Bár hasonlít a gabonafélékre, a valójában tésztafélék közé tartozó kuszkusz tökéletes választás, ha valami gyors, laktató és nem mellékesen egészséges fogást készítenél.
Kuszkuszreceptek
A durumbúzából készült kuszkusz kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a rizs vagy a tészta, viszont magas rosttartalommal bír, ami elnyújtja a teltségérzetet, elősegítve ezzel a fogyást és a súlymegtartást. Telítetlenzsírsav-tartalmának köszönhetően csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Ez a tésztaféle vitaminokban (B1, B3, B6) és szelénben is bővelkedik. Egy átfogó kutatás szerint az ajánlott adag belőle 270 gramm, ami 942 kcalt, 162 g szénhidrátot, 10,26 gramm fehérjét, 28 g zsírt és 52 g rostot tartalmaz, amely támogatja az emésztést és hozzájárul az egészséges bélflórához – nézd meg, milyen ételeket lehet belőle készíteni! - írja a femina.hu.
A kuszkusz levesbetétként is tökéletes, nagyon laktatóvá tesz egy egyszerű zöldséglevest is. Készítsd el a laktató zöldséglevest kuszkusszal dúsítva – garantáltan nem maradsz utána éhes.
Ha gyors, egyszerű, mégis izgalmas köretre vágysz, készítsd el a pesztós kuszkuszt. Ez a tészta bár alapvetően semleges ízű, ha alaplében puhul, majd házi pesztóval kevered össze, nagyon finom lesz. Egytálételként is megállja a helyét.
A tabouleh egy hagyományos arab étel, gyakorlatilag egy saláta, melynek fő alapanyagai a durvára vágott petrezselyem, paradicsom, menta, hagyma, és természetesen a kuszkusz, de aki szeretné, akár bulgurral is elkészítheti.
A mediterrán zöldséges kuszkusz pillanatok alatt elkészül, tele van rostokkal, fehérjével, vitaminokkal, és tökéletes választás salátának, köretnek vagy főfogásnak is.
A kuszkusznak a marokkói változatával is érdemes megismerkedni, mert ebben a változatban nemcsak zöldségek, hanem rengeteg fűszer is van, így teljesen más íze lesz, mintha csak magában, köretként készítenéd el.
Mivel semleges a kuszkusz íze, ezerféleképpen feldobhatod: citrommal és petrezselyemmel dúsítva nagyon friss lesz az összhatás.
Ha nem tudod, hogyan lehetne a kuszkuszt még feldobni, próbáld ki az izraeli ihletésű almás, vörös áfonyás változatát, ami az édes vinaigrette szósztól lesz igazán különleges.
Nemcsak sósan, hanem édesen is lehet enni a kuszkuszt. Időnként kezdd a napot a tápláló gyümölcsös túrós kuszkusszal, ami feltölt energiával, laktat és tele van fontos vitaminokkal, ásványi anyagokkal.
Iratkozzon fel a Kárpátinfo.net csatornáira:
Facebook, Instagram, Twitter, Telegram
Olvassa a Kárpátinfo.net híreit a Google News oldalon.
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
Forrás
A mentőszolgálatok közlése szerint halálos áldozata nem volt a támadásnak, eddig négy sérültet láttak el az orvosok.
A csapásokban legkevesebb egy ember meghalt és sokan megsebesültek.
A „valós európai béke” előfeltételeként említette továbbá hazája újjáépítését a háborút követően.
A hatósági vizsgálatok szerint az állam 100 millió hrivnya veszteséget szenvedett el.
Legkevesebb három ember halt meg és ketten megsérültek Ukrajnában a rossz időjárási viszonyok miatt.
Másodszor rendezték meg a Kárpátaljai citerások találkozóját, amely ezúttal is a közös muzsikálás, a hagyományőrzés és az öröm jegyében telt.
Hatalmas felháborodást váltott ki Ausztriában annak az 52 éves szír állampolgárnak az ítélete, aki édességgel csalta lakásába, majd brutálisan megerőszakolt egy hatéves kislányt.
Orosz dróntámadás érte Odesszát: 13 sérült, lakóházak és kikötői infrastruktúra rongálódott, egy kereskedelmi hajót is találat ért.
Tavaly 2,1 millió fő vándorolt be az EU-ba.
