgy is fontos.